由网友(公子本多情)分享简介：饼是我们非常熟悉的一种面食，饼不但看相非常好而且味道也是一流的，我们可以根据个人对于口味和营养的需求做成各种各样的饼，香一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的香椿芽鸡蛋饼1.把面粉和鸡蛋打入一个碗中搅匀2.1...

​香椿芽鸡蛋饼的做法

饼是我们非常熟悉的一种面食，饼不但看相非常好而且味道也是一流的，我们可以根据个人对于口味和营养的需求做成各种各样的饼，香椿芽鸡蛋饼就是一种常见的饼，香椿芽鸡蛋饼含有丰富的营养，经常吃香椿芽鸡蛋饼可以起到预防癌症和美容保健等功效，下文我们就给大家介绍一下香椿芽鸡蛋饼的做法。

1.鸡蛋三个、香椿芽适量。

2.热水烫一下、过凉水，控净水备用。

3.切成碎末。

4.鸡蛋打到碗里、放入香椿芽末、盐打匀。

5.锅里放油、烧到四成热左右、倒入蛋液转勺。

6.大翻勺把饼子翻过来。

7.再大翻勺后，把鸡蛋饼溜到盘子里。

8.才学厨艺的新手不会大翻勺的、可用慢火炒匀。

9.用手勺慢慢按成圆形。

10.把盘扣到炒勺里面。

11.用一只手按住盘，另一只手翻勺出锅就可以了。

香椿芽鸡蛋饼的营养：

香椿芽性凉味苦，入肝、肺、胃、大肠经。有清热解毒、健胃理气、抑制多种病菌、含有帮助抗肿瘤、降血脂、降血糖的成分和相当丰富的多脂类抗氧化成分。含有维生素C、E胡萝卜素和性激素物质，有助孕素之美称。

鸡蛋性平味甘，归脾、胃经、含维生素、蛋白质、DHA、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、铁、磷、钾、钠、镁、氨基酸。有补肺养血、滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老、预防癌症、等功效。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是香椿芽鸡蛋饼，香椿芽鸡蛋饼不但好看而且也非常好吃，此外香椿芽鸡蛋饼还含有丰富的营养，上文详细介绍了香椿芽鸡蛋饼的做法。

香椿芽鸡蛋饼的做法

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的香椿芽鸡蛋饼

香椿芽鸡蛋饼做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。