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菠萝果酱的做法
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于菠萝果酱的做法。
介绍的菠萝果酱,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
凤梨菠萝果酱的做法
在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说凤梨菠萝果酱的做法就很简单。
1、准备一个削好皮的菠萝
2、切开放盐水中浸泡10-20分钟
3、冲干净盐水,切碎
4、放入碎冰糖或白砂糖腌制(我的菠萝700克,放了100克冰糖,吃起来酸酸甜甜的,喜欢甜点的可以多放些),看到腌出些水了(我腌了半个小时),就可以放火上熬制了
5、先大火,等冒出好多泡泡了,改小火
6、汁收的差不多了,就可以关火装瓶了
7、来张俯视图
8、700克的菠萝差不多熬制了500-600克果酱
大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。
如何做好吃的菠萝果酱
有没有喜欢吃沙拉的朋友啊?我想应该会有很多,因为尤其是在夏天,水果是一种特别好的食物。对于菠萝果酱呢,我觉得也是不错的选择,当然啦,大家也是有自己的喜爱的水果了。在这里呢,我想给大家好好说一下好吃的菠萝果酱的制作方法了,希望大家好好看看。
制作法一:食材大菠萝一个约500克(去皮后的净重),白糖30克,冰糖80克,柠檬汁10克 方法/步骤菠萝去皮切片用淡盐水浸泡后切成小块。取菠萝块的一半(250克),放入搅拌机中搅打成泥,倒入剩余的菠萝块中。放入白砂糖和冰糖,挤入柠檬汁搅拌均匀把搅拌好的菠萝泥倒入一干净的锅中,小火加热,慢熬至水分蒸发,果酱变得粘稠即可。注意事项1、菠萝果酱的制作比起草莓果酱的制作要省事很多,前后大约半个小时就能搞定。2、糖的量可以根据自己的口味酌情添加,我喜欢吃甜,所以放的糖较多。3、熬果酱一定要小火慢熬,并要不时的搅拌,防止糊锅。4、如果你想获得更加粘稠的果酱,可以弄两片吉利丁片,先用冷水泡软,等熬好的果酱冷却到不太烫手的时候放入,搅拌溶化即可。
制作法二:辅料细砂糖150克 柠檬汁30毫升麦芽糖100克 菠萝果酱的做法步骤1. 将菠萝横放,切掉蒂部。2. 再将另一边的底部也切掉。3. 将切掉两头的菠萝竖起来放案板上。4. 用刀如图所示将果皮削掉。5. 削掉皮的菠萝布满了果眼,仔细看,是不是分布得很有规律呢?6. 顺着有规律的纹路,用刀先斜切一边,再斜切另一边。7. 把果眼挑出来。8. 重复以上动作,如图所示,就剩最后一圈的果眼了。9. 处理好的菠萝,是不是纹路很有规律呢?10. 将菠萝从中间切开成两半,再如图所示切开。(如果是生吃,就把芯部分切掉,那部份比较硬,口感不好。)11. 再切成块状。12. 放进搅拌机里稍为搅拌一下,搅成果泥,不用搅得太碎。
13. 把搅拌好的果泥放盘内。14. 表面撒上细砂糖,用保鲜膜封好,放冰箱冷藏2个小时或是过夜。15. 取出冷藏的菠萝果泥直接倒入不锈钢内,加入麦芽糖,开大火煮开。16. 煮开后开中小火熬至稍为浓稠(约30分钟)。17. 倒入柠檬汁。18. 再煮5分钟,菠萝果酱就做好了。准备好一个干净的玻璃瓶子,用开水煮烫过,将煮好的果酱趁热装入瓶中,拧紧盖子,放凉后置冰箱冷藏保存。
以上就是我给大家介绍的关于菠萝果酱的具体制作方法啦,其实挺简单的。夏天到了,多吃些水果也是很好的,对于菠萝也是特别新鲜的季节了。所以,喜欢吃波罗的朋友们,赶紧来学着去做菠萝果酱吧,简单又好吃。在此呢,我也希望大家有个健康的身体,一个好的心情。
菠萝果酱与菠萝汁的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习菠萝果酱与菠萝汁的做法吧!
1.菠萝切片,淡盐水浸泡
2.12切成小块
3.21放进榨汁机加一茶杯凉开水榨成汁,过滤果汁和果渣
4.果汁加蜂蜜搅匀酸甜开胃
5.果用木铲搅拌熬成果酱渣放进不粘锅加冰糖大火烧开
6.果酱变黏稠改小火(中间要不停的搅拌防止粘锅)挤入少许柠檬汁搅匀
7.果酱做好关火装进碗里或玻璃瓶
8.一碗香甜的金黄色的菠萝果酱
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的菠萝果酱与菠萝汁步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
草莓怎么做好吃
如今社会交通非常的便利,不管你是在什么地方都可以吃到任何国家的水果。人们都逐渐意识到水果含有很多维生素,可以很好的被人体吸收。水果也是我们补充维生素的主要来源之一。当然也包括草莓,草莓被恋爱中的人称为爱情之果,心型的造型赋予了美好的含义。不单纯只是长的好看它的营养也是很丰富的。那么草莓怎么做好吃呢?今天就教给大家。
草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,是老少皆宜的健康食品。下面爱美网小编介绍几种新鲜草莓的花样吃法,不妨动手试一试。
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。
做法:
1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。
做法:
1.把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。
3.将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻。
4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
糖水草莓
原料:新鲜草莓、冰糖。
做法:
1.新鲜草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。
2.将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内。
3.根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。
4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅)。
5.放凉后即可食用。
通过以上的介绍想必大家已经对草莓的吃法有了很多的了解。草莓确实不单单只是可以直接吃,还可以做成那么多好吃的东西,看了上面的介绍是不是也迫不及的想要试一试呢。虽然草莓一个好东西不过如果患有腹泻的人最好就不要吃了。
水果冰沙该怎么做 好吃吗
炎热的夏天大家都喜欢吃沙冰,很多的妈妈为了健康喜欢在家给家人做水果沙冰,因为没有添加剂,吃的健康。而且夏天可选择的水果有很多,可以任意搭配,家人不会吃腻。那水果冰沙该怎么做?好吃吗?下面就为大家简单的介绍一下。
奇异果蜜瓜冰沙
健康加分:这款美味冰沙热量低营养高,它富含维生素C和钾,对维持骨骼和牙齿的健康十分有帮助。如果不加糖就是一款纯水果冰沙。
所需原料(三人份):蜜瓜:2杯(切成方块)。青蛇果:1只(去皮、去核、切块)。奇异果:1只(去皮,切碎)。砂糖:2至3汤匙(想减低热量可减半或以蜂蜜代替)。柠檬汁:1汤匙。冰块:1杯。蜜瓜和奇异果切片备用。制作方法:将蜜瓜、苹果、奇异果、糖和柠檬汁放入搅拌机搅拌成水果泥。加入冰块,盖好盖子,在混合搅拌直到冰块和搅拌物融合成冰沙状。根据喜好,还可放入切成片的奇异果和蜜瓜装饰。营养成分:热量:110卡路里。脂肪:0克。碳水化合物:27克。纤维:3克。蛋白质:2克
香蕉奇异果冰沙
健康加分:毛茸茸的奇异果个头虽小,却对身体益处多多。它富含维生素C和抗氧化剂,可以使皮肤紧致,促进骨骼和牙齿的健康,并预防癌症和心脏病。
所需材料(两人份):香蕉:1根(去皮,切块)。奇异果:1个(去皮,切片)。低脂酸奶:1杯。冰块:半杯。蜂蜜:2茶匙(要降低热量可减半或不加)。制作方法:将香蕉、奇异果、酸奶、冰块和糖浆一起放入搅拌器搅拌成冰沙状,然后倒进玻璃杯即可。营养成分:热量:155卡路里。脂肪:2克。碳水化合物:28克。纤维:3克。蛋白质:7克。
草莓香蕉亚麻籽冰沙
健康加分:在食物中添加亚麻籽是补充omega-3脂肪酸的极佳方式,可以大大降低患心脏病、癌症和抑郁症的风险。而且,多项研究也证实,节食者如果吃富含omega-3脂肪酸的食物,腰腹会瘦得更快。
所需材料(1人份):中等大小香蕉:半根。冰冻草莓:半杯。脱脂牛奶或豆奶:1.5杯。磨碎的亚麻籽粉:2汤匙。亚麻籽粉在网上和一些健康食品商店均有销售。制作方法:将以上原材料放进搅拌机搅拌成冰奶昔状即可食用。营养成分:热量:278卡路里。脂肪:7克。碳水化合物:43克。纤维:7克。蛋白质:16克。
鱼饼怎么做好吃
生活中有很多食物都是对人体健康有帮助,常见的食物就是蔬菜、水果,这些食物对改善人体肠胃效果非常不错,而且在消化多吃水果和蔬菜,对减肥也是有着很好的帮助,在消除人体内油脂上,有着很好的作用,那鱼饼怎么做好吃呢,鱼饼在制作上也是有着很好的方法。
在制作鱼饼的时候,食材的选择也是很关键的,很多人都是随意的进行选择,这样使得鱼饼制作出来后,在口感上也是会有改变,那鱼饼怎么做好吃呢?
鱼饼怎么做好吃:
煎三文鱼饼
材料:培根2片 洋葱50克 鸡蛋1个 蛋黄酱50克 黄芥末酱10克 柠檬半个(只要外面的皮) 三文鱼150克 土豆1个 面包屑65克 帕玛森奶酪碎30克 黑胡椒粉适量 橄榄油100克。
做法:
1、培根和洋葱切碎,柠檬用擦丝器擦下表皮备用。
2、培根碎放入煎锅中煎至焦香,之后取出培根。
3、锅中留着煎培根剩下的油,放入洋葱碎,翻炒至洋葱变软。
4、将培根、洋葱、鸡蛋、蛋黄酱、芥末酱、柠檬皮放入碗中混合备用。
5、三文鱼放入烤盘中,入烤箱上下火烤15分钟。
6、三文鱼烤好后用叉子碾碎。
7、土豆烤熟后去皮,用叉子碾成土豆泥。
8、将碾好的三文鱼和土豆泥放入培根混合物中,充分混合。
9、将面包屑、帕玛森奶酪碎和黑胡椒粉放入一个平盘子中,混合均匀。
10、取适量三文鱼混合物捏成圆饼状,蘸上面包屑混合物,压紧。
11、依次全部做好后,取一个煎锅,放入橄榄油,中火将做好的三文鱼饼煎至金黄就可以了。
金钱鱼饼
主料:芥蓝400克,黑鱼150克,
辅料:虾米50克,
调料:盐5克,白砂糖5克,酱油10克,豌豆淀粉13克,香油5克,胡椒粉1克,姜5克,白皮大蒜5克,大葱5克
做法
1.芥蓝头去硬皮,切片,放入油盐水内煮熟,盛起滴去水;
2.鱼肉、虾米同剁烂,加入调味料(盐3克、白糖3克、酱油5克、淀粉10克)、葱粒搅至起胶;
3.烧红油锅,慢火煎成小鱼饼盛起;
4.再烧热锅,落油、爆香姜片、蒜肉、芥蓝头,洒酒,加入小鱼饼,芡汁(盐2克、白糖2克、酱油5克、淀粉3克、香油5克、胡椒粉1克、水30克调匀),兜匀上碟。
以上就是对鱼饼怎么做好吃详细介绍,在对啊制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对鱼饼制作的时候,也是要掌握一些技巧,这样制作的时候才能够顺利的进行,而且吃的时候,口感也是会十分的独特。
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