由网友(初心未改)分享简介：火晶丸子是1谈宫庭名菜，是用皮冻包裹丸子，再添上水腿精制而成，其特色是冻如火晶，抽象传神，或者鲜味美，清冷喷鼻醇，清代谦汉齐席中的1品点心。中文名火晶丸子首要本料肉馅是否含防腐剂否特点冻如火晶，抽象传神。建造难度1般菜品特点冻如火晶，抽象传神。所需食材食材用质胡萝卜半根紫薯一个南瓜一块红薯一个木薯粉一包具体步调步调图片申明...

水晶丸子是一道宫廷名菜，是用皮冻包裹丸子，再加上火腿精制而成，其特点是冻如水晶，形象逼真，或鲜味美，清凉香醇，清朝满汉全席中的一品点心。

中文名

水晶丸子

主要原料

肉馅

是否含防腐剂

否

特色

冻如水晶，形象逼真。

制作难度

一般

菜品特色

冻如水晶，形象逼真。

所需食材

食材	用量
胡萝卜	半根
紫薯	1个
南瓜	1块
红薯	1个
木薯粉	1包

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	各种食材去皮上锅蒸，紫薯要单独，才不会被汁串色
步骤二	步骤二	每份加两勺木薯粉，捏成团
步骤三	步骤三	滚称柱状，切成粒
步骤四	步骤四	热水下锅煮到丸子浮起来就好了
步骤五	步骤五	放入椰浆