披萨怎么做
随着现代化的发展在不断地提高的,人们的生活质量也是在不断地提高的,人们的生活水平也是在不断地提高的,人们的生活饮食习惯也是会发生一定的改变的,这样也是会对我们的平时的生活造成一定的影响的,而或许是比较不好的事情的,而这种披萨怎么做就是其中的一种的。
而对于这种披萨怎么做,其实在社会上的做法也是比较多种多样的,而人们的选择也是比较多种多样的,也正是因为这种情况的,所以这也是一件不错的事情的,而下面就是一些有关这种披萨怎么做的资料的,同时也是希望大家能好好地利用的。
披萨即比萨饼(Pizza),是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。
怎么自己做披萨
食材
高筋面粉150克
鸡蛋一个
酵母粉6克
瘦牛肉一块
洋葱一个
青椒一个
西红柿一个
金桔一把
食盐2克
白糖15克
黄油20克
牛奶100克
马苏里拉适量
金章牌马适量
番茄沙司适量
披萨草适量
方法/步骤
将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵,批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀,用叉子在上面扎小孔,烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
怎么自己做披萨
准备好元葱1/4个、中等青椒一个,小个西红柿一个,小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉,此处使用的是超市买的现成的牛肉粒。
之后,在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱,然后再放一层切成条的芝士片,也可以不用放,依据个人口味和需求。
放上牛肉粒,将元葱切成条或圈状,青椒切成圈,然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上,小金桔也切成片放上去即可。
再均匀撒上一些牛肉粒,喜欢吃的可以多放点,最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。把平底盘放到烤箱内,将烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右,一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了。
注意事项
做饼坯最好提前一天做好,以备用。
面团按照做面包的方法发酵即可,也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面,就是少了黄油的香味而已,这个适合减肥的人。
面团上扎孔是为了排气,这个前面说过了哈。即便扎孔,有的气还是没有排出去,烤的过程中饼坯还有鼓起的地方,再用叉子戳破,排除里面的气体,反正自己家吃也无所谓了。
上面放的水果蔬菜等馅料随意,家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。
饼坯可以一次多烤几个,放在冰箱里冻起来,想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制,非常方便快捷。
通过上面的认识和介绍,想必大家能对这种披萨怎么做都有一定的了解了吧,同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的,同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的,同时也是希望大家能在平时的生活中养成一个早睡早起的习惯的。
培根火腿披萨怎么做?
披萨日渐出现在我们的餐桌上,披萨的做法有很多,搭配不同的食材就可以令披萨的味道更佳可口,很多人都希望吃披萨,尤其是培根火腿披萨更是最巧妙的搭配,令口感更佳升级,其中营养成分也很高,那么培根火腿披萨该怎么做呢?下面我们一起来看一下。
培根火腿披萨
营养价值
1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
培根火腿披萨做法
1 面粉2大勺加酵母和温水合成面团,放在温暖处发酵至2倍大。
2 洋葱切小丁
3 西红柿切丁
4 热锅放入黄油,放入洋葱丁炒熟后,加入西红柿丁炒软,加入适量蒜粒,和披萨草小火翻炒至汤汁靠尽,酱浓厚即可。盛出冷凉备用
5 将发酵好的面团擀成饼,(最好再盖布十分钟醒发一下)铺在抹油的匹萨盘内,上面用叉子插上眼
6 先撒入一层马苏里拉奶酪,抹上披萨酱,再撒第二层马苏里拉奶酪
7 铺上煎好的培根,上面加上洋葱丝
8 然后再撒上马苏里拉奶酪,上面点缀上火腿即可
9 烤箱250度预热后,放入烤箱烤15分钟至熟即可
芝士披萨如何做呢
芝士披萨相信大家都比较熟悉吧,但是大多数时候吃披萨的话,很多人会选择在外面购买,而实际上如果,能够参考下面所介绍的方法,美味的芝士披萨自己也可以动手制作。
做法一、
1. 如披萨饼皮速冻,先拿出解冻半小时
2. 牛肉切小片装入小容器(好入味):盐、鸡精少许、蚝油少许、黑胡椒少许一起腌制15分钟左右。(味道根据每个人口味为准哦)
3. 在饼皮表面刷一层甜辣酱,底册铺上一层洋葱丝、尖椒丝、腌好的牛肉然后撒一层芝士碎
4. 上层铺上香菇片、玉米粒、熏肠片再撒一层芝士碎
5. 最后大面积撒少许黑胡椒、罗勒碎、空隙地方添加芝士碎(爱芝士人随意加哦)滴入几滴朗姆酒即可!(右手为入烤箱前披萨,忽略左边的烤鱿鱼哈)
6. 烤箱提早预约好200度,上下火 中下层 烤制18分钟。
7. 出炉咯,尽快切块拉丝解决!
做法二、
原料
自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花。
制作方法
1、将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团,盖上布稍微饧一下;
2、西兰花掰成小朵、小西红柿对半切开,洋葱切成丝,青椒切丝,火腿肠切小粒;
3、将黄油融化刷在烤盘上;
4、将面团擀成面饼放在烤盘中,周围略微高出一点,用叉子面饼上叉出小眼,便于往上透热气;
5、烤箱提前预热至200度放入面饼上下火烤5分钟;
6、取出面饼刷上亨氏番茄糊,撒上披萨草、蒜茸;
7、周围码上一圈西兰花,中间摆上小西红柿和火腿丁;
8、均匀的撒上马苏里拉奶酪丝直至没过西红柿;
9、烤箱提前预热至200度放入披萨饼胚,上下火烤 10-15分钟;
10、直至奶酪融化即可取出,用披萨刀切开。
鲜虾披萨怎么做呢
很多人对披萨都比较喜爱,而且披萨的类型有很多种,也可以自己动手制作完成,鲜虾披萨受到很多人的追捧,以下就是关于鲜虾披萨的具体做法,有兴趣的话可以参考这些方法动手制作。
一、鲜虾披萨的做法步骤
披萨材料:高筋粉、干酵母、温水
饼坯制作:
1、将干酵母倒入温水中,搅拌均匀。
2、将酵母水分次倒入面粉中,边和面粉边缓缓加入。
和成柔软光滑和面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
3、面团发至两倍大,第一发酵完成。
5、挤出面团里多余的空气,进行第二次发酵。
6、发酵成功,将面团撖成圆形面皮。
二、披萨馅料:
马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根
调味料:黑胡椒、橄榄油、
制作:
1、将青红椒、洋葱切丝,虾对剖成相连的两半,切成小块。
2、椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油,拌匀,腌制片刻。
披萨制作:
1、烤箱预热200度,准备一个批萨烤盘,刷上薄薄的橄榄油。
2、铺入撖好的面皮,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和。
3、用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
4、均匀的刷一层番茄沙司。
5、码上一层奶酪条。
6、再码一层培根。
7、擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。
8、最后将腌制入味的,青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好,继续洒一层马苏里拉奶酷。
烤制:入烤箱上下火、200度、中层、20分钟即可。
培根火腿披萨的做法
生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,培根火腿披萨的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
1、把饼坯所有原料放入容器
2、缓慢倒入牛奶搅拌成絮状
3、揉成光滑面团放温暖出发酵至2.5倍大
4、准备食材切好备用
5、面团发好后排气揉圆擀成饼坯放入烤盘
6、用叉子扎出小孔
7、挤上沙司抹匀
8、撒上一层芝士
9、放上准备好的一部分食材
10、再撒上芝士
11、放上培根
12、再放点蔬菜
13、再撒上一层芝士就好了
14、烤箱180度预热,放入披萨烤20分钟
15、时间到出炉
16、切开
17、会拉出很长的丝哦
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,培根火腿披萨的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
火腿披萨的做法大全,披萨可以这样做
在现实生活中披萨非常受到人们的欢迎,披萨的做法简单美味,而且披萨的做法有很多,主要是不同的馅料可以做出不同的口味,火腿披萨是最常见的一种,主要原料就是采用新鲜的火腿肠所制作而成,营养美味,令人垂涎。
用料;主料面粉150克
调料;色拉油10克,食盐5克,番茄酱1个,洋葱半个,香肠半个,奶酪1包,酵母(干)适量
面粉加水和酵母揉成团,并放温暖处发酵。
但面团发酵至两倍大时,里面的蜂窝状充分扩张,插洞无弹力并且不回缩即发好
把面团揉好整理成扁薄片(可以用擀面杖)放在模具里。并且把边缘稍捏服帖。
整理好后用牙签扎上很多的小眼,以便透热透气。
锅置火上加入色拉油。油7成热时把准备好的洋葱丁和西红柿丁放入锅中翻炒均匀。
然后加入盐翻匀即可盛出待用。这是做好的披萨酱。
把芝士切细丝均匀地洒在面膜上。
这时再在芝士丝上均匀的摊上披萨酱
披萨酱上面再撒一层芝士丝。
再把火腿肠切成小丁。
把火腿肠丁均匀地洒在最上面一层。
烤箱预热后,把生披萨放入烤20分钟即可。(每家的烤箱温度不同,还要根据自己家的烤箱来定。
金虾牛肉芝士披萨。的做法
金虾牛肉芝士披萨。非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。
1、披萨饼解冻,中间用叉子扎些洞。
2、牛肉腌制点黑椒酱,洋葱、青椒、红椒切小块。
3、准备一些面包糖,蛋白液加淀粉搅拌均匀,虾剥开壳,把虾沾满鸡蛋液后再粘面包糖。
4、锅里倒入油,热一下把粘好面包糖的鲜虾放入油锅里炸,炸至金黄色,捞起来放碟子备用。
5、披萨饼表面刷满披萨酱,把腌制好的牛肉,切好的洋葱,青椒、红椒、放在上面摆放均匀,撒上芝士,把炸好的金虾中间切开口,立着摆放上去。
6、放入烤箱调200度,烤15分钟到20分钟左右。
7、完美出炉,味道真的很好很香浓。
假期之余也可以研究研究美食,金虾牛肉芝士披萨。也是一道比较大众的美食佳肴,这道菜做出来后也让人非常有成就感。
口蘑鲜虾披萨的做法
快节奏的生活已慢慢影响着人们,为了追求高效率的生活,人们往往要牺牲质量,就连吃饭也是这样 。口蘑鲜虾披萨这道菜做法简单,让你在高速发展的城市中,也可以享受到简单所带来的美好。
1、把鲜虾去皮去虾线,青红椒和洋葱切成小块,口蘑切薄片放入烤箱170度中层烤3—5分钟
2、把鸡蛋液刷在饼边,饼里涂上披萨酱,撒上马苏里拉干酪(撒的稍微多一点)
3、把菜根据自己的喜欢摆放,放入烤箱170°或180°中层烤15分钟左右
4、从烤箱取出,再撒上一层奶酪(比第一次要少,大概一半)
5、放入烤箱再烤十分钟左右(这时最好在烤箱外不时看看,以防饼边烤糊,喜欢酥脆的可多烤一会)
制作口蘑鲜虾披萨的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。
萨拉米鲜虾披萨的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关萨拉米鲜虾披萨这道菜的做法吧。
1.批萨盘刷一层融化的黄油
2.将用面包机发好的面团擀成饼放到批萨盘里,用叉子扎眼
3.烤箱预热200度,烤5分钟以后拿出来
4.将批萨馅料准备好
5.马苏里拉奶酪刨成丝备用
6.在饼坯上均匀涂抹番茄酱
7.撒一层奶酪
8.放上萨拉米肠、香蕉片跟苹果片
9.放上焯熟后沥干水分的蟹味菇
10.放上煮熟的虾仁
11.撒上奶酪丝和罗勒碎
12.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟
13.拿出来再撒一层奶酪
14.再烤5分钟就OK啦
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做萨拉米鲜虾披萨。
火腿鲜虾披萨的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好火腿鲜虾披萨。
1.将饼底中的所有粉类材料混合,在面粉堆中挖个洞,倒入所有液体材料。
2.1转移至不粘硅胶垫上继续揉面。
3.2用刮刀搅拌成絮状。
4.12不时取一小块面团检视,至出现大片较为粗糙的膜即可。
5.21将面团团圆,盖保鲜膜。
6.1基础发酵期间准备馅料。先制作披萨酱,锅内加适量橄榄油,加入洋葱、大蒜翻炒。
7.2基础发酵至体积变为原来的2倍。
8.1翻炒几下,加入适量黑胡椒碎、罗勒、盐。
9.2待煸炒出香味时,加入切碎的西红柿。
10.小火煮至收汤之前,加入适量番茄沙司,翻炒至收汤即成披萨酱。
11.鲜虾去虾线,用料酒、白胡椒粉腌制15分钟后,下锅翻炒至熟。火腿肠切薄片备用。洋葱、红椒切丝备用。
12.基础发酵结束后,取出面团,排气,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
13.披萨盘刷橄榄油。将面团擀成比披萨盘大一圈的圆饼状,中间薄,两边厚,码入盘中。将火腿肠切成1.5cm的小段依次包入饼边,每段间留一定空隙。在每段火腿肠两端的面边上切一个口,将火腿肠翻转90度,使火腿肠两端的切面从上下两个小口中分别探出。饼底刷层橄榄油,用叉子在中间叉一些小孔,防止烘焙时饼底鼓起。
14.二次发酵30分钟后,将3大勺披萨酱涂抹于火腿肠内侧的饼底上,再均匀的撒上一层马苏里拉丝。
15.撒鲜虾、火腿片。
16.再均匀的撒上一层马苏里拉丝。
17.撒红椒丝、洋葱丝。
18.烤箱200度预热,中层,烤制10分钟后取出,撒上剩下的马苏里拉丝,再放进烤箱烤5分钟即可出炉。
火腿鲜虾披萨的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
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