由网友(▇不安的歉疚)分享简介:现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍油炸茄子酿肉的做法,先自己动手尝试做一下。1.鲜茄子2个2.1面糊拌成糊...
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老油条酿嫩豆腐的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于老油条酿嫩豆腐这道菜的做法。
1.油条切成3cm左右段,青椒洗净切片
2.豆腐洗净碾碎成泥,香菇切成小丁加入到豆腐泥中
3.再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精以及地瓜粉拌匀至较粘稠的状态
4.将油条段得中间掏空,有筷子或者手指都可以
5.用汤匙填入豆腐馅,放心填,只要馅的稠度适当,是不会露出来的
6.再将填好馅料的油条放进面粉里,让底部均匀沾上面粉,再在另外一面也沾上面粉
7.依次完成剩下的
8.平底锅中放入少许油,油热后放入油条段先小火煎到底面定型金黄再煎另外一面
9.两面都煎好后,再小火慢煎侧面
10.煎制好的油条盛出放在盘子中
11.在煎完油条的锅中下入切好的青椒稍微翻炒
12.一小勺白糖、两大勺番茄酱、四勺陈醋以及少许地瓜粉,适量的水调成碗汁备用
13.再加入调好的料汁,煮到汤汁浓稠即可
14.将煮好的料汁浇到到煎制好的油条上即可
介绍完老油条酿嫩豆腐的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
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