白玉盘虾的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作白玉盘虾，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
1.豆腐切块凹出自己喜欢的形状，用盐水浸泡，这时去准备大虾
2.12大虾洗净，剥皮剩下最后一节不拨掉（这样蒸出来好看），挑出虾线洗净，放入料酒蚝油腌制五分钟后用牙签固定形状
3.21大虾盘起用牙签固定
4.每块豆腐上放一个大虾
5.将腌制虾仁的调料倒在虾仁和豆腐上面
6.撒上香葱或葱花
7.开锅后蒸十分钟即可出锅
8.自己吃没有勾芡，如果有客人将汤汁倒出，勾芡后重新淋在虾仁上会更漂亮
潜心的钻研才成就了白玉盘虾，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
白勺虾的做法
白勺虾的做法对于很多广东和香港地区的人来说一般都是知道的，而且那里的人们很多时候都是会吃到白勺虾的，而且每个人对于白勺虾的做法还基本都是不一样的，但是很少有家庭能够做出正宗的白勺虾来。其实说到白勺虾，对于其他地区的人来说可能有很多人是不能够理解的，因为在他们的日常生活中一般是很少能够吃到白勺虾的。
其实白勺虾说白了也只不过是关于虾子的一种做法而已，而且虾子的种类还有那么多，一般每种虾子都是可以用来做成白勺虾的。但是对于很多地区的人来说对于白勺虾的做法是非常陌生的，因为白勺虾一般只是广东那边的人的一种吃法而已。那么下面就来说说白勺虾的做法。
白勺虾的做法一
主料：海虾1斤
辅料：姜片4-5片、葱段5-6段、香菜少许
白勺海虾的做法步骤
1. 起烧水，水开时放入切好的姜片，煮5分钟;
2. 倒入洗好的活海虾、同时放1小盖子的料酒去煋;
3. 看到虾的色泽变红色、身体变弯时，立即放入葱段和少许味精提鲜，
4. 捞出虾摆入碟中，洒上少许香菜点缀即可;
5. 另调酸甜酱：红醋、生抽、白糖1：1：1比例，加入蒜蓉即可;
白勺虾的做法二
食材：活虾500克，葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、味精、酱油、高汤少许。
制法：1炒锅放少许油烧热，放葱、姜、红辣椒丝，稍煸出香味，放入高汤，盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用。2炒锅放水，开锅后放入活虾，加料酒、盐、油少许，待虾尾生叉后，捞出放入盘中即可，吃时包皮蘸汁即可。
白灼基围虾
原料：
活基围虾1000克
调料：
生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆
做法：
1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。
2、烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。
所以，现在通过上面文章关于白勺虾的三种不同做法的详细介绍，大多数人应该已经了解到了白勺虾的大概做法了吧，知道了白勺虾的做法之后，对于那些平时没能够吃到白勺虾的人来说是非常有好处的，在以后的生活中就可以按照上面教授的白勺虾的做法来自己做白勺虾来食用了。
白焯虾的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于白焯虾的做法。
1.原材料。
2.1锅里放油烧热倒入青椒。
3.2青椒切成圈。
4.1盛起备用。
5.2再倒入酱油。
6.锅里放水烧开后倒入虾。
7.煮至水开后再煮1分钟。
8.起锅，装盆。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完白焯虾的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
核桃虾的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习核桃虾的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.拿个热锅，放入1茶匙的牛油。等融化后，将1/2杯的核桃炒至金黄色出锅。
2.洗干净平底锅，放入1/2杯水和1/2杯红糖。煮开等稍微收汁变稠。
3.倒入核桃，让核桃裹上一层糖浆。
4.出锅后，把核桃分开放入冰箱。这样核桃就不会粘在一起。
5.1斤的虾去头去壳去虾肠，洗干净晾干摆在一旁。
6.把虾裹上蛋白(一个鸡蛋白打散)
7.用虾裹着玉米淀粉。
8.另外拿个锅放入2杯油，等油热后把虾放入锅内炸成金黄并拿出隔油。
9.酱料: 3汤匙 蛋黄酱(mayonnaise)+ 1汤匙 蜂蜜+ 1茶匙 炼奶+ 1茶匙柠檬汁 一起搅拌
10.把炸好的虾和酱料搅拌均匀放在一旁
11.一个橙子切片摆盘
12.装饰摆盘:放入虾和核桃
13.装饰
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的核桃虾，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
白勺沙虾的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的白勺沙虾，就非常适合做。
1.准备虾，把虾须，剪掉
2.1姜洗好切片
3.2洗干净，沥干水份
4.1把虾倒入沸水中，放入2勺盐，盖上锅盖煮几分钟
5.2锅放入半水勺水，放入姜片，倒入两勺料，盖上盖子烧沸
6.煮好的虾，拿筷子夹到盘子里就可以了。水不要
7.蒜头洗好剁碎，姜也洗好剁碎
8.加入3勺子生抽调成酱汁。吃虾的时候点着吃。
9.虾装好盘，点上前面的酱汁就可以吃了。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对白勺沙虾感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
薯条虾的做法是什么
薯条大家并不陌生，是采用土豆网制作而成的，但是薯条和虾合在一起之后，会擦出什么样的火花呢，很多年轻人都比较喜欢吃薯条虾，但是却不知道薯条虾的做法，下面我们就介绍一下薯条虾的做法。
材料:
薯条，色拉油，番茄酱
做法:
1.将薯条200g,放一勺色拉油搅拌一下。
2.均匀地排进烤盘，220度，10分钟。
3.然后拿出来用筷子搅搅，让她翻个身，再烤8分钟左右，看见色泽金黄了就算好了。
材料:
大虾10只，柠檬1/4只（选用），姜泥2茶匙（10g），白味曾200g，白砂糖100g，酒酿65g，清酒50ml，味淋30ml，盐少许
做法:
1、将白味口曾、白砂糖、姜泥、酒酿、清酒（45ml）和味淋混合均匀制成腌料。
2、大虾洗净，剪掉虾枪和触须，从背后切开，但保持腹部相连。
3、切好的大虾撒少许盐腌渍10分钟，然后用5ml清酒和100ml水的混合液冲洗干净并沥干。
4、将1/3的腌料放入一个深盘中，然后码入处理好的大虾，将剩下的腌料铺在大虾上，放入冰箱腌渍24小时。
5、烤箱用上下火预热至180℃，取出大虾，将其表面的腌料去除干净，排放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱中层
烘烤15分钟至大虾成熟。
6、可根据个人口味决定是否淋入柠檬汁调味。
以上就是薯条虾的做法，薯条虾是一个再加工的过程，要先把薯条和虾身体做好之后，然后再把它们合到一起，这样做出来的菜才会更有味道，如果你喜欢清淡口味的也可以适当的减少一些辅料。
白菜羊肉汤的做法大全
白菜羊肉汤的做法可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种汤，同时可以治疗感冒，我们可能对于白菜丸子汤还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，白菜丸子汤这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下白菜羊肉汤的做法吧！
做法：
做法一：
做 法：
1、先将豆腐鱼去头和肠肚，洗净放进冰箱冷冻，使鱼身稍硬取出，用刀起掉鱼骨，每条切成二至三段，用大碗盛着，加入鱼露、生粉、味精、胡椒粉、麻油拌匀待用。
2、将鼎烧热，加入少量生油，再将豆腐鱼倒入鼎内，抹平用中火煎，煎至一面稍硬脆，再翻转一面再煎，煎至稍硬脆，待熟透装入盘中，把蒜茸倒入鼎内炒至香味，倒在豆腐鱼烙的面上即成。
做法二：
材料：鲜龙头鱼，嫩豆腐
做法：
1.配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调成汁。
2.龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌匀鱼段，稍腌。
3.汤锅水烧开后，放入豆腐，放少许盐，开锅后倒入鱼段。再次开锅后倒入剩下的调料，洒鸡精，葱花、香菜即可。
做法三：
用料
切斜段的龙头鱼 350g 切丁的南豆腐 200g 叶状温州咸菜 100g 油 2汤匙（30ml） 绍兴加饭酒 3汤匙（45ml） 镇江陈醋 1汤匙（15ml） 大蒜粒 1汤匙（15g） 姜片 5片 香菜 1小把 盐 1茶匙（5g） 白砂糖 1/2茶匙（3g） 清水 500g
做法
1.小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。
2.倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。
3.在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。
以上内容为我们介绍了如何制作白菜羊肉汤的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，白菜丸子汤而且美味，对人体有百利而无一害。
薯条虾的家庭做法大全
虾是我们非常熟悉的一种动物，虾不但可以食用而且还含有丰富的营养，虾里面含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃虾是可以起到提高免疫力和性功能的作用，此外虾还有补肾和抗衰老等好处，虾的做法有很多种，我们可以采用多种食材搭配上虾来做成各种美味的菜肴，下文我们采用虾搭和土豆来做成薯条虾。
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
1虾线处理干净，用面粉抓匀
2油锅烧热，炸好薯条，(这是我提前煮好的土豆条，冷藏一晚)不要太硬，虾也锅用炸
3切好所需配料
4锅中留少许油，倒入香脆椒煸出颜色后加入洋葱辣椒生姜青葱，爆香再加虾和土豆条
5撒盐装盘
在上面的文章里面我们介绍了什么是虾，我们知道虾是一种美味的食材，经常吃虾是可以起到很好的养生功效和保健的作用，虾有很多种做法，上文就为我们详细介绍了薯条虾的做法，相信大家现在也懂得做薯条虾了吧。
虾尾的做法大全有哪些
俗话说得好，海鲜的全身都是宝，就拿家来说吧，虾的尾巴也是宝，不仅仅可以做成中药，对我们的身体也不干，补充各种矿物质，都有很大的帮助，所以下面我们就讲解一下虾尾的做法大全。
做法一
主料：新鲜基围虾（或对虾）
做法：
1、将虾须虾脚剪去，捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；
2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁就可以装盘了。
做法二
主料：基围虾500克,鲜酱油1.5汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝,芫荽(即香菜)各适量,白糖,绍酒,香油各少许。
做法：
①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。
②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。
③烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即可。
以上就是虾米的做法大全，在制作的过程中，首先要将虾须去掉，这是一个很关键的过程，因为虾须会扰乱整个菜的菜品，做出来也不是特别好看，把虾处理干净是个很重要的环节。
虾球的做法大全方法
虾球的做法大全可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种虾，我们可能对于虾还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，虾这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下虾球的做法大全吧！
做法一：
1、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。
2、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小哦。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味。
4、添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火。
5、水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。 6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。
水煮虾
水煮虾
7、基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成自己
喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
8、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上。
做法二：
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；
根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；
3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水 用大火烹煮
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；
5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
以上内容为我们介绍了虾球的做法大全，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，虾球的做法大全你值得拥有！
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