海鲡科(辐鳍鱼纲鲈形目下的科)

由网友(开到荼靡)分享简介:海鲡科为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目的此中1科,其下仅有1属1种,即海鲡,又称军曹鱼、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲。中文名海鲡科别号海鲡,军曹鱼、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲界植物界门脊索植物门纲辐鳍鱼纲目鲈形目亚目鲈亚目科海鲡科亚门脊椎植物亚门属海鲡属种海鲡 R. canadum推丁教名Rachycentridae漫衍世界漫衍:...

海鲡科为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目的其中一科,其下仅有一属一种,即海鲡,又称军曹鱼、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲。

中文名

海鲡科

别名

海鲡,军曹鱼、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲

动物界

脊索动物门

辐鳍鱼纲

鲈形目

亚目

鲈亚目

海鲡科

亚门

脊椎动物亚门

海鲡属

海鲡 R. canadum

拉丁学名

Rachycentridae

分布

今日 红点石斑鱼 Red hind

世界分布:全球性

地理分布:广泛分布于世界各热带及亚热带海域,但东太平洋区除外。中国台湾各地海域及离岛之澎湖均有分布,尤以东部海域产量最多。

栖息

栖息环境:大洋、近海沿岸

栖息深度:0 - 200米

形态特征

体延长侧扁,前部高大,向后渐变细。头大,背部很窄,成鱼头背几呈方形,额部有一骨质隆起,随成长而越明显,尤以雄鱼为甚。口大,端位;下颌略突出上颌。上下颌、锄骨、腭骨及舌面均具齿。体被细小圆鳞,不易脱落;侧线完全,在胸鳍上方呈不规则弯曲后而直走。背鳍单一,基底长,起始于眼上方而止于尾柄前;臀鳍较短,起始于背鳍中部鳍条下方;胸鳍小,镰刀形;尾鳍深叉形。体呈绿褐色,腹部银白色至浅灰色,且带淡黄色泽;体侧散布有绿色斑点。背鳍为紫青色;胸鳍、腹鳍边缘呈青色;尾鳍银灰而带金黄色泽。

渔业利用

每年3-5月为主要捕获季节,盛渔期在清明节前后。一般以底拖网、流刺网、一支钓及延绳钓捕获。为台湾西南部海域及东部地区重要的渔获。若为船钓、游钓时,则以晨昏为最佳钓获时刻。现在已能箱网养殖,经济价值高,可制生鱼片或切片盐烧、煎煮,肉质鲜美。

栖所生态

日行性之洄游鱼类。幼鱼时,外形及姿态酷似长印鱼,且会随着大型的鲨、魟鱼等一同游动,以大型鱼吃剩的碎屑为食。随着成长,身上花纹会变淡,且转为掠食性,以鱼及甲壳类为食。活动之水域极广,除了大陆棚区外,在大洋中亦可见其踪迹。

海鲡科

其他资料

最大体长:200 cm

有毒鱼类:否

经济性:是

食用鱼类:是

观赏鱼类:否

详细介绍

在澎湖与小琉球近海,可看到一个个放置在海面上的大型箱网,圈养着不少高经济价值的鱼种,形成“海洋牧场”的特殊景观。而台湾渔民俗称“海仔”的海鲡,因体型大、成长快、对环境的适应力强,近年来成为海中牧场最炙手可热的主角。海鲡科全世界仅此一属一种。它广泛分布在大西洋和印度-太平洋的温暖水域,只有东太平洋不见其踪迹,是大洋和沿近海区中、表层的巡游鱼种,游泳力强。当大型海鲡在海洋表层游动时,它那高耸露出的背鳍,有时乍看下会让人误以为是鲨鱼来袭呢!除了人为养殖外,台湾四周沿近海域也可捕获野生海鲡,但数量不多。

箱网养殖的宠儿

过去台湾的水产养殖,主要依赖在海岸湿地开挖的鱼塭(半淡咸水),但由于发展过于迅速,超抽大量的地下水,导致台湾西南部及宜兰滨海地区的地层严重下陷,引起海水倒灌与海堤溃决,付出了极大的社会成本。因此政府自1990年代起,开始推广浅海的箱网养殖,即把海洋当成牧场,将水产生物直接放养于海上的网具中,投喂人工饲料。目前以有海湾的澎湖和小琉球一带最多,养殖的鱼种包括海鲡、黑鲷、石斑、嘉鱲、鲔等各种海水鱼。由于海鲡成长迅速、生命力强、肉质佳、体型亦硕大,因此在1997年成为箱网养殖的新宠,再加上精致饲料的喂养,使其肉质益发美味可口,甚至被称为“台湾的Toro(黑鲔鱼)”,因此这种渔民俗称为“海仔”的鱼也就成为时下生鱼片的主要材料了。

鬼头刀与印鱼

鱰科和印鱼科的鱼类都算是海鲡的亲戚。鱰就是一般人熟知的鬼头刀,海鲡和鬼头刀皆属于在大洋表层快速游泳的鱼类,也都是重要的拖钓鱼种,但在体型、体色上差异颇大。后来它们被发现有亲戚关系,是因为两者的仔鱼形态十分类似:其身体和头部均被冠状小棘所覆盖,这是其他科鱼类的仔鱼所没有的特征。

而海鲡的仔鱼变态为稚鱼及未成年鱼时,其形态则酷似印鱼科(中国大陆称为“鮣”科)中的长印鱼(Echeneis naucrates),尤其两种鱼类身上皆具有明显的黑色纵带;唯一的不同仅在于印鱼背鳍的第一枚硬棘会变形成头顶上的吸盘,以便吸附在鲨、魟等大型鱼类的身上,一方面搭便车,一方面则可捡拾大鱼吃剩的碎屑残渣为食。

生长繁殖

海鲡科繁殖季节在4-9月份,在深海中产卵,每次产卵数量巨大,单个的卵很小,直径大约1.2毫米。海鲡3岁性成熟,寿命可以长达15岁。

海鲡科

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