万能麻油的做法_三款经典的麻油鸡汤做法

由网友(在裂痕上狂舞)分享简介:网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就麻油鸡汤曾经是台湾的名菜,如今则成为了家喻户晓的月子餐。坐月子的期间,食用麻油鸡汤有利于产妇恢复元气,同时麻油鸡汤是热补型补品,有助于产妇远离寒气侵扰,避免产妇得月子病。麻油鸡汤按照地域口味的不同而产...



万能麻油的做法

网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关万能麻油的做法吧。

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的万能麻油,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。



三款经典的麻油鸡汤做法

麻油鸡汤曾经是台湾的名菜,如今则成为了家喻户晓的月子餐。坐月子的期间,食用麻油鸡汤有利于产妇恢复元气,同时麻油鸡汤是热补型补品,有助于产妇远离寒气侵扰,避免产妇得月子病。麻油鸡汤按照地域口味的不同而产生了不同的做法,大家可以选择自己钟爱的做法。

一、传统麻油鸡汤做法

1、鸡腿肉切块,锅中加入水煮沸后两分钟,捞出洗净。

2、锅中加入少量麻油,把鸡肉略超一下,放两小片姜。

3、略炒后,加两大碗水煮至肉熟即可。

二、香菇麻油鸡汤做法

1、鸡只洗净切块,滚水中汆烫,去血水后备用。

2、鸡肉放入锅中,再依序放入玉竹、黄精、枸杞(勿太多,以免腹泻)、红枣和香菇(虚湿体质者宜用干香菇)一起炖煮。

3、陶瓷锅用小火慢慢烧热,加四汤勺麻油。

4、待麻油高温热后和姜片慢慢一起翻炒,炒出来香味的时候加入鸡块,香菇一起慢炖。

5.大约炖1小时后,加入盐调味再温20分钟就可以出锅了,一个美味的鸡汤就出来了。

三、当归麻油鸡汤做法

1.嫩鸡清洗干净后切块,老姜洗净切片;

2.准备半锅水,放入鸡肉焯水,在水里放入料酒煮开后把鸡肉再搅拌清洗掉浮末,把鸡肉从锅中取出备用;

3.锅内加麻油烧热,下姜片炝锅,加入焯好水的鸡块翻炒,加水再加入米酒、当归、龙眼干后烧开;

4.把鸡汤移至压力煲中煲煮至鸡肉煮烂,加精盐调味即可。

小贴士:哺乳期妈妈要多喝汤水,利尿通乳。



了解四步操作 掌握麻油的做法

麻油几乎家家都会拥有,将麻油作为作料可以增加菜肴的色香味。麻油的制作工艺非常传统,优质的麻油首先需要优质的芝麻,再经过经典的多道程序精心加工而成。如果家中有研磨机或者传统的石磨,大家可以按照传统的麻油的做法自己尝试磨出麻油。

一、芝麻漂洗操作规程

1. 首先把芝麻倒入洗籽锅中,加足适量的水,以浸泡芝麻高出10cm为易,然后用笊篱来回搅拌芝麻,使土石杂质充水、沉淀。

2. 浸泡10分钟后,捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。

3. 注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里,把锅底的芝麻清理干净以免残存芝麻发芽。

4. 春夏季节,由于室温过高,捞制的芝麻不能过夜以免芝麻发芽,影响出油率。

5. 有条件的可以先在捞制前用风筛过一遍出去叶子等杂质。

二、芝麻炒制操作规程

1. 首先空转炒锅1分钟,检查电机等是否有杂音,确定无异常,方可打开加热系统预热10分钟后,再将捞制后的芝麻装入炒锅内。

2. 开始一定要用大火20分钟待芝麻变得发黄后改用温火,细火。

3. 石磨的磨制火候一般到了紫红色为最佳。这就是常说的“宁要香油香,里看红糖外看霜”。

4. 到了火候后要往炒锅里打入2半瓢水,以起降温作用,使其不再升温。

5. 将炒制好的芝麻放入震动筛进行筛选降温、扬烟、除尘等。

6. 把处理过的熟芝麻放在簸箩里,转入磨制间。

三、芝麻磨制操作规程

1. 首先检查料斗是否安置好。石磨上面不存在东西,方可上料,开动石磨。

2. 石磨的粗细,在磨眼里插入竹签,调节下的快可多插入几根,反之则少插。

3. 料斗上必须配有磁铁并每班检查是否有铁块等杂物。

4. 定期检查加入差速器的润滑油、皮带等。

5. 添加芝麻时一定注意安全,防止石磨转动,挂伤身体。

6. 下班前料斗里芝麻一定要推干净,以防吸潮。

四、撴油操作规程

1. 把放在锅里的油渣混合物先开动电机搅拌2分钟。

2. 先加入总水量的70%的开水(90~98℃),快速搅拌并可人力助搅20分钟。

3. 再加入第二次水,总水量20%左右,搅拌15分钟后,便可出油。

4. 再加入总水量10%左右,这次一定要慎重,不可盲目多加,否则不出油。

5. 总水一般为每百斤芝麻75~85斤,根据芝麻产地而定。

6. 搅拌完后放下搅叉子挂上葫芦便可撴制,注意先浑而后浅,约3个小时。

7. 撇完油后,油渣子要及时清理以免变质变味。



凉拌鱿鱼须的做法

鱿鱼须是很多年轻人比较喜爱的美食,因为鱿鱼须吃了之后对人的身体好处多多,鱿鱼须是生长在海里面的一种生物,选择鱿鱼须来凉拌的人都是图这个鱿鱼须带给人的美味,吃鱿鱼须的时候很多人在选择凉拌的时候还会先烤一下,或者是油炸,这样用来凉拌的鱿鱼须才会更好吃,更入味,那么想要凉拌鱿鱼须的话该如何来制作呢?

做法一

原 料

鱿鱼头、黄瓜、香菜、熟芝麻、葱姜。

料酒、盐、糖、醋、生抽、橄榄油(或芝麻油)。

操 作

1、将鱿鱼头洗净后切成寸段,黄瓜切成丝,香菜去黄叶去根切成段。

2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入,水再开时关火,立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里。

3、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油(或芝麻油)调匀成为调味汁。

4、将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合,淋上调味汁拌匀,撒上熟芝麻即可。

做法二

做法第1步、将鱿鱼头洗净后切成寸段,黄瓜切成丝,香菜去黄叶去根切成段;

做法第2步、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入,水再开时关火,立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里;

做法第3步、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油(或芝麻油)调匀成为调味汁;

做法第4步、将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合,淋上调味汁拌匀,撒上熟芝麻即可。

做法三

材料:

鲜鱿鱼须三头,炒好的白芝麻少许,葱,姜,蒜,盐,生抽,醋,芝麻油一小勺,老干妈

做法:

1) 烧开水,同时将鱿鱼须洗净。

2) 水开后放入鱿鱼须煮10分钟后关火。

3) 姜,蒜,盐,生抽,醋,芝麻油在小碗中调好,喜欢吃辣的可以放一点老干妈。

4) 煮熟的鱿鱼须切条装盘,有炒好的白芝麻的话可以洒一点,很香(炒好的白芝麻在卖做寿司材料的货架可以买到)。

5) 将做好的调料倒在鱿鱼上,撒上葱花就可以享用了。

做法四

凉拌鱿鱼

做法

健康功效:

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

黄瓜:利水、清热、解毒

芝麻:明目、祛风、补血

食材用料:

鱿鱼 三色彩椒 黄瓜 葱 蒜芝麻 辣椒粉 辣椒油 苹果醋 糖 酱油 麻油

菜谱做法:

做法1.鱿鱼先切菱形花纹,再切小件。

做法2.黄瓜切小片。

做法3.葱切斜小段,蒜切碎。

做法4.三色彩椒切丝。

做法5.鱿鱼用放了油盐酒烧开的水稍焯卷起。

做法6.把所有主、配料和调味料混合在一起,最后洒上熟芝麻,即成。

通过上面我们所介绍的鱿鱼须凉拌方式,大家可以按照这样的方式方法来制作,让自己吃到更加美味的鱿鱼须,鱿鱼须必须要煮熟,因为鱿鱼须是长在海里面的一种生物,如果不煮熟就吃点话是很容易出现寄生虫感染的现象,给人们带来的后果也是很大的,所以说吃鱿鱼须必须要煮好。



三款鲜榨果汁的做法

   夏季,水果总是特别多,而对于家中有榨汁机的朋友,可能就不在单单想要吃水果了,而是更希望喝新榨出的果汁。然而,就这会出现一连窜的问题,因为很多朋友在讲究营养搭配的时候,往往就忽略了口感。今天将会为大家推荐三款夏季最受欢迎的榨汁搭配,让朋友们不用去饮品店,也可以享受到夏日酷饮。

1、芦笋果菜汁

材料:芦笋80g、荷兰芹80g、苹果1个、柠檬半个

做法:

(1)芦笋与荷兰芹洗净切小段,加入少许冷开水放入果汁机打汁。

(2)苹果,柠檬去皮切小块,放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效:这种饮料富含丰富维他命B1与B2,能强化心脏功能。

2、综合健康果菜汁

材料:苹果1个、青椒80g、苦瓜110g、荷兰芹120g、大黄瓜150g

作法:

(1)将青椒,苦瓜,荷兰芹洗净切小块,加些冷开水一起放入果汁机打汁。

(2)苹果,大黄瓜洗净去皮,切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

功效:可增强抵抗力,降血压,整肠及减肥,美容养颜等功效。

3、柳橙牛乳汁

材料:柳橙1/2个、牛乳140cc、绿豌豆60~70g、蜂蜜适量

作法:柳橙切小块与牛乳,绿豌豆,蜂蜜一起打汁即可。

功效:此果汁含丰富的维生素与钙质,是运动后的好饮料。

学习完上述的三款榨汁搭配,相信朋友们一定对此有了一定的掌握,何不快快到厨房试验一番,尝尝自己鲜榨出的果汁的口感。然而,也需要友情提示一下,夏季的很多水果糖分都过高,因此鲜榨果汁固然好喝,但不要过多食用。



三款普通花样煎饺的做法

打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这三款普通花样煎饺开始。

今天的介绍三款普通花样煎饺,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。



夫妻按摩,操作四步便可快速高潮

对夫妻来说,感情生活的促进其实是有很多方式的,当然,性生活就是其中必不可少的组成部分。通常来讲,在性交前,采用适当的按摩方法可让双方都能够快速的达到高潮。因此,对于能够快速出现高潮的夫妻按摩方法,下面本文就为大家进行介绍。

第一步,体察妻子当时的情绪。

当丈夫想过性生活时,首先必须仔细观察妻子此时此刻的心情如何,可以用语言试探,也可以轻轻地用手触摸她,看看有什么反应。如果妻子出现愤怒、反感、痛苦等恶劣情绪,那么最好马上停止,因为下边介绍的一切方法都只是帮助妻子获得更美好的感受,却无法突破她的坚决拒绝。硬要去用,只会适得其反。因此性爱按摩不适用于那些感情非常不合的夫妻,更不适用于已经分床或者分居的夫妻。

第二步,裸体相处,先不性交。

有些妻子可能不愿意全部裸体,那么也可以保留乳罩和三角裤。有的妻子不喜欢太明亮的光线,那么可以在微光或黑暗中进行。但是妻子必须把身体的大部分裸露出来,必须让丈夫能够隐约地看到并且触摸到,否则无法进行。

许多较年轻的丈夫一想到要过性生活或者一看到妻子的裸体,就急不可耐,根本来不及做任何事就开始性交。这对于那些反应比较慢的妻子来说,这不是美好,而是伤害和折磨。丈夫在内心里一定要真正明白这一点。在具体方法上,过于急切的丈夫可以不全部裸体,或者干脆不脱衣服;也可以连续地快速下蹲几次,使生理上和心理上都更加放松、更加从容,然后再开始按摩妻子。如果连这些也不行,最好在这一次就不要按摩了,等到下一次自己不那么急切的时候再来做。一些丈夫在性交之后再按摩妻子。但是对自己没有把握的丈夫最好不要这样做,因为一旦性交后丈夫无法按摩妻子,她会有双倍的失望与不满。

第三步,按摩颈部和肩部。

妻子最好平趴着,丈夫在后面或前面按摩都可以,最好用双手。刚开始时,主要是试验一下应该用多大的力气,用什么样的按摩手法,这没有一定之规。丈夫应该随时询问妻子的感觉,或者仔细观察她的反应。这样,不难找到妻子最喜欢的按摩手法。时间可长可短,最好是在妻子出现最佳感觉之后,再持续几分钟。

第四步,按摩背部或腰部。

一定不要触摸妻子的臀部和阴部,只按摩到“腰眼儿”那里就可以了。顺序应该是从肩到腰,可以总是按这个顺序,也可以往返运动。按摩的手法很有讲究,也很复杂,一般夫妻没有必要研究得那么深,只要妻子感觉良好,再指导丈夫继续那样做可以了。对于一些感觉比较敏锐的妻子,也可以运用轻触法和虚触法,或者间接触摸,但最好事先经过训练。



四圆炖三黄鸡汤的做法

吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的四圆炖三黄鸡汤,就非常适合做。

这道四圆炖三黄鸡汤的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!



按摩四个穴位能快速减肥吗

当下生活总往往好多人都在讨论着减肥的话题,其实减肥的方法确实很多,不过有的并不健康,人们也开始追求着绿色减肥,其中中医按摩减肥就比较的不错,以下我们就来介绍一下。

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一、旋揉肚脐周围减肥法

一手四指并拢,利用四指指腹稍微用力压,沿着肚脐周边左右各揉10下。

除了按摩,平时还应适当做运动,比如散步,可以根据自己的需要,选择慢速、中速或者快速。散步可以平和气血、舒活筋骨,为减肥打下长久的基础。

二、按摩足三里减肥法

足三里穴位于膝盖外侧下方一横指处,按摩足三里,可以防治多种疾病,起到调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气、疏风化湿、通经活络等作用。用指腹反复按揉此穴100次。

三、压三穴减肥法

(1)中脘穴:位于胸窝口与肚脐的中间位置,揉压此穴能够提高胃部免疫力。

(2)气海穴:从肚脐往下一个横指的位置,按压此穴能够对精神紊乱、忧郁有很好的帮助。

(3)关元穴:从肚脐往下三横指的位置。按压此穴能够缓解腹凉等寒体症。

四、按摩三阴交减肥法

三阴交位于内脚踝向上三横指宽的位置。常揉此穴对肝、脾、肾有保健作用。



按摩四个穴位让女性的肠道顺畅

女性一般都是偏静,不好动,这样就会引起很多的气机不畅的疾病,比如说便秘。如何缓解这一常见的症状呢?除了平时多运动之外,我们还有一套宝贵的穴位按摩方法要呈现给你们。

1.抹任脉

位置:两乳头之间中点到脐下一掌宽小腹的中点连线。

膻中穴位于胸部,前正中线上,平第4肋间,两乳头连线的中点。

中极穴位于下腹部,前正中线上,脐中下4寸。

按摩方法:患者仰卧或正坐,用左手或右手的拇指,从膻中穴沿着任脉(腹部正中)抹到中极穴,方向始终由上向下,操作20次,力量不宜过大,但是要紧贴皮肤。

2.掌揉天枢穴和大横穴

位置:天枢穴位于腹中部,平脐中,距脐中2寸。

大横穴位于腹中部,距脐中4寸。

按摩方法:将自己两掌平放于中腹,两中指正对于脐中,稍加用力后顺时针方向揉动,令腹内有热感为佳。

3.点揉腹结穴和气海穴

位置:腹结穴位于下腹部,大横穴下l.3寸,距前正中线4寸。

气海穴位于在下腹部,前正中线上,脐中下1.5寸。

按摩方法:将双手拇指指腹按压住同侧腹结穴后稍加压力,感到酸胀为佳,然后顺时针方向点揉1分钟;再用一手拇指点揉气海穴,力度同腹结穴,同样操作1分钟。

4.顺时针摩揉全腹

按摩方法:将两掌重叠,扣于脐上,稍加用力,沿顺时针方向摩揉全腹,注意力度要渗透进腹腔,令肠道能跟随手掌在腹腔中震动。

便秘最主要的原因有以下几点:

1.饮食结构不合理,偏爱吃蛋白含量高和辛辣的食物。高蛋白食物在肠道中运行速度是最慢的,并且能产生很多有害气体,例如:富含高蛋白的牛肉就是大肠癌的重要诱发食物。

2.年老体衰。老年人身体机能低下,胃肠运动能力同样降低,加上肛周肌肉力量下降,因此多数老人都有便秘。

3.过度消瘦的女性。很多女孩子为了苗条,对“油脂”退避三舍,殊不知适量的脂肪摄入对人体是非常有必要的,如果脂肪摄入过少就会造成大便艰涩难下。

 
掌握了便秘的原因,我们首先要从根源上消灭便秘的因素,其次可以通过今天介绍的按摩手法缓解症状。
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