猪头骨汤的做法有哪些_酸菜豆腐猪肉丸汤的做法

由网友(择以年)分享简介:我们大家都知道,猪头骨汤在我们日常生活里非常常见的。猪头骨汤对于人体的营养价值比较高,相信大家都喝过猪头骨汤,并且沉醉在美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关酸菜豆腐猪肉丸汤的做法。肉丸...



猪头骨汤的做法有哪些

我们大家都知道,猪头骨汤在我们日常生活里非常常见的。猪头骨汤对于人体的营养价值比较高,相信大家都喝过猪头骨汤,并且沉醉在那浓郁的香气里。深受大家的喜爱,使人每每想到都欲罢不能。想不想在家也可以喝到可口的猪头骨汤呢?下面,就教大家猪头骨汤的做法有哪些?

第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗;

第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足;

第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖;

第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒适量。俺家的猪骨汤比较考究,这时还要加入鲍鱼片,新鲜西洋参,扁结笋,和虫草花;

第五步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美;

第六步:炖至2-3小时后出汤,即完成出汤! 这时猪骨已经酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味。颜色:汤清而略有橙色(虫草花的颜色)。

相信大家看了以上关于猪头骨汤的做法有哪些的介绍,大家对于猪头骨汤有了一定的了解和认识。猪头骨汤对于人体营养价值很高。相信大家对于猪头骨汤都怀有浓烈的占有欲,那美味的汤挑逗着你的味蕾,使你没有办法不爱上它 ,心动不如行动。大家快点来试试吧!



莲藕红枣章鱼猪笔汤的做法

莲藕红枣章鱼猪笔汤大家都听说过吗,其实主要的材料就是有红枣,还有莲藕,也有章鱼,还要加上猪鼻肉,这些食材如果加在一起炖汤的话,那么你可以想象一下这样的食物是多么的诱人,多么的美味,选择吃这个莲藕红枣猪骨比汤的时候也要注意身体不是在上火的时候,因为这个汤会引起上火,那么这个莲藕红枣章鱼猪笔汤的做法有哪些呢?

做法一

莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。

烹制编辑

1、红枣去核,和绿豆一起洗净,用清水泡浸片刻;章鱼干洗净,用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节。

2、切成块状;猪笔肉洗净,整个与各物一起放置瓦煲,先用武火,后用文火煲2个半小时,然后捞起莲藕、猪笔肉切块状,拌酱油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可。

做法二

莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。

莲藕性平,味甘、涩,功能健脾开胃、益血生肌,唐代医学家孟诜谓之“甚补五脏,实下焦”;红枣性温、味甘,功能补脾和胃,益气生津,《本草再新》认为它能“补中益气,滋肾暖胃”;章鱼性平,味甘、咸,功能补血益气,《本草纲目》认为它有“养血益气”的功用;绿豆性凉、味甘,入心、胃经。猪笔肉性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气,润肠胃,生津液,丰机体,泽皮肤的功用。诸物合用,章鱼则令味道鲜美,绿豆则缓和燥热,相得益彰,使汤品补而不燥,润而不腻,健脾益气,养血润肤。

烹制编辑

红枣去核,和绿豆一起洗净,用清水泡浸片刻;章鱼干洗净,用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节,

切成块状;猪笔肉洗净,整个与各物一起放置瓦煲,先用武火,后用文火煲2个半小时,然后捞起莲藕、猪笔

肉切块状,拌酱油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可。此量可供3-4人用。

做法三

藕枣章鱼猪笔汤

汤料:莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。

做法:红枣去核,绿豆洗净,用清水泡浸片刻;章鱼干洗净,用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节切块;猪笔肉洗净,入沸水,去血水,与汤料放置瓦煲,先用武火,后用文火煲两个半小时,加适量食盐即成。

功效:汤品补而不燥,润而不腻,香浓可口,具补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

怎么样,看了我们的介绍之后,相信很多人都能够独自的完成这个莲藕红枣章鱼猪笔汤啦吧,制作汤很简单,但是想要做出养生,并且健康和安全的养生汤的话,那么就不容易了,很多人都想了很多美食的做法,但是最终不是不好喝就是没有营养,但是知道了莲藕红枣章鱼猪笔汤的做法之后大家就可以尝试一下对身体好,开胃还养生的营养汤了。



莲藕猪展汤的做法有哪些

莲藕猪展汤是一款我们经常食用的汤菜,平时可以在餐馆里吃到,每天要做饭的也可以自己买食物材料做汤。莲藕在秋季里最嫩,也是调理身体、养生最好的季节,所以这段时间里多吃莲藕类的食物对身体好,对身体有保健、调理的效果。那么莲藕猪展汤的做法有哪些呢?莲藕猪展汤的做法有下列几种:

做法一

材料:

莲藕750克、绿豆40克、 红豆20克、 章鱼干1只、红枣6个、猪月展肉500克、生姜3片。

烹制:

莲藕洗净,去节、切段。 红豆、绿豆、红枣去核均洗净。 章鱼干用温水浸泡。猪展肉洗净, 1000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲约2个半小时。

功效:

莲藕绿豆煲猪月展汤气味香浓可口,为合家喜爱的靓汤。莲藕是秋冬食养的上品,《随息居饮食谱》曰:“藕以肥白纯甘为良,生食宜鲜嫩,煮食宜甘老”。中医认为鲜生寒熟温。生藕味甘凉入骨,可消瘀凉血、消烦热、止呕喝。熟藕性味甘温,有益胃健脾、养血补虚、止泻之功。养血补虚的熟藕配伍清热凉血的绿豆,正是温凉互补,正合南方仲秋时节之用。

做法二

原料:

红枣、莲藕、猪展

做法:

1. 黑木耳和香菇分别用清水浸软,洗净,木耳撕成块,香菇切半。

2. 白蘑菇洗净,每个切3份。胡萝卜洗净切块。马蹄洗净削皮。

3. 洗净宰好的乌鸡,斩块,汆水捞起。

4. 煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜和姜片,武火煮沸,转文火煲一个小时,再加白蘑菇、马蹄继续煲半个小时,下盐调味即可食用。

小贴士:

1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用。藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

莲藕猪展汤的做法是极简单的,只要选购好所需的食物,就可以按照步骤做汤,很多汤的做法都有相似,学会一种做法,可以搭配其它的食物,这样汤的营养也会更丰富。但是要注意莲藕做菜时,不要选择母子莲藕,这样会炖不软合,其味道也会有异常。做好的莲藕猪展汤要立即食用,放久了莲藕会变色。



莲藕章鱼猪腱汤的做法

吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的莲藕章鱼猪腱汤,就非常适合做。

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的莲藕章鱼猪腱汤,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。



雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤的做法

每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤。

2.雪梨去皮切开去核,切方块,白萝卜去皮切方块。

3.汤锅接适量清水,加入老姜、蜜枣、猪展肉,大火煮开,捞掉浮起来的血沫,中火煲30分钟。

4.放入雪梨、白萝卜继续煲煮1小时,加入盐调味即可。

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤



橄榄猪展汤的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下橄榄猪展汤。

橄榄猪展汤对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。



虫草花猪腱汤的做法

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下虫草花猪腱汤的做法吧。

今天的介绍虫草花猪腱汤就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!



苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好苹果雪梨海底椰猪腱汤。

1.猪腱肉洗净,切小块;苹果、雪梨去核及心,切块;南北杏、海底椰洗干净,备用

2.放入清水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用;(即俗称出水)

3.清水3000ml放入煲里,煮开后放入猪腱肉大火煮开

4.苹果、雪梨、海底椰和杏仁全部材料放入作法3.中

5.大火煮10分钟后转小火再煮50分钟,放盐调味即可

这道苹果雪梨海底椰猪腱汤做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。



沙参玉竹马蹄煲猪展的做法

天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好沙参玉竹马蹄煲猪展

1.12食材:玉竹、沙参、马蹄和猪展肉。

2.21将玉竹、沙参猪展肉洗净,焯烫一遍,再次洗净。

3.将马蹄去皮,洗净。

4.将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

5.盖锅盖,大火煮滚。

6.揭盖,关火。

7.整锅倒入电炖锅中。

8.盖锅盖,通电。

9.炖2小时,即可断电。

看到这里,你也完全了解了沙参玉竹马蹄煲猪展的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。



南北杏雪梨煲猪展的做法

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好南北杏雪梨煲猪展。

1.1南北杏特写,形状和味道都略有不同

2.2脱衣南北杏各十克,雪梨大的一个,小的两个或一个半不拘,猪展半斤或六两,蜜枣两个

3.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫,这是煲了一个多小时的样子.没下蜜枣之前,你看看汤色

4.下了蜜枣后,汤色红些,不喜欢汤略带甜味也可以不放.蜜枣是最后二十分钟落的.最后加点盐就行了

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的南北杏雪梨煲猪展,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

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