酥皮花生的做法_糖皮花生的做法有哪些

由网友(感情刀。)分享简介:每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿糖皮花生相比很多人小时候都是吃过的,这种小零食一样的食物是很多人回忆中美好的一刻,不过现在在外面买糖皮花生有些人可能会不放心卫生,也有觉得味道不行的。其实这种糖皮花生是可以自己在家里做的,做法非常简单...



酥皮花生的做法

每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好酥皮花生

1.1将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

2.2将花生放入盘中备用。

3.12将花生倒入盛有鸡蛋的碗中。

4.21把花生和鸡蛋搅拌均匀。

5.搅拌均匀后放入糖,继续搅拌均匀。

6.放入面搅拌均匀,确保每颗花生都能均匀的挂上面糊

7.准备锅、倒入食用油。

8.等到油温三分热时倒入花生。

9.花生入锅后,用筷子将花生一颗一颗的分离开来。

10.将花生炸至金黄色,并听到有噼里啪啦的声音即可关火。(因油散热慢,可以将花生在油锅里停留几分钟,可确保花生的酥脆。)

11.将花生控油装盘。

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的酥皮花生步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。



白酥皮云腿月饼的做法

下面给大家介绍白酥皮云腿月饼的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。

1.12121将面粉炒熟,炒到略变黄,而且能飘出香味

2.21212云腿是生的,所以需要先处理。将云腿切薄片。泡水一夜,泡去咸味。第二日隔水蒸熟。切小粒。加入蜂蜜和砂糖腌制半天

3.再将面粉拌入腌制好的火腿内

4.拌入猪油

5.1做好的月饼馅捏成30g每个一团。如果室温较高,放冰箱冷藏一下定型,但是包入前要回温下,不要太硬

6.2拌匀,即是月饼馅

7.1水油皮所有材料混合,揉成表皮光滑有弹性的面团。水油皮需要一定的筋度,才能形成漂亮的酥皮。而且擀开的时候也不容易破皮。完成的油酥和水油皮柔软度应该大概相同

8.2首先将油酥皮材料用刮刮刀用刮,压的手法拌匀。混合成团。注意不能融化猪油,猪油是室温软化状态即可

9.分割水油皮21g每个,油酥15g一个,水油皮完成后要松弛10分钟。一般先做水油皮再分割油酥,油酥完成后水油皮大概就可以包入了

10.将水油皮包入一颗油酥,用虎口慢慢的向上推着包入

11.捏紧收口

12.拍扁擀开

13.向上卷起成为小卷卷。按照同样的手法包入全部的油酥并擀开卷好

14.盖上湿布或者保鲜膜,松弛15分钟

15.将松弛好的卷卷,竖着擀开

16.再卷起一次。松弛20分钟,注意保湿

17.将松弛好的卷两边像中间捏下

18.拍扁擀开成为面皮

19.包入一份馅料,用虎口收口,要确实的捏牢

20.可以揪掉多余的面皮

21.翻面,略压扁

22.盖印,我是用印面包的烙印沾色素压下。如果没有烙印,也可以用筷子点几个点。点过红脑门的月饼看起来有点气质,但是也可以省略

23.均匀的排入烤盘。170-180度,入炉烤约15分钟,翻面烤8分钟,再翻面烤约8分钟。要确实的烤透,酥皮才会酥脆,层层分明。中间翻面记得用工具(比如筷子)用手会很烫~注意上层如果火大,可以略调低上火,以免上层颜色变深

今天这道白酥皮云腿月饼,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。



花生酱小酥饼。的做法

享受美味佳肴是我们生活的一部分,在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭,如果条件许可,还是自己在家里做饭比较好,毕竟这样才可以保证卫生,对健康有益,花生酱小酥饼。的做法简单,而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。

1、备好食材。

2、花生酱一定配花生油,这样做出才酥。

3、花生酱和花生油融合均匀。

4、在加入盐和糖用橡皮刮刀搅拌匀。

5、再放低筋面粉和泡打粉拌匀。

6、揉成面团静置5分钟。

7、做成数个小圆饼,码放烤盘中,用饭叉子在表面上压二下,成井子花纹。

8、入烤箱中层烘焙,180度上下火烤20分钟即可。

制作花生酱小酥饼。的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。



花生酱小酥饼的做法

如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关花生酱小酥饼这道菜的做法吧。

中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的花生酱小酥饼很适合在家里去尝试着做。

阅读全文

相关推荐

最新文章