什么食材适合烧烤注意什么？
烧烤是现在很多人都爱吃的，烧烤过程简单，食材丰富，不需要太多的浪费，还可以在烧烤过程中享受自己烹饪的乐趣。烧烤的食材比较丰富，蔬菜类肉类，还有海鲜类的食物都是可以烧烤的，那具体有哪些食物可以烧烤呢？下面给大家介绍一些简单美味的烧烤食材，让大家可以吃到美味烧烤。
烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。吃烧烤时，不要喝啤酒。啤酒清凉爽口，在吃着口味较重的烧烤同时在喝点啤酒，是很多人的选择。但是这样做不亚于饮鸩止渴。因为啤酒中的酒精与烧烤中的多环芳烃类和苯并芘类物质结合，会诱发消化道肿瘤。
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
烧烤也不可以多吃，会对身体健康造成害处，烧烤是少吃一点，烧烤的次数也不要太多，。对于烧烤食物的清洗也要多注意，还有烧烤时生肉和蔬菜类要分开，生肉类的食材要烤熟，烤的时间要长一点，防止不熟，吃了后会对身体有伤害。
哪些食材适合当美味点心
很多人两餐间需要来点点心抗饿，但又常常纠结于点心的卡路里和脂肪。确实，每2.5-3小时吃些小点心有助稳定血糖，避免让自己饿过头，或只吃一餐却吃得太多。
但点心选择很重要。如果选择高热量、高糖分、高脂肪的小食物充饥，如薯片或糖果等，因无法长时间止饥，吃完一小包后还无法获得饱腹感。如果选择高碳化合物点心，如贝果、苹果，因其会快速通过消化道，还是很快就感到饥饿；如果选择蛋白质或脂肪类点心，因为停留在消化道的时间较久，不会很快感到饥饿。
哪些食材适合当美味点心
1、膳食纤维抗饥饿
蔬菜类：菜蓟、芹菜根、地瓜、萝卜、包心菜、豌豆、西兰花、红萝卜、芦笋等。
水果类：苹果、桃子、柑橘、芒果、李子、奇异果、梨子等。
豌豆和豆类：准备一些煮熟的豆子放在冰箱，吃时微波一下即可。
燕麦和米糠：准备一些燕麦口味的低脂牛奶，吃时加些肉桂和香草，或着一些水果类松饼，即可放心享受下午茶。
以上都是富含大量纤维的食物，能在胃里停留较久时间，并可平衡血糖维持更久的饱足感。
2、吃低脂食物
低脂肉类、鸡肉、鱼类、生菜沙拉、起司、鸡蛋。
以上食物即使大量食用也不用担心血糖上升，吃下后血糖不会快速地提高，所以就不会有饥饿感。
3、坚果
坚果是最好的点心，坚果富含的脂肪因需要较长时间才能消化，不容易有饥饿感。
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