由网友(紧拥我i)分享简介：有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍手撕鸡腿，赶紧学习一下吧。1.鸡腿用淡盐其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道铁观音卤鸭腿的做法现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单...
手撕鸡腿的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍手撕鸡腿，赶紧学习一下吧。
1.鸡腿用淡盐水泡30分钟去血水,洗净沥干,备用.
2.香菜，葱、姜、蒜头洗净备用.
3.切几根葱白段,切几片姜.
4.把鸡腿用盐抹一遍腌30分钟,腌好摆入盘中,撒上葱白段、姜片备用.
5.取一高压锅放入蒸架,把鸡腿放入蒸架上,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火蒸15分钟.
6.15分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,鸡腿蒸好了.
7.把鸡腿装盘放凉,蒸盘的鸡汁不要浪费,装入碗中备用.
8.鸡腿放凉,取一大碗,戴上一次性手套把鸡腿上的肉肉撕小块放入大碗中备用.
9.葱切葱花,香菜切碎,蒜头剁成蒜沫.
10.锅下油烧热,下蒜沫煎香,倒入鸡汁,调入少许盐丶生抽,制成料汁.
11.取一大碗装上葱花、香菜,把煎好的料汁倒入大碗中.
12.把大碗中的葱花料汁分一半撒入鸡腿肉中.
13.取一盘子盖上装鸡腿肉的碗中,倒扣过来,取走大碗.
14.把余下的一半葱花料汁,浇入倒扣过来的鸡腿肉上,手撕鸡腿完成了.
今天小编介绍的手撕鸡腿可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
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