老年人春季疾病的饮食防治
祖国医学说："百草回芽，百病发作"，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。
事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是祖国医学早已指出的"春气者诸病在头"的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮;或用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮;或将生花生米浸泡醋中，5日后，每日晨空腹吃10粒。这些，也均有较好的降压效果。
胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。饮食防治上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服;也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程;或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白艾6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。
老年慢性气管炎，也易在春季发作，饮食防治方法是，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。饮食宜清淡，忌食海腥、油腻食物，俗话所说"鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安"，是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。
饮食防治百日咳
百日咳是现在一种经常出现的疾病，这种疾病在任何的季节都会出现，但是具调查显示，大部分的情况这种疾病还是在冬天的时候出现的次数比较高，而且百日咳还是一种呼吸道的传染性疾病，这种疾病是因为嗜血杆菌感染而导致的一种疾病，在传播的时候可以通过唾液进行传播，所以我们一定要及时治疗这种疾病。那么饮食防治百日咳的方法有哪些呢?下面我们一起了解下。
百日咳在发病的时候会出现咳嗽逐渐加重的情况，在这之后就会出现痉挛性咳嗽，通常的情况下，这种疾病会拖延2-3月的时间，目前上治疗百日咳的方法有很多种，但是我们可以选择食疗的方法来治疗，下面我们一起看看。
1、应多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、萝卜、丝瓜、冬瓜、鲜藕及橘、梨、枇杷等。
2、适当佐入清肺润肠之品，保持大便通畅，如香蕉等。
3、对本病有疗效的食品有：豆腐、大蒜、猪胆、牛胆、鸡苦胆、猪小肠、核桃仁、麻雀肉、罗汉果、栗子、刀豆等。
4、饮食应清淡、易消化，应以牛奶、米粥、汤面、菜泥等流质、半流质饮食为主。城营养知识大众
5、如咳后伴有呕吐，应注意补充营养，可采取少量多餐的方法，可吐后再食。
6、不能吃辛辣、肥厚、油腻的食物，以免助热生痰。
7、不要吃过咸、过甜及燥热之食物。
8、酸性食物也应尽量少吃或不吃。
食疗方法
1、鲜萝卜汁 50 毫升，薄荷霜 0.4 克。将薄荷霜研为细末后投入萝卜汁内，搅匀即可。每日早晚各服 1 次，每次 25～50 毫升，凉服。适用于肺热性百日咳。
2、冬瓜子仁 15 克，红糖 20 克，捣碎研末，开水冲服，每日 2 次，连服 5～7 天。
3、新鲜丝瓜 200 克，鲜丝瓜藤 30 克，洗净切碎，加水煎汤，用冰糖调服，于当日分 2～3 次服完。
4、胡萝卜 100 克，红枣 12 枚，加水 3 碗煎至 1 碗，当日分 3 次服完，连服 15 天。
5、芹菜全株 500 克，洗净，切碎，捣汁，加精盐少许，隔水蒸熟，早晚分服，连服 3～5 天。
有关饮食防治百日咳的方法有哪些的问题就讲解到这里，百日咳作为一种会让我们健康承受极大伤害的一种，当我们检查出这种疾病存在的时候一定要及时的治疗，以防止此病会遗传给其他人，让他们也承受这种百日咳的伤害和折磨。
饮食防治缺铁性贫血 16个食疗方超级给力
缺铁性贫血是贫血患者中最常见的病症之一，其发病率甚高，几乎遍及全球，无论城市或乡村，儿童、成年或老年人均可发生。那么，有什么方法可以有效防治缺铁性贫血呢?方法五花八门，今天，小编就向大家推荐16个防治缺铁性贫血的食疗方，通过饮食让你摆脱贫血困扰。
缺铁性贫血的16个食疗方：
(1)绿豆、红枣各50克，水煎至绿豆开花，加适量红糖调服。每日1剂，15天为1个疗程。
(2)猪肝150克，绿豆100克，调味品各适量，加水煎熟，温服。每日l剂。
(3)猪肝150克，菠菜200克，精盐、味精各适量。将猪肝洗净切片，菠菜洗净，用沸水焯一下，捞出切碎，共置锅内加水煮汤，用精盐、味精调服。每日1剂。
(4)鹌鹑蛋2只，打人300毫升煮沸的牛奶中，再煮二三沸，趁热服下，每日清晨空腹食用，连用2—3个月。
(5)连根菠菜150克，大米100克。先将菠菜洗净，用沸水焯一下，捞出切碎备用。大米淘洗干净，加水煮粥，快熟时放人菠菜末，再煮二三沸，用精盐、味精调服。每日l剂。
(6)鲜樱桃12个，鸡蛋1个，米酒、红糖各适量，加水煎服。每日2剂。
(7)黑木耳30克，泡发洗净，加水与大枣20克同煎，用适量红糖调服。每日1剂。
(8)黑豆30克，糯米100克，大枣30克，加水煎煮，用红糖调服。每日1剂，连服20～30天。
(9)桂圆肉10克，桑椹20克，水煎，凉后用适量蜂蜜调服。每日1剂，10天为1个疗程。
(10)取1只鸭的血，加水、食盐各适量，隔水蒸熟，再加入黄酒25毫升，稍蒸片刻，饭后服用。每日1剂，8天为1个疗程。
(11)皂矾(油炒)50克，焦红枣(去核)250克，共捣研成末，每次服lO克，每日3次。
(12)鲜桑椹500克，绞碎取汁，煎成膏状，加入蜂蜜150克，煎至黏稠。每次服20克，每日2次，用沸水冲服，连服10天。
(13)荔枝干10克，大枣20克，水煎服。每日1剂，连服10天。
(14)鸡蛋1只，红枣30枚，龙眼肉50克，水煎服。每日1剂，经常食用。
(15)羊肝100克，鸡蛋1只，菠菜200克，加水煮汤食用。
(16)红糯米50克，加水煮粥，打入鸡蛋1只，并加入少许油、盐、味精调味。趁热服食。常服有效。
食管癌术后饮食
食管癌已经是很常见的消化系统的疾病了，这一疾病的出现对于患者的饮食就会有很大的影响在，最重要的就是能够及时的去治疗，一般的食管癌的孩子都是需要进行手术治疗的，手术治疗的效果也是很好的，能够从根本上治愈这一疾病，但是对于食管癌术后的饮食注意事项大家还是要去关注的。
食管癌的出现对我们的影响是很大的，对于这样的疾病很多人都不知道怎么办了，发现以后是要能够及时的进行手术治疗的，在手术过后的一些康复工作也是要特别注意的，大家要了解食管癌术后饮食。
1、提供高能量营养食品，易消化吸收，以软食和稀食为主;
2、一次不要摄入太多，特别是要素饮食，以防止胃肠道不适;
3、禁食粗糙、过硬、过烫的食物;
4、禁食辛辣有刺激性的食物，如辣椒、生葱、姜、蒜等;
5、喂饲后最好取座位或站立姿势，避免食物返流。
6、禁食霉变、腐烂变质的食物，少食熏烤及腌制的食物;
7、禁烟酒。
食管癌患者术后在生活饮食方面的一些其他注意事项：
1、每餐进食较手术前减少，病人往往进食少量食物就感觉饱腹，所以要少食多餐，每天4-5顿，进食后要多走动，促进胃肠蠕动。
2、手术破坏胃的神经，术后有些患者没有饥饿感，所以要定时定量进食，否则不按时进食，经常导致出院后病人营养不良。
胃内容物容易反流，所以睡觉要将肩背部垫高，上身保持一定角度，并且睡觉前两小时不能进食，万一胃内容物反流至口腔，进而进入气管、肺内，将造成生命危险。
食管癌患者的一些饮食规则：
1、饮食防治：食道癌的饮食治疗重在预防。注意防止粮食发霉，吃新鲜的蔬菜水果，改变以前的不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时2，要避免亚硝酸盐的积聚，可施钼肥。对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素，纠正维生素A缺乏，要尽量做到早检查、早诊断、早治疗。
2、补充营养：食管癌与其他肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃半流食和全流质食物，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐、豆干等食品。匀浆膳的配制方法：将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等清洗干净，去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟，馒头去掉外皮，鸡蛋煮熟去壳分成块，将每餐所需要的食物全部混合，加适量水一起捣碎搅匀(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎)，待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克/餐即可。或者把菜炒熟后与碎馒头混合在一起，再用组织捣碎机捣碎，然后口服或管饲，要鼓励多进食。
3、术后饮食：食管癌饮食需要禁止，一般3～4天后，肠蠕动恢复，拔除胃管，第五天可进无渣流质饮食。以水为主，每次50毫升，每2小时一次。第六天进流质饮食，以米汁为主，每3小时一次，每次100毫升。第七天以鸡蛋汤，稀饭为主，每次200毫升。每4小时一次。一般于术后第十二天进半流质饮食，以清淡、易消化的食物为主。手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物及调料，少量多餐食物不宜过热、过硬等。
对于食管癌术后饮食的问题，是大家都应该要了解的，在手术过后一定要能够做到科学的护理，饮食上要特别的注意，要以清淡为主还要注意营养的补充，这是最重要的，要注意休息，保持好的心情对患者来说是很重要的，有利于病情的康复。
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