由网友(坑爹)分享简介：吴利忠，男，浙江上虞人，谋划吴字坊臭豆腐。中文名吴利忠性别男国籍中国出熟地浙江上虞事业谋划吴字坊臭豆腐人物先容吴利忠，男，浙江上虞人谋划吴字坊臭豆腐，二零零三年一零月，正在绍兴开铺了“谁能作最喷鼻臭豆腐”的角逐，谁的“臭豆腐”作的最佳，谁便有资历正在“绍兴鲁迅故乡”谋划1野“臭豆腐”博售店。此次角逐没有仅要考臭豆腐建造的武艺，...

吴利忠，男，浙江上虞人，经营吴字坊臭豆腐。

中文名

吴利忠

性别

男

国籍

中国

出生地

浙江上虞

职业

经营吴字坊臭豆腐

人物介绍

吴利忠，男，浙江上虞人

经营吴字坊臭豆腐，2003年10月，在绍兴开展了“谁能做最香臭豆腐”的比赛，谁的“臭豆腐”做的最好，谁就有资格在“绍兴鲁迅故里”经营一家“臭豆腐”专卖店。这次比赛不仅要考臭豆腐制作的技艺，还要求进入前五名的选手提交一份今后如何经营臭豆腐店的策划书。吴利忠的计划书令评委们咋舌，他要把这小小臭豆腐以连锁专卖的形式加以发展，有统一的形象、统一的包装、统一的服装、统一的技术、统一的店面、统一的广告、统一的经营、统一的理念……等等，计划书厚厚一叠。经过一个多月的激烈角逐、比武，吴利忠以绝对优势获得这次比赛的桂冠。

2003年11月，吴利忠在“鲁迅故里”的“臭豆腐”专卖店开业了，因店开在鲁迅“三味书屋”的旁边，为了借用鲁迅的文化，吴利忠将这家“臭豆腐”专卖店命名为“三味臭豆腐”。经过吴利忠近一年的苦心经营后，“三味臭豆腐”终成为绍兴第一名小吃而名噪天下。在这次比赛中，吴利忠以绝对优势获得了桂冠（注：2005年吴利忠申请的“三味”29类商标被国家商标总局驳回，理由是：根据国家《商标法》规定，不得以产品的色、香、味以及产品的原材料、性状等为命名的词作为商标。这样一来大名鼎鼎的三味臭豆腐竟成了没有爹娘的孩子）。在随后的二年中，吴利忠将名不经传的小小臭豆腐，赋以品牌、赋以文化，采用连锁经营的模式，短短时间内在全国大江南北发展“吴字坊臭豆腐”连锁店数百家，使得小东西也能融制于天下商业。“日本卫星电视”、“中央电视台”等国内外数百家媒体报道过吴利忠和他的臭豆腐事迹，被誉为“中国臭豆腐大王”。 2004年度吴利忠本人被评为“中国平民致富典范”、“中国致富明星”、“中国创业先锋”，同时被载入《从头再来》、《赚钱不难》、《风云浙商》等创业丛书。

人物经历

2003年4月，随着市场竞争的严峻，公司的各项业务利润渐薄，吴利忠干脆放弃不做了，专心致志的投入到臭豆腐中。

2003年4月18号，吴利忠的第一家“臭豆腐”专卖店=在上虞市区开张。并别具一格的为“臭豆腐”量身定做了一个极具文化气息的包装盒。

2004年8月，因“六十年老磨坊”的商标在申请时未能被国家商标局受理，吴利忠的“臭豆腐”专卖店便另名为“吴字坊”，同时技术也申报了国家专利。

2005年，吴利忠在绍兴成立了一家食品公司。进得店来，瞧上一瞧，油炸臭豆腐，奶油小攀，萝卜丝饼，五香纯牛肉丸，玉米金松糕，茴香豆，米酒等等等等，形成了一个以“专业、美味、特色、营养”著称的吴家老太传统绍式小吃体系。一年时间，一个以吴家老太为旗号的专营江南特色小吃的食品店在全国发展到了600多家。^[1]

参考资料

1.臭名远扬——吴利忠 · 搜狐新闻（引用日期：2013-11-16）