《断食法》是2011年4月中医古籍出版社出版的图书，作者是石原结实，译者是朱一飞。
本书以真人实证为例，介绍了断食法的原理和具体的操作方法，方法简单易行，极具可操作性。“断食疗法”在日本是最流行的养生方法之一。极具可操作性。通过锻炼可有以下效果：体重明显下降让血液变得更干净、整洁让肌肤变得更美白排出体内垃圾，提高免疫力头脑清晰，精神饱满。
中文名断食法
语言简体中文
作者石原结实
出版时间2011年4月23日
页数208页
开本32开
装帧平装
译者朱一飞
版次1
ISBN9787801749604
条形码9787801749604
内容简介
《断食法》内容简介：“断食疗法”在日本是最流行的养生方法之一。极具可操作性。通过断食可有以下效果：体重明显下降
让血液变得更干净、整洁
让肌肤变得更美白
排出体内垃圾，提高免疫力
头脑清晰，精神饱满。
编辑推荐
《断食法》观念简洁明了，方法操作易行，我自己还尝试过书中的方法。断食时我感觉更有活力、心智更灵敏、睡觉更好。为了身体与精神的健康，试一试断食吧。
——编辑
借着“空腹力”的断食大整顿，不必花钱，却可实现身体的自我净化，是真正化腐朽为神奇的健康法。
——《这样吃最健康》作者 姜淑姜淑惠
健康是我们的重要财富，石原结实博士的自然养生法，让我们现代人找到了一种实现身体健康的简单而有效的方法——让你的体温达到36.5度。
——北京电视台《养生堂》节目主持人 王宁
作者简介
作者：(日本)石原结实 译者：朱一飞
石结实，日本自然医学博士，最著名的健康和美容专家，自然养生方法的忠实实践者。
他一直致力于以“断食”为核心的自然疗法的研究，通过自己多年的研究和大量患者的亲身体验发现了“断食”对瘦身、美容等方面的积极作用。“断食”的惊人疗效被大众了解后，他提倡的“断食疗法”迅速被日本个阶层接受，“早餐断食”成为日本最流行的养生方式。
日本前首相羽田孜、细川护熙等名人政要常常亲赴他在伊豆疗养所调理身心。
目前他担任石原研究院院长，经常受邀参与广播、电视等媒体的健康类节目，每年在日本国内巡回演讲50～60场，著有《空腹力革命》《温暖美人减肥法》等书。
目录
自序 短期断食——最好的瘦身美容法
第一章 断食是最有效的美容良方
你的年龄由肌肤做主/ 002
水可养肤，亦可毁肤/ 004
血流不通畅，肌肤会变粗糙/ 007
污血产生谁之过/ 011
改善新陈代谢，轻松享“瘦”每一天/ 013
活性氧会导致身体衰老/ 016
短期断食疗法让你的烦恼一扫而光/ 020
【经验谈之一】
通过短期断食，我为肌肤变得靓丽而自豪/ 023
第二章 断食为何能使人返老还童
断食与发烧是两大“名医”/ 028
饮食过量是美容最大的敌人/ 029
在睡眠期间，任何人都在“断食中”/ 030
排出体内垃圾，让血液变清洁/ 032
体温升高，免疫力就会增强/ 033
让白血球充分活动起来/ 034
这样做疾病才消失得快/ 035
内脏和皮肤都会返老还童/ 036
断食的精神疗效令人惊讶/ 039
对付现代文明病，鲜榨蔬果汁有奇效/ 043
为什么推荐“蔬果汁断食疗法”/ 045
“蔬果汁断食疗法”解除你的后顾之忧/ 048
【经验谈之二】
通过短期断食，体重减少八千克，肌肤也容光焕发/ 052
第三章 断食三步曲
从“早晨断食”开始吧/ 056
早餐真的不得不吃吗/ 058
什么才是健康又美容的理想早餐/ 060
短期断食疗法第一步：“早晨断食”的专用食谱/ 061
荞麦面和匹萨的午餐价值/ 063
尝试挑战“半天断食疗法”/ 065
短期断食疗法第二步：“半天断食”的专用食谱/ 066
尝试挑战“一整天断食疗法”/ 069
短期断食疗法第三步：“一整天断食”的专用食谱/ 070
断食结束后，你将会惊叹饭菜的可口美味/ 072
生姜是上帝赐予人类的礼物/ 073
生姜使你浑身暖烘烘/ 075
红茶温暖你的身心/ 076
DIY简单有效的生姜红茶/ 077
黑砂糖糖分的效用/ 078
蜂蜜糖分的效用/ 079
女性圣品——胡萝卜/ 081
每日一苹果，肠道菌群远离我/ 082
【经验谈之三】
理应进入绝经期了，可令人诧异不已的是，月经又重新恢复正常了/ 084
第四章 无龄美人的养颜经
年轻就是肌肤美丽润泽/ 088
肌肤和内脏之间不为人知的关系/ 090
皮肤是如何构造的/ 092
对付肌肤衰老有妙招/ 094
正确了解自己的肌肤类型/ 096
良好的血液循环为你的美丽加分/ 098
按摩肌肤能祛除黑色素沉淀/ 100
预防皱纹要靠身体内调/ 102
短期断食也预防黑色素/ 104
黄瓜、蜂蜜、蛋白为你塑造美丽润泽的肌肤/ 105
“纯天然涂抹式面膜”让你的肌肤年轻水嫩/ 108
“纯天然美白涂抹式面膜”使你的肌肤宛若新生/116
独特的周末护理，让你的肌肤光滑润泽/ 118
脖子的特殊护理/ 119
手部肌肤的特殊护理/ 122
【经验谈之四】
排出体内垃圾，攻克重症，重返健康/ 125
第五章 简单的抗衰老方法·饮食篇
温暖身体的“阳性食品”/ 130
紧致身材的“阳性食品”/ 133
吃“适合牙齿形状的食品”/ 136
欧美式饮食生活习惯有损美貌/ 137
“八分饱健康”的简单秘诀/ 138
细嚼慢咽竟然让人减肥五十千克/ 139
悄然盛行的少食健康法/ 141
埃及女王的美艳魔法/ 142
健康美白吃出来/ 147
中药调理，让你由内而外美丽/ 155
第六章简单的抗衰老方法·沐浴篇
要使身子暖和起来，最佳方法是泡澡/ 160
强烈推荐的沐浴方法1：洗个“半身浴”，
让你浑身大汗淋漓吧/ 165
强烈推荐的沐浴方法2：蒸个“桑拿浴”，
唤醒你原本的美丽和年轻/ 167
强烈推荐的沐浴方法3：“手浴·足浴”
对你全身均有保健疗效/ 169
强烈推荐的沐浴方法4：泡个“自制的药水浴”，
让你越来越美丽/ 171
第七章简单的抗衰老方法·运动篇
锻炼能让你变漂亮/ 176
腹式呼吸法还你轻松自在/ 177
锻炼肌肉，让皮肤远离松弛和皱纹/ 178
生活小习惯，健康好心情/ 180
简单易学的健美操/ 184
后记断食，让你的灵魂也返老还童/ 187
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