由网友(夜未央°)分享简介：川汁鸭掌，很差吃的1谈美食好菜哦，甘旨又精谈首要食材鸭掌，青椒口胃麻辣配料辣椒油，黄酒，食盐，陈醋质料主料：鸭掌，青椒，大葱，胡萝卜，笋配料：辣椒油，黄酒，食盐，陈醋，鸡精，淀粉，食用油，酱油作法一、将火烧冷搁进鸭掌泡五⑴零分钟捞起二、将沙锅搁进过量的火、辣椒油，黄酒，陈醋，食用油，酱油，将鸭掌搁出来大水煮半小时，然...

川汁鸭掌，很好吃的一道美食佳肴哦，美味又精道

主要食材

鸭掌，青椒

口味

麻辣

配料

辣椒油，黄酒，食盐，陈醋

材料

主料：鸭掌，青椒，大葱，胡萝卜，笋

配料：辣椒油，黄酒，食盐，陈醋，鸡精，淀粉，食用油，酱油

做法

1、将水烧热放入鸭掌泡5-10分钟捞起

2、将砂锅放入适量的水、辣椒油，黄酒，陈醋，食用油，酱油，将鸭掌放进去大火煮半小时，然后中火煮两个小时以上，

3、捞起煮好的鸭掌，放进100度的油锅里爆炒10秒钟左右放入切片条的青椒，大葱，胡萝卜，笋

4、将淀粉用少量水调好放到锅里炒5-8秒钟放入鸡精等调料最小火盖锅盖炖5-7分钟就可以使用了