由网友(薄情少女我爱你i)分享简介：豆角是平常普通的食材，在平时饭桌上都有吃得到，但是要注意的是对痛风的朋友来说，不太适合吃豆类的食物，因为豆类当中，含有的众所周知，不管身体有什么毛病，都会有一些饮食禁忌。即便是身体健康的人，对于饮食也是需要注意的。那么，对于痛风患者，到底能不能吃豆角呢?答案是否定的。具体原因如下。第一、豆角中蛋白质含量高。豆角是豆类的...

痛风患者能吃豆角吗

豆角是平常普通的食材，在平时饭桌上都有吃得到，但是要注意的是对痛风的朋友来说，不太适合吃豆类的食物，因为豆类当中，含有的嘌呤也是比较高的，要控制豆类食物的摄入。

1、尽量吃一些嘌呤含量不高的豆类，如豆芽菜、豌豆等，不要吃黄豆、扁豆或者干豆类嘌呤含量较高的食物。

2、吃豆类时，尽量选择一些经过处理的豆类食物，如豆腐、豆干等。由于这类食物在制作过程中经过水煮等方式，黄豆或大豆中丰富的嘌呤已有一部分渗入于水中，被当作废物倒掉了。

3、控制豆类食物的摄入量。尽管痛风病人可以吃豆类，但因每人代谢能力不同，而且身体对豆类营养的吸收程度亦不同，为

避免豆类中所含嘌呤对身体带来危害，应尽量控制豆类食物的摄入量。每次在进食豆类食物时，都应控制在给自己规定100克或100克以内的量，切不可过多。

4、另外，痛风病人还应视自己痛风发展情况来决定所摄入的豆类食物量。一般说来，痛风症状越轻者，即痛风前期或早期，所摄食的豆类食物可以稍微多一些，而随着痛风病情的加剧，应酌量减少豆类食物摄入量。