上班族应尽量少吃的午餐_儿童尽量少吃柿子!

由网友(命里缺個你)分享简介:很多上班族都要为午餐而发愁,不知道每天中午吃些什么,很多上班族午休时间是很短暂的,因此许多人为了省事会选择方便的速食、套营养学家提示:儿童尽量少吃柿子!因为儿童处于生长发育阶段,各器官发育还不成熟,所以,要尽量少吃柿子,更不要空腹给孩子吃,很容易形成“胃柿石”导致胃穿孔。 柿子中的某些物质易与铁结合,妨碍铁质的吸收,贫...



上班族应尽量少吃的午餐

很多上班族都要为午餐而发愁,不知道每天中午吃些什么,很多上班族午休时间是很短暂的,因此许多人为了省事会选择方便的速食、套餐等。便是常期吃这样的午餐往往对身体不利,无论是热量、钠含量、油脂含量都会很高,容易导致纤维质、其他营养成份严重不足,直接造成体重飙升,若长期吃这些食物,也会增加慢性病风险。让我们一起来看看哪些速食吃多对身体会有害!

比萨钠含量惊人

研究中发现,比萨的钠含量非常惊人,平均每片就有 680 毫克,只要吃 3 片比萨,钠摄取就超过一天所需。另外,比萨的脂肪量也非常高,约有 12 克脂肪,其中 5 克是饱和脂肪酸,这些都会增加心血管疾病风险,若长期吃很可能引发心脏病。

汉堡套餐 热量超高

汉堡薯条套餐是许多大小朋友的最爱,尤其是双层汉堡, 2 片牛肉加上 2 片起士让人回味无穷。不过当汉堡加上薯条,热量就已经超过 900 大卡,若再喝一杯汽水,热量更会冲破 1200 大卡。然而一般成人热量所需大约 1800 大卡,换句话说,长期吃汉堡、薯条、汽水,体重一定直线上升,对健康大大不利。

热狗饱和脂肪超多

热狗也可能是健康杀手,一双热狗脂肪高达 35 公克,其中 15 公克是饱和脂肪酸,这是每日饱和脂肪酸建议量 80% ,脂肪摄取量的一半。高量油脂很容易增加心冠状动脉病变机会,低油脂的鸡肉沙拉,才是充饥较佳的选择。

炸鸡两块 占半天热量

炸鸡桶餐是朋友们欢聚的好选择,又有炸鸡、又有汽水,但一块炸鸡胸肉热量就高达 500 大卡,脂肪 34 公克,纳含量更高达 1200 毫克,只要吃两块,不但热量超过半天所需,脂肪和钠摄取量也严重超标,若再加上汽水与点心,不但会增加体重,也容易增加慢性病风险。

提示:加工肉品常暗藏大量盐份、油脂,一不小心就可能过量摄取,高钠饮食会增加病患高血压的风险,而血脂浓度过高也可能增加血管沉积物,提高病患心血管疾病的风险;此外,糖尿病患者也要特别注意,如摄取油脂含量太高的食品,很容易造成饭后血糖居高不下,而增加糖尿病肾脏病变的风险。

相信看了以上的消息后很多朋友都会尽量减少或避免经常食用此类餐点,为了自身的健康建议尽量选择低热量、低脂肪,且有纤维等营养均衡的食材!



儿童尽量少吃柿子!

营养学家提示:儿童尽量少吃柿子!因为儿童处于生长发育阶段,各器官发育还不成熟,所以,要尽量少吃柿子,更不要空腹给孩子吃,很容易形成“胃柿石”导致胃穿孔。

 

柿子中的某些物质易与铁结合,妨碍铁质的吸收,贫血患者也应少吃。由于柿子含糖量高,糖尿病病人也不宜食用。另外,吃柿子还要注意以下问题:

 

1.不要空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。

 

2.不要与高蛋白食物一起吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃。

 

3.吃后要漱口:柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

 

儿童尽量少吃柿子!如果要吃一定要注意以上几点注意事项。



这种菜尽量少吃竟全是甲醛

近日,聊城北外环蔬菜市场娃娃菜蘸不明液体一事经媒体曝光,蔬菜经销商承认液体为甲醛溶液,这么做是为了卖相好看。记者获悉,聊城市食药监部门已介入处理,当场查获一批“问题菜”,并送至第三方检验机构检验。

“甲醛菜”毒性大

甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体,有较高毒性。浓度在35%~40%的甲醛水溶液,也就是人们熟知的福尔马林。在我国有毒化学品优先控制名单上,甲醛高居第二位,已经被世卫组织确定为致癌和致畸形物质。

人吸入高浓度甲醛,会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛,也可发生支气管哮喘。甲醛对老人、小孩及孕妇的危害更大。

买放心菜还得靠自己

农药残留检测室只针对有机磷等农药残留进行检测,甲醛不在检测范围。

所以,如果市民要想吃到更安全的蔬菜,最好的方法还是自己动手。一般来说,甲醛很容易在溶解在水中,市民选购娃娃菜、椰菜、包菜等蔬菜时,最好能拔掉外面几层菜叶,仔细冲洗后,再用清水浸泡半小时以上。

如何鉴别甲醛蔬菜

但市场是不一定都含有甲醛,为避免买到甲醛娃娃菜,一定要先闻闻,如果有异味的感觉,一定不能买。

另外,即便有些蔬菜没有异味,可能还会有少量的甲醛残留,但是由于甲醛易于水中挥发,因此白菜最好扒掉外面的几层,另外,一定要仔细冲洗,以尽量去除甲醛残留。



年纪大的女人尽量少吃避孕药

用安全套丈夫嫌麻烦、上节育环需要做手术、计算安全期常常失误……面对林林总总的避孕方式,多数女性会选择操作简单、疗效好的口服避孕药。可是你知道吗?避孕药的服作用也会影响女性健康。专家提醒,对于40岁以下的女性,口服避孕药是不错的选择。但年过40岁的女性,选择避孕方式时则要留个心眼,可能造成内分泌失调。

一般来说,避孕药主要成分是雌激素和黄体素。中年女性,因为马上要进入更年期了,身体内的雌激素常常忽高忽低。如果此时服用避孕药,将人为地增加雌激素含量,容易造成雌激素水平紊乱。长此以往,体内的雌激素越积越多,月经容易受影响,甚至会出现不规则阴道流血、乳房胀痛,以及助长原有的子宫肌瘤,诱发子宫内膜癌、宫颈癌等。

通常情况下,服用短效避孕药6~7年,长效药避孕药3~4年就应该考虑更换避孕方式了。服用期间,最好在每次月经结束后做乳房自我检查,每一年接受子宫颈抹片检查。

特别是紧急避孕药,40岁以上的女性更是不要碰。因为,紧急避孕药的用药剂量明显高于常规避孕药,如每片毓婷含孕激素0.75毫克,而短效避孕药含孕激素0.125毫克。

可见,服用一次紧急避孕药量相当于6次的短效避孕药量。如果短期内多次重复使用,显然会增加雌激素紊乱。

丈夫在选择避孕方式上要多替妻子着想。安全套是较好的选择,除避孕外,还能阻断夫妻间易交叉感染的病菌。另外,上节育环避孕也是中年女性不错的选择,目前节育环材质发生了改变,不仅质量好,创伤也比较小。祝您拥有一个健康的生活。更多相关内容请密切关注我们,有问题请咨询我们在线的专家。



天呐!汤里竟全是甲醛这种菜还是少吃好!

买回来的娃娃菜上有黑点,还是从里黑到外,不得不把整棵菜的菜根切掉。那么,挑到卖相完美的娃娃菜就是好的吗?据山媒体曝光,有商户在包装娃娃菜时,会先把菜沾入混有甲醛的水,之后再将菜进行包装。这样有甲醛的菜泥敢吃吗?

什么是甲醛蔬菜

甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质,长期接触将导致基因突变。

买放心菜还得靠自己

农药残留检测室只针对有机磷等农药残留进行检测,甲醛不在检测范围。

所以,如果市民要想吃到更安全的蔬菜,最好的方法还是自己动手。一般来说,甲醛很容易在溶解在水中,市民选购娃娃菜、椰菜、包菜等蔬菜时,最好能拔掉外面几层菜叶,仔细冲洗后,再用清水浸泡半小时以上。

如何鉴别甲醛蔬菜

但市场是不一定都含有甲醛,为避免买到甲醛娃娃菜,一定要先闻闻,如果有异味的感觉,一定不能买,另外,即便有些蔬菜没有异味,可能还会有少量的甲醛残留,但是由于甲醛易于水中挥发,因此白菜最好扒掉外面的几层,另外,一定要仔细冲洗,以尽量去除甲醛残留。

八大致癌食品黑名单

1、咸鱼:

产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

2、烧烤食物:

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品:

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品:

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

5、霉变物质:

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6、隔夜熟白菜和酸菜:

会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

7、 槟榔:

嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

8、反复烧开的水:

反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。



柿子虽好但要掌握这些吃柿子技巧

 

导语:秋冬季节是吃柿子的好时节,因为柿子的颜色跟它的口感,因此有很多朋友对柿子有独特的情怀,但是喜欢就多吃这个很多朋友的习惯。到底吃柿子有没有什么需要特殊注意的呢?下面就来给大家介绍一下吧!

 

近日,一名3岁女孩被紧急送到首都儿科研究所急诊。当时孩子已昏迷,医生确诊为“胃破裂穿孔”,随后进行了紧张的抢救。而导致这一事件的原因,却是孩子吃了美味诱人的大柿子

每到秋冬季节,黄澄橙的柿子上市。柿子色泽鲜艳、柔软多汁,富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素c等多种营养成分。

 

中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

 

 

首儿所急诊科医师陈静提醒,儿童由于处于生长发育阶段,各器官发育还不成熟,所以要尽量少吃柿子,更不要空腹给孩子吃,很容易形成“胃柿石”导致胃穿孔。

 

柿子中的某些物质易与铁结合,妨碍铁质的吸收,贫血患者也应少吃。由于柿子含糖量高,糖尿病病人也不宜食用。

 

吃柿子三须知

1不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔

 

2不要与含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃

 

3吃后要漱口:柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。



用这菜做汤吃的全是甲醛,你中招了吗?

买回来的娃娃菜上有黑点,还是从里黑到外,不得不把整棵菜的菜根切掉。那么,挑到卖相完美的娃娃菜就是好的吗?据山媒体曝光,有商户在包装娃娃菜时,会先把菜沾入混有甲醛的水,之后再将菜进行包装。这样有甲醛的菜泥敢吃吗?

什么是甲醛蔬菜

甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质,长期接触将导致基因突变。

买放心菜还得靠自己

农药残留检测室只针对有机磷等农药残留进行检测,甲醛不在检测范围。

所以,如果市民要想吃到更安全的蔬菜,最好的方法还是自己动手。一般来说,甲醛很容易在溶解在水中,市民选购娃娃菜、椰菜、包菜等蔬菜时,最好能拔掉外面几层菜叶,仔细冲洗后,再用清水浸泡半小时以上。

如何鉴别甲醛蔬菜

但市场是不一定都含有甲醛,为避免买到甲醛娃娃菜,一定要先闻闻,如果有异味的感觉,一定不能买,另外,即便有些蔬菜没有异味,可能还会有少量的甲醛残留,但是由于甲醛易于水中挥发,因此白菜最好扒掉外面的几层,另外,一定要仔细冲洗,以尽量去除甲醛残留。

八大致癌食品黑名单

1、咸鱼:

产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

2、烧烤食物:

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品:

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品:

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

5、霉变物质:

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6、隔夜熟白菜和酸菜:

会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

7、 槟榔:

嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

8、反复烧开的水:

反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。



常年老犯鼻炎这么吃竟全好了!

患有鼻炎的人是十分烦恼的,天气稍微凉一点就会感觉鼻子被堵塞住了。可能也有不少人试过不少的方法,可是都收效甚微。下面小编就为大家推荐几个鼻炎的小偏方,食疗让你鼻子通畅,不妨试试吧!

鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下组织的炎症,伴有不同程度的功能紊乱。表现为充血或水肿,患者出现鼻塞,流清水涕,鼻痒,喉部不适,咳嗽等症状。

鼻炎食疗方法

一、参芪粥

原料:党参、黄芪各15克,生姜10克,白芷6克,大米0.1公斤。

做法:将党参、黄芪、生姜、白芷浸泡30分钟,然后水煎取汁,加入大米煮至粥成。

功效:该粥主要适用于肺气虚弱证的患者,主要表现为鼻塞、喷嚏、多黏脓性涕、嗅觉减退,稍遇风寒刺激症状就加重。

中医上认为“肺主一身之气,主宣发肃降,主通调水道”,肺在外合皮毛。肺气充沛与否,功能正常与否都和人整个呼吸通道的健康息息相关。如果肺气亏虚,则皮毛腠理疏松,易招致外邪入侵,反复感冒。重要的是感受外邪之后,要采取散外邪的办法来治疗,不能见热清热,导致“闭门留寇”,形成鼻炎、慢支、哮喘等慢性病症。

参芪粥适用于病程长、病情迁延的病人。肺气虚弱证的鼻炎病人,病程长,这类人通常体弱,身体抵抗力差,党参重在补中益气,健脾益肺,用于脾肺虚弱,有气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等表现的病人。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷的病人。白芷可发散风寒,且有止痛、通鼻窍等作用。

二、丝瓜藤煲猪瘦肉

原料:丝瓜,猪瘦肉。

做法:取近根部的丝瓜藤3-5克洗净,猪瘦肉60克切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味,饮汤吃肉,五次为一疗程,连用1-3个疗程自愈。

功效:主治慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛。

中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰,凉血解毒,主热病身热烦渴,痰喘咳嗽,肠风下血,痔疮出血,血淋,崩漏,痈疽疮疡,无名肿毒,水肿。

丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,帮助产妇下乳,但多食也会引起滑肠腹泻,久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。

三、黄花鱼头汤

原料:鳙鱼(又称胖头鱼)100克,大枣15克,黄花菜30克,白术15克,苍耳子10克,白芷10克,生姜3片。

做法:将大枣15克去核洗净,用黄花菜30克,白术15克,苍耳子10克,白芷10克,生姜3片共放沙锅内与鱼头一起煎汤,待熟吃肉饮汁。

功效:该药膳有扶正祛邪,通窍消炎的功效,适用于体虚易复发慢性萎缩性鼻炎者。

四、柏叶猪鼻汤

原料:生侧柏叶15克,金钗石斛6克,柴胡10克,猪鼻肉,蜂蜜各50克,米酒20毫升。

做法:将猪鼻肉刮洗干净,与侧柏叶、金钗石斛、柴胡共放于砂锅内,加清水500ml,用文火炖煮60分钟,滤除药渣,冲入蜂蜜米酒,和匀饮之。此为1日量,分2次饮用。2-4天为1个疗程,连服3-4个疗程。

功效:该药膳有扶正养阴,消炎通窍的功效,适用于慢性鼻窦炎,流臭鼻涕等症。

五、扁豆芡实粥

原料:扁豆、山药、芡实各30克,大米60克。

做法:将扁豆、山药、芡实各30克,大米60克,同煮后食用。

功效:主要适用于鼻炎脾胃虚弱证的患者,表现为鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退、乏力、食少、腹胀、面色苍白、便溏等。

扁豆芡实山药以祛湿为主,适用于湿重的鼻炎病人,这类病人除了有鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退症状,还有明显的体内湿重表现,如食少、乏力、面色苍白、便溏等。此粥可以补气血、祛湿利水、健脾胃。其中,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,亦能生精,因此,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。

中医认为扁豆能利湿和中,香薷化湿利小便,常用于湿浊阻滞,脾胃不和,呕吐腹泻的湿重患者。



胸部大的女人都偷吃这些

拥有丰满的胸部相信是每位成年女性的梦想,有什么方法可以来丰胸呢?小编认为,丰胸的方法很重要,应要科学正确,这样才不会有副作用。今天,就为大家盘点女性丰胸的食物和食疗方,一起来看看吧。

女性丰胸的食物

卷心菜。卷心菜所含的硼,具有促进雌激素作用的功效,并能增强维生素D的作用,可抑制体内钙质的流失。苹果也有类似的功效。

鸡肉。鸡肉富含蛋白质,脂肪含量低,正是丰胸的好材料。如果配合丰胸按摩或运动,有望效果加倍。瘦牛肉、鱼肉等同样富含优质蛋白质,爱美的女性可以适当多吃一些。

大豆及其制品。大豆中富含蛋白质和氨基酸,其中的大豆异黄酮还是一种植物雌激素,不但能使女性胸部更丰满,还对女性健康有益。推荐每天喝一杯豆浆,或者吃一块豆腐。

接下来,还有具有丰胸效果的食谱,别错过了。

女性丰胸的食谱

黄鱼豆腐汤

材料:一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐。

做法:把鱼去除内脏和鱼鳃,洗净;锅里装水,把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟;加入豆腐,再炖10分钟;加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

特点及功效:鱼肉和豆腐都含有优质蛋白,而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素,对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰胸等功效,尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显著。

归耆鸡汤

材料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。

做法:将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开;放入黄耆,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用。

特点及功效:当归补血,黄耆补气。所以,这道汤具有让女性气血通顺、月经调和之功效,经期喝也可以哦!在此基础上促进乳腺分泌健全,达到丰乳的目的。

木耳红枣汤

材料:黑木耳粉10克、红枣粉50克。

做法:用适量沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可食用。

特点及功效:黑木耳红枣汤适合血虚及脾虚型的MM饮用,特别是月经量多更适用哦,而且方便快捷。此方这样搭配,有健脾、补血、调经的功效。促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房自然就会丰满坚挺。当然,有空用黑木耳和红枣一起煲也行的。

饮食丰胸是最安全的方法,不如来试试看吧。



这菜里全是甲醛当心毒死自己+1

甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质,长期接触将导致基因突变。

买放心菜还得靠自己

农药残留检测室只针对有机磷等农药残留进行检测,甲醛不在检测范围。

所以,如果市民要想吃到更安全的蔬菜,最好的方法还是自己动手。一般来说,甲醛很容易在溶解在水中,市民选购娃娃菜、椰菜、包菜等蔬菜时,最好能拔掉外面几层菜叶,仔细冲洗后,再用清水浸泡半小时以上。

如何鉴别甲醛蔬菜

但市场是不一定都含有甲醛,为避免买到甲醛娃娃菜,一定要先闻闻,如果有异味的感觉,一定不能买,另外,即便有些蔬菜没有异味,可能还会有少量的甲醛残留,但是由于甲醛易于水中挥发,因此白菜最好扒掉外面的几层,另外,一定要仔细冲洗,以尽量去除甲醛残留。

八大致癌食品黑名单

1、咸鱼:

产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

2、烧烤食物:

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品:

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品:

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

5、霉变物质:

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6、隔夜熟白菜和酸菜:

会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

7、 槟榔:

嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

8、反复烧开的水:

反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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