1、面粉和发酵粉、糖一起搅拌均匀后，一边加水，一边搅拌，搅拌至棉絮状，开始揉面

2、揉面大约15分钟左右，揉成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜，开始发酵，夏天大概发45分钟左右，发至二倍大，表面有孔状。

4、继续揉面，约15分钟左右，揉成椭圆形长条，切成下图这样。盖上盖，继续醒发15分钟左右。冷水上锅蒸20分钟左右，停火后，继续闷5分钟，再出锅。

5、最后，看图，还有一小团面粉，我做了几个玫瑰花馒头。下次继续发做花馒头图。

6、玫瑰花馒头

1、准备好做馒头的食材！

2、南瓜切成小块，紫薯切成小块，装小碗。

3、蒸锅放水，把南瓜和紫薯放蒸锅蒸熟。

4、碗里放200克面粉，加入稍微放一会（为了不太热）温和的紫薯泥，加入2克酵母粉。活紫薯面团。

5、活好后放碗里，盖盖儿，放暖和地方发酵。

6、将200克面粉加入温和的南瓜糊，加入2克干酵母粉，活南瓜面团。

7、南瓜面团活好了，放碗里，盖盖儿放温暖处发酵。

8、00克面粉加用温水融化的干酵母粉水和面，活成面团，放碗里，盖盖儿放温暖处发酵。

9、取出三块不同颜色的面团，紫薯的小一些。紫薯的揉成圆球。南瓜的和白面团擀成圆形面片。

10、把南瓜面片放在最底层，上面放白色面片，最上面放紫薯面团。

11、像包包子一样包好。

12、擀平，注意不要擀得太薄，我这个有点薄了。太薄了做出来不好看。

13、把擀好的面片直接放在蒸锅屉上，这样可以防止搬动造成变形。中间用圆形瓶底弄个圆圈。把圆片分成八等份，我是按照米字切的，切记不要切到中间的圆圈内。

14、把其中一瓣平均分成三块切开，把两侧的两块头部捏在一起。如图所示，就成了花瓣。

15、直到把所有的花瓣都捏完。中间用紫薯粒点缀花心。放入蒸锅。

16、另一种做法，同样前面步骤，擀成圆片，分成八瓣，再把每瓣分成两份，切开，每一份，向边上一扭。出来另一种花型。

17、这个样子的。

18、都放蒸锅里，水是凉的时候放，加热。

19、上汽后蒸15分钟停火，停火后等5分钟再掀盖拿出。不能立刻拿出。

20、再来一张！

21、来一张其它花样的！