由网友(嗜欲)分享简介：在我们的生活中每个人都有自己的生活方式，往往会生活的人总是通过我们的日常生活的细节进行调整，从而让身体变得更加的健康，其番茄也是西红柿，其营养价值非常高，而且含有丰富的维生素c，具有美容养颜的作用，健脾消食的功效。番茄蛋花汤是比较简单的一种汤，准备的食材只需要两个西红柿和一个鸡蛋。西红柿不仅有健胃消食，生津止渴，润肠通...

番茄蛋花汤的功效是怎样的

在我们的生活中每个人都有自己的生活方式，往往会生活的人总是通过我们的日常生活的细节进行调整，从而让身体变得更加的健康，其中番茄就是比较常见的一种蔬菜，营养价值非常丰富，并且口味酸甜，很多家庭总是用番茄来做汤食用，下面一起了解下番茄蛋花汤的功效是怎样的

番茄蛋花汤的功效是怎样的

西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效；由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。

每个人的体质都是不同的，我们只有多掌握一些食物的功效才知道身体出现问题的时候食用哪些食物能进行缓解，上面就是对番茄蛋花汤的功效是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的味道比较清淡，并且还有美容养颜的作用，比较适合经常食用。

番茄蛋花汤的家常做法是什么

番茄也是西红柿，其营养价值非常高，而且含有丰富的维生素c，具有美容养颜的作用，健脾消食的功效。番茄蛋花汤是比较简单的一种汤，准备的食材只需要两个西红柿和一个鸡蛋。

西红柿不仅有健胃消食，生津止渴，润肠通便的功效，还有清热解毒、降脂降压、防癌抗癌，延缓衰老的作用。

番茄蛋花汤的做法：

1.将西红柿洗干净。

2.切丁。

3.锅里加水，烧开，放入西红柿丁，煮沸。

4.准备1个鸡蛋，打散。

5.将蛋液倒入汤里，边加边搅拌，蛋液就会慢慢拉成轻盈的丝状了。

加适量盐调味。

6.加入香菜即可。

小贴士

1、这是没有炝锅的西红柿清蛋，味道很清淡。

2、将蛋液倒入汤里时，要边加边搅拌，蛋液就会慢慢拉成轻盈的丝状了。

番茄蛋花汤的做法

番茄蛋花汤是家常菜中经常吃到的食物，它的营养价值是很高的。因为鸡蛋的营养价值相对于其他的食物来说蛋白质含量是最高的，所以使用它制作出来的食物都是含有蛋白质的营养元素。不过根据不同人的需求制作的方法也是会发生变化的，还有食材的选择也是会有所区别的，不过只要是有营养的都是可以食用。

番茄的做法也是非常多样的，它的营养价值也是很高的，所以将这两种有营养的食物放在一起进行烹调的话。对我们食用后吸收到的营养是非常多的，所以学习它们的做法是非常重要的环节。那么番茄蛋花汤的做法是什么呢?

做法一

食材准备:番茄：250克(去核，切块)。 云耳：少许(浸透，放入沸水中稍煮，漂冷),鸡蛋：2只(拌匀) 油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉

制作步骤

1、将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。2、用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。3、加入鸡蛋拌匀，即可食用。

做法二

食材准备

原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

制作步骤

1、西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积;其特性为介于果实与蔬菜间，可蔬可果，适合调制养生料理，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏，使人们可有效的烹调它。

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

番茄蛋花汤的做法其实是很简单的，上面介绍了两种方法，只要正确的掌握它的做法就可以很好的吸收到它的营养价值。食用番茄可以帮助我们起到美容养颜的功效，那么食用鸡蛋可以有效的补充身体所需要的维生素含量，还可以增加我们的免疫力。

番茄蛋花汤的家常做法是怎样的

日常饮食不仅能让我们填饱肚子同时还能让我们获取每天身体所需要的能量，但是想要身体更加的健康我们一定要搭配好饮食，平时不能吃的太过油腻，平时经常做些简单的汤类能滋补身体的同时还能缓解油腻，其中番茄蛋花汤味道清淡营养丰富，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下番茄蛋花汤的家常做法是怎样的。

番茄蛋花汤的家常做法是怎样的

原料：

西红柿、紫菜、鸡蛋。

辅料：

葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

制作步骤

1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。

2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。

3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

营养价值

番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。番茄富含多种维生素和矿物元素，其中所含的茄红素有抗氧化功能，并且有防癌抗癌的功能。

鸡蛋：味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是营养丰富的食品

番茄蛋花汤的家常做法是怎样的相信是很多人都想要了解的，其实他做起来非常的简单快捷，不像骨头汤等需要慢慢的熬制，这个只用短短的几分钟就能做的特别的美味，而且搭配早餐也是很好的选择。

老黄瓜番茄蛋花汤的做法

食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下老黄瓜番茄蛋花汤的做法。

健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的老黄瓜番茄蛋花汤，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。

番茄蛋花汤的做法步骤

我相信很多女生都是爱酸酸甜甜的东西，那番茄就是大家选择的不二之选了，而且我们知道番茄的营养价值是很高的，对于我们身体的各种机能运作是发挥了强有力的作用力的，那今天我们就这个红彤彤的番茄如何华丽变身为美味的番茄蛋花汤吧，相信 爱吃的吃货此时已经竖起耳朵了吧，那事不宜迟我们赶紧来看看吧。

主料

番茄1个鸡蛋2个

辅料

葱半根花椒5颗

面粉2小勺盐(根据个人口味)3小勺

油1大勺

番茄蛋花汤的做法步骤

1. 番茄切片，鸡蛋打成蛋液，葱切丝待用。

2. 取2勺面粉，加水调成芡状，待用。

3. 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，取出花椒。重新开火，放入葱花，翻炒。　翻入番茄，翻炒，放盐，炒至糊状，倒入开水。

4. 待煮沸后，倒入面粉勾芡。可根据个人口味，适当加盐。

5. 开锅后，淋入蛋液。　蛋液凝固成花后，开1-2滚，关火。

完成。

小贴士

倒入开水，可以减少做汤的时间，保持番茄的鲜香。

2点小注意，做好10分钟快手家常鸡蛋汤。

第一，蛋液要打好，打匀打透，搅打至黄白不分时才算打好。蛋液搅打不好入锅就容易粘锅结块。

第二，鸡蛋液入锅的时候要注意，记着要调整灶火，转小火使汤汁呈现微沸状态时将蛋液拨入，这样形成的蛋花才完整，才会漂浮于汤面之上。如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入，不仅形成不了蛋花，而且蛋液还容易形成疙瘩状，沉入汤中，汤色就混浊了。

相信很多人还在番茄蛋花汤的摇篮里，迟迟不肯出来，因为香甜美味的汤把他们的魂都留在了哪里，竟然那么的爱那就赶紧动手吧，又简单又健康的东西是谁都无法拒接的，希望以上的做法各位吃货已经学会了，那就赶紧动身厨房吧，做出一碗热气腾腾的汤来安慰自己和家人。

翠皮番茄蛋花汤的做法

现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于翠皮番茄蛋花汤的做法。

看完翠皮番茄蛋花汤的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。

紫菜番茄蛋花汤的做法

生活中经常吃到的食物有很多，不过不是我们吃的哪种食物都是健康的，吃的食物必须要健康，这样我们的身体也会更加的健康，就比如说这道番茄紫菜蛋花汤，里面的紫菜，蛋花，还有番茄都是日常生活中我们很常见的几种食物，紫菜，番茄蛋花汤共同熬制的话是比较好吃，做法简单，也很营养的汤，那么这个紫菜番茄蛋花汤的做法有哪些呢?

做法一

一、材料:

西红柿，紫菜，鸡蛋，辅料：葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜

二、做法:

1. 西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.

2. 炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水).

3. 大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液.

4. 蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅.

三、小诀窍:

1. 这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择.

2. 紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入.

3. 还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面.

做法二

材料

紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量

做法

1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

3.热油锅，爆香姜片

4.放进虾米爆香

5.放进番茄，翻炒几下

6.倒入适量的史云生原汁上汤

7.煮开后，放入紫菜

8.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花

9.撒入葱花即可

做法三

原料主料:西红柿、紫菜、鸡蛋

辅料:小葱、淀粉、盐

做法

1.西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。

2.锅中加一杯水(约450~500ml)，放入切块的西红柿，同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。

3.加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，否则蛋花会老掉失去口感。

上面我们讲述了关于如何来做这个紫菜番茄蛋花汤的各种做法，其实做汤的技巧是不难掌握的，很快就能够学会这样的营养汤做法，大家在制作过程中想要西红柿好吃点的话，那么可以先用油来炒一下，这样的西红柿汤才会更好吃，汤也更觉的浓，吃起来就比较好吃了，紫菜要适量，不要放太多了。

新美香番茄蛋花汤的做法

最近很流行吃新美香番茄蛋花汤，一方面是因为这个季节番茄熟了，另一方面是因为现在越来越流行保健养生这个话题，而新美香番茄蛋花汤就是一道非常不错又营养的佳肴，制作方法也及其简单，我们只要跟着步骤做一次就能学会，大家做这道菜剩下的番茄还可以做成水果蔬菜沙拉吃，是不是觉得番茄的吃法多种多样呢!

番茄蛋花汤是很常见的一道简单易做的家常菜，材料很简单，只需要番茄和鸡蛋即可，番茄和鸡蛋的营养价值完美的搭配一起，易人体吸收，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性，有光泽，是一款简单易做的美容佳品。

主料

大番茄 (适量)

鸡蛋 (适量)

辅料

葱 (适量)

虾皮 (适量)

厨具炒锅

原料图：大番茄，鸡蛋，葱，虾皮，淀粉，清水。

番茄切滚块，鸡蛋打散倒入碗里，加少量清水和料酒。淀粉加少量清水，做成水淀粉备用。

锅置火上，倒入油，热锅凉油加入虾皮超一会儿。

加入番茄煸炒。

待番茄炒出红汁后倒入开水大火煮，煮到汤色变红。

调入盐搅匀，淋入水淀粉，注意要沿着顺时针或者逆时针方向勾芡。

加入适量盐，出锅前加入几滴香油，撒葱花即可。

西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。

新美香番茄蛋花汤的做法跟营养价值都在上文跟大家提到了，大家要是还有别的疑惑可以自己去网上查阅资料，也希望大家可以继续关注美食营养健康方面的知识，只要我们自己注重自己的饮食习惯，平时有良好的生活作息，那么我们就会越活越年轻。

番茄蛋花汤的做法大全是怎样的

番茄是我们平时最常吃的食物，它含有大量的维生素，能起到美化皮肤和提高免疫力的作用，一般我们对它的吃法都是直接食用或者炒鸡蛋，其实番茄的吃法是有很多种的，尤其是用番茄煮汤口味酸甜能很好的增加我们的食欲，而且番茄也是低卡路里的食物，经常食用还不会让身体变胖，下面一起了解下番茄蛋花汤的做法大全是怎样的。

番茄蛋花汤的做法大全是怎样的

做法一

食材准备

番茄：250克（去核，切块）。 云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 鸡蛋：2只（拌匀） 油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉

制作步骤

1、将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。

2、用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。

3、加入鸡蛋拌匀，即可食用。

做法二

原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。

辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

制作步骤

1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。

2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。

3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入

对于很多减肥的人来说低热量有营养的食物是再好不过的选择，上面就是对番茄蛋花汤的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，而且它的口感比较清淡作为我们平时的配菜还能很好的缓解油腻