由网友(萌萌小肉肉)分享简介：金针菇就是我们日常所说的金茹，金针菇含有丰富的营养元素，其中含有丰富的锌元素对儿童的成长有很多的好处，同时金针菇还有抗疲从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于豆腐金针菇鸡汤的做法。1...

金针菇鸡汤

金针菇就是我们日常所说的金茹，金针菇含有丰富的营养元素，其中含有丰富的锌元素对儿童的成长有很多的好处，同时金针菇还有抗疲劳，增加人体的身体机能，同是中医还把金针菇当成治疗肝病等疾病的良药，可以说金针菇对体有很多的好处，金针菇鸡汤是非常适合人们日常食用的。

　　而对于有得了像胃肠道 癌瘤等疾病的人来说日常多喝金针菇鸡汤还能缓解疾病的症状，减少疾病的痛苦。平时如果有个炎症，溃疡的喝金针菇也能缓解症状。

　　1.将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。 2.嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。 3.将米酒、酱油、葱(切段)、姜(姜片)、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。 4.将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针菇，再次沸腾加入香油及淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡后，将其淋浇在鸡肉上即可。

　　金针菇鸡汤不但营养丰富，而且味道鲜美，如果家中有正在长身体的孩子，建议日常要多吃这道金针菇鸡汤。它能让你的孩子长得更快，更聪明哦。

黄花菜紫灵芝鸡汤的做法

现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做黄花菜紫灵芝鸡汤

黄花菜紫灵芝鸡汤介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！

黄花菜鸡汤的做法有哪些

鸡汤是人们认为能够很好的补充营养的一道菜肴，对于一些身体虚弱的人来说，经常喝一些鸡汤会让人们的元气逐渐的恢复。大家经常会选择枸杞或者是香菇来煲汤，这样的味道也会别有一番滋味。还有一部分会选择使用黄花菜来进行煲鸡汤，这样也会能够让人们得到更多的滋补。

黄花菜鸡汤做法之一

主料：黄花菜100 克，鸡1 只。

调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。

美食做法

1. 将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。

2. 锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。

黄花菜鸡汤做法之二

食材主料

400g鸡肉、80g香、80g黄花菜、30g生姜

配料

适量油、适量盐、适量白糖、适量老酒

制作步骤

1、香菇黄花菜泡水。

2、鸡肉焯好水。

3、加入生姜炒香。

4、加点盐，然后加点白糖。

5、再加适量的老酒。

6、焖一会儿炒出香味。

7 、出味后加入黄花菜。

8、加入香菇。

9、再煸炒一会儿。

10、加入清水，盖上锅盖炖十五分钟左右，就可以出锅了。

11、汤很好喝，而且鸡肉非常嫩，不会显得柴。

用黄花菜煲鸡汤会有一些比其他配料煲汤得不到的味道，这种味道会让人们齿颊留香，让人们在饭后还在回味这种味道。煲汤讲究的是一个火候，人们只要将其掌握好，就能够制作出一道味鲜肉美的黄花菜鸡汤，让你的家人举手称赞。