由网友(带刀的爷们)分享简介：鲫鱼冬瓜汤是1谈野常菜肴，首要质料是鲫鱼二五零克 冬瓜五零零克。中文名鲫鱼冬瓜汤养分身分卵白量首要食材鲫鱼分类汤类用法逐日二次，吃鱼饮汤作法作法1用料食材用质冬瓜一块鲫鱼一条姜丝长许黑酒长许食盐过量睁开表格具体步调步调图片申明步调1步调1筹办食材。步调2步调2用勺子将冬瓜填出1个个半球状，备用（过剩的边角料可以炒个小菜...

鲫鱼冬瓜汤是一道家常菜肴，主要材料是鲫鱼250克 冬瓜500克。

中文名

鲫鱼冬瓜汤

营养成分

蛋白质

主要食材

鲫鱼

分类

汤类

用法

每日2次，吃鱼饮汤

做法

做法一

用料

食材	用量
冬瓜	1块
鲫鱼	1条
姜丝	少许
白酒	少许
食盐	适量

展开表格

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备食材。
步骤二	步骤二	用勺子将冬瓜挖出一个个半球状，备用（多余的边角料可以炒个小菜）
步骤三	步骤三	生姜切丝。
步骤四	步骤四	用姜丝，白酒，食盐，把鱼腌制十五分钟左右。
步骤五	步骤五	鹌鹑蛋煮熟。

展开表格做法二

用料

食材	用量
冬瓜	1块
鲫鱼	1条
姜丝	少许
食盐	适量
油	少许

展开表格

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	鲫鱼洗干净背上划几刀，加适量盐腌制会，用筷子搁起来是为了沥干水分
步骤二	步骤二	切好葱姜蒜末，切好冬瓜片
步骤三	步骤三	锅里放油，少加点盐，这样鱼皮不容易糊
步骤四	步骤四	鱼下锅，中小火煎
步骤五	步骤五	翻面，两面煎煎黄

展开表格做法三

用料

食材	用量
鲫鱼	一条
盐，料酒，生姜，葱，冬瓜	适量

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	1，准备一条鲫鱼洗干净，生姜切片葱切斜刀。
步骤二	步骤二	2.锅内放油（不能太多）油温八成热时放入鲫鱼煎至两面发黄，然后放放入姜和葱轻轻翻炒一下。
步骤三	步骤三	3.把煎好的鱼倒入砂锅烧开的水里，大火沸腾十分钟。
步骤四	步骤四	4.沸腾中...
步骤五	步骤五	5.十分钟之后放入冬瓜，开锅后转小火炖二十分钟。

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制作

将鲫鱼洗净，去肠杂及鳃与冬瓜(去皮)同煎汤。

用法

每日2次，吃鱼饮汤。

来源

民间方

营养成分

营养素	含量/100克	营养素	含量/100克	营养素	含量/100克
热量（大卡）	00	蛋白质（克）	80	脂肪（克）	10
碳水化合物（克）	90	纤维素（克）	40	胆固醇（毫克）	0
维生素A（微克）	00	胡罗卜素（微克）	00	视黄醇（毫克）	0
硫胺素（毫克）	01	核黄素（毫克）	08	尼克酸（毫克）	40
维生素C（毫克）	00	维生素E（毫克）	21	钙（毫克）	00

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功效

清肺利尿，消肿。适用于小儿肾炎急性期。