由网友(尘封的记忆i)分享简介：马上就要过年了，很多人家里都准备了年糕。大部分的情况是把年糕拿来炒，但是多吃点炒年糕就很容易腻了，下面我们来给大家推荐两每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学...

油炸年糕的做法介绍

马上就要过年了，很多人家里都准备了年糕。大部分的情况是把年糕拿来炒，但是多吃点炒年糕就很容易腻了，下面我们来给大家推荐两款油炸年糕的做法。不但可以当菜食用，一家欢乐的休闲时间也可以拿来当零食食用。你也可以根据你个人的口味喜爱放糖或者是辣椒。

年糕（nián-gāo，rise cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

多少年来，每逢过年，家家户户都要舂米做年糕。习俗之中，年糕与过"年"有关，还蕴含着"年年高"的吉祥之意。到处都产年糕，数慈城年糕最有名，外观洁白细腻，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有弹性，浸煮不化。

做法一：

1.福字年糕

2.折了包装的年糕，红糖制

3.鸡蛋一颗

4.将年糕切成块

5.在鸡蛋里加入面粉，加点水打开

6.搅拌均匀后的样子

7.热锅七分热油

8.年糕裹上蛋液

9.入锅油炸

10.炸至金黄色即可出锅了

11.粘粘的，好香好甜好糯！！

小贴士

年糕裹面时不要太厚，薄薄的一层就够了

做法二：

原料：

糯米、水、白糖

做法：

1、准备一个大盆，将糯米粉、白糖（或者熬成糖浆）混合均匀，期间按需加入适量水，揉成面团。

2、取适量面团，揉成大小均等的圆子。

3、油热锅，等油温升起来后放入做好的年糕，并用筷子拨一拨，以防粘连。

4、等年糕涨起来时候，用锅铲压一压，这样是为了炸出来的年糕里面空心，吃起来比较香酥。

5、期间要不断搅拌，等年糕变成焦黄色时，就可以捞起来了。

6、倒入簸箕，让多余的油慢慢的滴落。

这就是油炸年糕的做法了，十分的简单。但是炸的时候一定要注意火的掌控，还有就是小心油烫伤。在炸的时候，油可能会炸开，最好要小心一点。炸完的年糕可以用筷子窜起来给小孩子吃，小孩子们一定会很开心。不同的炸发味道也不同，现推荐两款，祝大家新年快乐。

蒜香油炸鸡翅的做法

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍蒜香油炸鸡翅的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

鸡翅的做法">

也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完蒜香油炸鸡翅的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

自制桂花年糕的做法

对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做自制桂花年糕这道菜。

自制桂花年糕的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。

黄米年糕的做法

看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于黄米年糕的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的黄米年糕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。

茉莉桂花年糕的做法

其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍茉莉桂花年糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下茉莉桂花年糕

自制彩条年糕的做法

每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下自制彩条年糕的做法。

自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的自制彩条年糕你学会了吗？

红糖桂花年糕的做法

为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下红糖桂花年糕这道菜的做法，相信肯定对你有好处。

红糖桂花年糕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。

自制桂花甜酒酿的做法

中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下自制桂花甜酒酿这道美食吧。

看了以上小编为您介绍的这道自制桂花甜酒酿的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！

桂花卤的做法有哪些？

桂花卤是一种调味品，这不是一道菜，桂花卤就像酱一样，有着淡淡的桂花香，很多人喜欢桂花卤的味道。桂花卤的做法有很多，做桂花卤的时候，不仅要按步骤进行，工具也要准备齐全。

   1.桂花卤

准备工具：有盖能密封的器皿（玻璃瓶，坛子）

食材：蜂蜜，白砂糖，桂花（金桂最佳），凉开水

制作过程：将洗净的桂花与蜂蜜混合，滴少量凉开水，拌匀，装入瓶子压紧，装满后，压一层白砂糖，封口，将瓶子置于阴凉处一个月便可取食。

   2.用途

桂花卤是一种民间自制的香料调味品。制作简单，美味可口。可用于制作汤圆、糖饼、桂花糕、甜汤、甜羹等。桂树木质细密坚韧，有多种用途。桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。

   3.原料及特性

桂花又名木犀、丹桂、岩桂，属木犀科常绿灌木或乔木，高可达10米。树冠圆球形。树干粗糙、灰白色。叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯齿。花簇生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。桂花的品种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。

桂花炒年糕的做法

年糕的做法有很多，这里我们就给大家介绍一款桂花炒年糕。这款菜式不仅仅是可以当做主食，并且还能当甜品点心来吃。对于脾胃都有一定的调理作用，其营养价值是很高的。桂花炒年糕不仅味道鲜美，闻起来也有淡淡的桂花香，吃起来就更不用说了，还有一股淡淡的甜味。

年糕（nián-gāo，rise cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

多少年来，每逢过年，家家户户都要舂米做年糕。习俗之中，年糕与过"年"有关，还蕴含着"年年高"的吉祥之意。到处都产年糕，数慈城年糕最有名，外观洁白细腻，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有弹性，浸煮不化。

材料：年糕条、白糖、花雕酒、桂花干、食用油

桂花年糕的制作材料：

主料：糯米粉500克,籼米粉（干,细）120克

辅料：桂花酱6克

调料：白砂糖300克,香油15克,花生油25克

桂花年糕的特色：

此糕色泽美观，香甜松软。

教您桂花年糕怎么做，如何做桂花年糕才好吃

1.将糯米粉、大米粉放入盆内拌匀，加入糖，倒入适量水，拌成松散的糕粉。

2.笼屉内刷上花生油，轻轻铺上糕粉，不可压实，放在蒸锅上，用旺火蒸20分钟左右，见糕粉全部蒸熟，倒在事先浸过水的净布上。

3.在净布上淋上适量沸水，隔着把熟糕粉揉成粉团，按压成厚2厘米，长40厘米，宽10厘米左右的长条，撒上咸桂花，用线拉制成4块，稍冷，刷上香油，整齐叠块，即可食用。

这就是关于桂花炒年糕的做法，还有一些营养和文化。马上就快要过年了，不用愁过年不知道怎么招待客人了，这款菜色有卖相也有味道，还是年糕做的，真是过年待客，或者给家人吃的首选。桂花炒年糕的做法很简单，材料也常见，但是要注意年糕的切法以免影响效果噢。