由网友(Kiss∫倾城)分享简介：酸楚是8个碳的直链羧酸。无色油状液体，热却后固化为片状结晶，略有没有温馨的气息以及焦膣味，浓缩后呈生果喷鼻气。微溶于热火，溶于冷火以及乙醇、乙醚等大大都无机溶剂。自然品存留于肉豆蔻、柠檬草、苹因、椰子油、葡萄酒、酒花等中。中文名酸楚用处用于染料，制备杀虫剂、删塑剂平分子质一四四.二一一四熔点一六.五 ℃别号邪酸楚 羊脂酸外文名...

辛酸是八个碳的直链羧酸。无色油状液体，冷却后固化为片状结晶，略有不舒适的气味和焦膣味，稀释后呈水果香气。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中。

中文名

辛酸

用途

用于染料，制备杀虫剂、增塑剂等

分子量

144.2114

熔点

16.5 ℃

别名

正辛酸 羊脂酸

外文名

Octanoic acid

外观

无色油状液体

化学式

C8H16O2

密度

0.929g/cm³

闪点

107.38℃

EINECS登录号

204-677-5

沸点

239.33℃

CAS登录号

124-07-2

应用

制染料、药物、润滑剂等，也用作防腐剂、杀菌剂的原料

水溶性

微溶

基本信息

中文名称	辛酸
英文名称	Octanoic acid
中文别名	羊脂酸; 正辛酸
英文别名	caprylic acid free acid; Octanoic Acid (1.00193); Caprylic acid; Octylic acid; capylic acid
CAS号	124-07-2
EINECS号	204-677-5

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相关类别: Miscellaneous Natural Products;Alkylcarboxylic Acids;Monofunctional & alpha,omega-Bifunctional Alkanes;Monofunctional Alkanes;液晶材料；食品加工助剂；食品添加剂；消泡剂；羰基化合物;Curcuma longa (Turmeric);Elettaria Cardamomum (Cardamom);Ginkgo biloba;Sambucus nigra (Elderberry);Straight Chain Fatty Acids;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C8;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Chemical Synthesis;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lipids;Nutrition Research;Organic Building Blocks;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Zingiber officinale (Ginger);分析标准品；脂肪酸；植物提取物；植物生化提取物;Antioxidants and Preservatives;基因组学和分子诊断；香精香料；医药原料

Mol文件: 124-07-2.mol

安全信息

危险品标志 C,Xi

危险类别码 34

安全说明 26-36/39-45-36/37/39-25-27

危险品运输编号 UN 3265 8/PG 3

WGK Germany 1

RTECS号 RH0175000

Hazard Note Irritant

HazardClass 8

PackingGroup III

毒害物质数据 124-07-2(Hazardous Substances Data)

安全术语

S25Avoid contact with eyes.

避免眼睛接触。

S36/37/39Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.

穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。

S45In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)

若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。

S36 Wear suitable protective clothing.

穿戴适当的防护服。

风险术语

R34 Causes burns.

引起灼伤。

主要用途

常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。

可用于O /W 和 W/ O型膏霜类、O /W 型乳液、皮肤油和浴用油、富脂性胶囊浴液、香波、唇膏和其他棒状产品及含醇量高的化妆水、气溶胶产品。使用量如下: O /W 或 W/ O型膏体中，乳液和非水软膏中用量为5%~4 0%。皮肤油或浴油中用量为1 0%~6 0%。富脂性胶囊浴液或香波中用量为3%~2 0%。在棒状产品中用量为1 0%~4 0%。

用于制造染料、药物、香料等，该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作增塑剂、润滑剂、杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、发泡剂、消泡剂等，也用于矿石分离。

生产方法

天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中，用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取可获得辛酸，工业上生产辛酸是采用辛醛为原料，在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳，减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物减压蒸馏，收集127-129℃（2.13kPa）馏分即为辛酸。收率80-85%。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。

储运方法

应放在远离火源的阴凉通风处。

危险品运输编号 UN 3265 8/PG 3

环境危害

危险性概述

【健康危害】本品对眼、皮肤和粘膜有轻度刺激作用。误服：大量口服引起胃肠不适。吸入蒸气引起咳嗽。受热分解释出有腐蚀性、刺激性的烟雾。

【环境危害】对环境有危害，对水体可造成污染。

【燃爆危险】本品可燃，具弱刺激性。

急救措施

【皮肤接触】脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。

【眼睛接触】提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

【吸入】迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

【食入】饮足量温水，催吐。就医。

消防措施

【危险特性】遇高热、明火或与氧化剂接触, 有引起燃烧的危险。

【有害燃烧产物】一氧化碳、二氧化碳。

【灭火方法】尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。不宜用水。

泄漏应急处理

【应急处理】迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿一般作业工作服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。若是液体，防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。若大量泄漏，构筑围堤或挖坑收容。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。若是固体，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。

接触控制/个体防护

【工程控制】生产过程密闭，全面通风。

【呼吸系统防护】空气中浓度较高时，应该佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。紧急事态抢救或逃生时，建议佩戴空气呼吸器。

【眼睛防护】空气中浓度较高时，佩戴戴化学安全防护眼镜。

【身体防护】穿透气型防毒服。

【手防护】戴防化学品手套。

【其他防护】工作时不得进食、饮水或吸烟。工作完毕，彻底清洗。保持良好的卫生习惯。

储运特性

【操作注意事项】密闭操作，全面通风。防止烟雾或粉尘泄漏到工作场所空气中。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿透气型防毒服，戴防化学品手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。在清除液体和蒸气前不能进行焊接、切割等作业。避免产生蒸气或粉尘。避免与氧化剂接触。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

【储存注意事项】储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

编号系统

CAS号：

124-07-2

MDL号：

MFCD00004429

EINECS号：

204-677-5

RTECS号：

RH0175000

BRN号：

1747180

PubChem号：

24901335

物性数据

性状：有汗臭味的无色透明状液体。

沸点（ºC,101.3kPa）：239.7

熔点（ºC）：16.5

相对密度（g/mL,20/4ºC）：0.9073

相对密度（g/mL,25/4ºC）：0.9066

相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：5

折射率（n20ºC）：1.4280

折射率（n25ºC）：1.4261

黏度（mPa·s,20ºC）：5.828

黏度（mPa·s,30ºC）：4.690

闪点（ºC）：>110

蒸发热（KJ/mol,134ºC）：70.05

蒸发热（KJ/mol,b.p.）：58.49

熔化热（KJ/mol）：21.39

比热容（KJ/(kg·K),16~36ºC,定压）：2.15

电导率（S/m,80ºC）：3.7×10-3

蒸气压（kPa,92ºC）：0.13

离解常数（25ºC,水中）：1.27×10-5

溶解性：能溶于醚、氯仿、二硫化碳、石油醚和冰乙酸、乙酸乙酯等有机溶剂。20℃时在100g水中溶解0.068g，60℃时溶解0.113g。14.4℃时水在辛酸中溶解3.88%。10℃时在100g苯中溶770g。0℃时在100g乙醇中溶解262g，10℃时溶解1035g。0℃时在100g异丙醇中溶解280g，10℃时溶解990g。

临界温度（ºC）：419.85

临界压力（MPa）：2.87

临界密度（g·cm-3）：0.278

临界体积（cm3·mol-1）：519

临界压缩因子：0.259

偏心因子：0.779

溶度参数(J·cm-3)0.5：22.324

van der Waals面积（cm2·mol-1）：1.328×1010

van der Waals体积（cm3·mol-1）：94.790

气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-4880.4

气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-554.2

液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-4798.7

液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-636.0

液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：332.4

毒理学数据

皮肤/眼睛刺激：兔子眼睛标准德雷兹染眼实验：500mg/24H 对眼睛有中等强度的刺激作用

急性毒性：大鼠经口LD50：10080mg/kg；小鼠经静脉注射LC50：600mg/kg

兔子皮肤LD50：>5gm/kg

致突变：酿酒酵母性染色体亏损和不分离测试系统：5ppm

分子结构数据

摩尔折射率：40.67

摩尔体积（cm3/mol）：155.2

等张比容（90.2K）：372.2

表面张力（dyne/cm）：33.0

极化率（10-24cm3）：16.12

计算化学数据

疏水参数计算参考值（XlogP）:无

氢键供体数量:1

氢键受体数量:2

可旋转化学键数量:6

互变异构体数量：无

拓扑分子极性表面积37.3

重原子数量:10

表面电荷:0

复杂度:89.3

同位素原子数量:0

确定原子立构中心数量:0

不确定原子立构中心数量:0

确定化学键立构中心数量:0

不确定化学键立构中心数量:0

共价键单元数量:1

性质与稳定性

基本性质：以酯的形式存在于椰子油、柠檬叶油和羊毛脂中。以游离态存在于西藏柏木(Cupressus tolurosa)、日本柳杉(Cryptomeria japonica)、烟草、肉豆蔻等植物精油中。

常温下为无色油状液体，微溶于水，溶于乙醇和乙醚。

存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。

天然存在于苹果、小麦面包中。