江苏恒顺醋业股份有限公司，创建于1840年，位于江苏省镇江市，是一家以从事食醋生产为主的企业，杭祝鸿任董事长。[1]
公司设有国家级的博士后工作站，下辖数十家子公司。产品有镇江陈醋、恒顺米醋、镇江米醋、9度米醋酿造白醋等。[2]2022年5月中旬，恒顺醋业推出了一款名为“酸甜抱抱 ”的气泡水。[3]
2001年，由该公司发行的4000万A股股票正式上市，恒顺也由此成为国内同行业首家上市公司。
中文名江苏恒顺醋业股份有限公司
地址江苏
性质股份有限公司
时间1840年
公司简介
江苏恒顺集团有限公司，是一家创建于1840年的大型企业集团，公司设有国家级的博士后工作站，下辖数十家子公司。其中，江苏恒顺醋业股份有限公司是中国规模最大、经济效益最好的食醋生产企业、国家农业产业化重点龙头企业，也是全国精神文明建设工作先进单位。2001年，由该公司发行的4000万A股股票正式上市，恒顺也由此成为国内同行业首家上市公司。
江苏恒顺醋业股份有限公司是镇江香醋的发源地和龙头生产企业，主要生产香醋，酱油，酱菜和色酒等近200个品种的系列调味品，公司已通过ISO9001国际质量体系认证，HACCP食品安全管理体系认证。恒顺产品畅销全国和世界43个国家及地区，供应我国驻外160个国家的200多个使（领）馆，落户中国南极长城考察站和北京人民大会堂。其中，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”特色的恒顺食醋更是誉满中外，被认定为绿色食品、原产地域保护产品、中国名牌产品，恒顺商标也被认定为我国酱醋业中首件中国驰名商标。
发展战略
近年来，恒顺集团在壮大酱醋主业的同时，稳步推进其“集团化，规模化，股份化”的战略步伐，逐步涉足光电、房地产、生物保健、制药等全新领域，古老的恒顺企业正以一个全新的面貌，崛起在古城镇江——这片文明的热土之上。
发展现状
江苏恒顺醋业股份有限公司已从一家传统酱醋生产厂家发展成为中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。主要从事食醋、酱油、酱菜、黄酒等传统酿造调味品和现代复合调味品、食醋递延保健品的生产、销售；同时，投资领域还涉及生物保健、房地产、包装印刷、商贸零售等产业。公司注册资本1.2715亿元，年销售超过11个亿；下辖20多家子公司，本部员工1800多人。
作为中国四大名醋之一，恒顺香醋采用优质糯米为原料，历经“制酒、制醅、淋醋”三大过程，大小40多道工序。其独特的固态分层发酵工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。恒顺香醋富含18种氨基酸、维生素和多种微量元素，且独具“色、香、酸、醇、浓”五大特色，产品广销全国和世界50多个国家（地区），并供应我国驻外160多个国家的200多个使（领）馆。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖，是国家地理标志产品、中国名牌产品。2010年，恒顺产品还获得上海世博会食醋行业唯一的产品质量奖。恒顺品牌先后获得了 “中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“最具市场竞争力品牌”、“中国食醋产业领导品牌”。恒顺企业先后荣获“国家级农业产业化重点龙头企业”、“全国守合同重信用企业”、“中国调味品行业食醋十强品牌企业”、“中国食品工业20大著名品牌企业”、“中国调味品行业最具资本竞争力企业”等荣誉和称号。
作为我国调味品骨干生产企业和镇江香醋的“龙头”生产企业，恒顺醋业设有国家级博士后科研工作站、江苏省农产品加工与生物分离工程技术中心、江苏省调味品研究所等科研机构，先后承担了多项国家科技支撑项目的开发，并参与国家酿造食醋标准的修订。近年来，公司致力于现代新型调味品和食醋延伸产品的研究，开发出了葱姜料酒、酿造白醋、蟹醋、果醋等系列新品，以及醋胶囊、奶醋、醋食品等衍生产品。同时，依托百年品牌优势，公司先后在山西、重庆、安徽、苏北等地实施跨区域发展，建立了调味品生产基地。
进入“十二五”发展新时期，公司以弘扬中华传统饮食文化、振兴民族工业为己任，在传承古法酿造技艺的基础上，大胆引进现代高新技术和先进管理经验，在丹徒新城投资建设了“恒顺工业园”，它是世界上规模最大的谷物酿造食醋生产基地。
企业业务
2022年5月中旬，恒顺醋业推出了一款名为“酸甜抱抱 ”的气泡水，添加了恒顺三年陈香醋，主打低卡、低糖、0防腐剂、真实果汁概念，有菠萝、百香果和荔枝三种口味。[3]
所获荣誉
2019年9月，入选工业和信息化部绿色工厂名单。
2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，江苏恒顺醋业股份有限公司获得“镇江恒顺香醋酿制技艺”项目保护单位资格。[4]
成员企业
镇江润扬调味品有限公司成立于2002年6月，公司经营范围为各种蔬菜收购、腌制、初加工，甜面酱的生产，天然晒制酱油的生产。经过几年的改造，目前已具备各种蔬菜的年加工能力1000吨、甜面酱的年生产能力1200吨、高档酱油的年生产能力150吨，成为恒顺酱菜的半成品加工和贮存基地。
镇江恒顺新型调味品有限责任公司是由江苏恒顺醋业有限公司控股的股份制有限责任公司，公司创建于2000年7月，座落在镇江市民营经济开发区内，西邻312国道，东靠沪宁高速公路，地理位置优越，交通便利。公司占地6000平方米，建筑面积3000多平方米，主要生产复合鲜味料、果蔬沙司、调味汁、香辛料等系列调味品。公司产品采用独特的配方和工艺加工而成，并以独特的品质、优质的质量、服务大众化的特点，从一上市以来，就受到广大消费者的青睐。
江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司，是恒顺醋业于2003年3月支持三峡库区经济建设而投资援建的一家调味品生产企业，是恒顺醋业在西部投资的唯一全资子公司。公司现占地40亩，建筑面积9500平方米，主要以生产食醋、豆瓣酱、火锅底料等系列调味品，公司产品质量稳定，是云阳县重点骨干企业。
镇江恒顺酒业有限责任公司成立于2001年3月，主要从事酒类、饮料的生产和销售，占地面积19000平方米。公司采用传统工艺生产的黄酒、白米酒以及果酒类产品，风味独特，深受消费者好评。
山西恒顺老陈醋有限公司座落于山西省历史悠久、风景秀丽的榆次工业园区，占地100亩，公司现有恒顺老陈醋、风味醋等二十余个品种，产品行销二十八个省、市、自治区。恒顺老陈醋，其水质优良、独特，含有多种矿物质和微量元素，是在传统的山西醋工艺基础上，引入镇江香醋的生产工艺，采用了新技术膜过滤装置处理沉淀和高温灭菌工艺，并辅以一定比例的镇江香醋进行勾兑，其醋含有大量醋酸、乳酸、琥珀酸、脂类和维生素B及人类不可缺少的还原糖、氨基酸，有较高的营养价值和医疗保健价值。
沭阳恒顺调味品有限责任公司座落在环境幽雅的沭阳城区西部，与宿迁、连云港、淮安等市相毗邻，交通运输便捷，是宿迁地区首家大型调味品生产企业。
沭阳恒顺调味品有限责任公司占地2万多平方米，主要经营酱油、酱菜、食醋、酱料及系列调味品的生产和销售。公司生产的恒顺牌、金山牌系列酱油在传承古朴、秉承传统酿造工艺基础上，采用现代技术生产、纯粮酿造而成的酱油，具有“色红味香、风味鲜美”的特点，其独特的优秀品质，备受全国各大中城市消费者欢迎。公司具有完备的质量保证体系，产品质量稳定可靠，在国家“五类”食品抽检中被国家质量检验检疫总局认定为质量合格好产品。
徐州恒顺万通食品酿造有限公司是由恒顺醋业与原徐州万通食品酿造有限公司共同组建的一家集科研、生产、销售为一体的食品酿造企业，坐落于徐州市大马路镇河一街19号，生产和经营万通牌酱油、食醋、酱类、酱腌菜及八千岁腐乳五大系列近百个品种，生产规模5万吨，为淮海经济区最大的酱醋生产基地，中国调味品著名50强企业之一。产品质量可靠，是中国食品工业协会推荐的合格上榜品牌。2000年重点引进的德国菲林斯公司的果醋生产设备，填补了国内项目技术空白，为公司的酿造水平和科技含量带来质的飞跃，达到新的起点，孕育了充足的后劲。
镇江顺和物业有限公司是一家拥有现代化管理服务体系的公司。目前，公司充分吸收和运用国内外先进的物业管理理念，以ISO9001质量管理体系为标准，形成具有鲜明特色的现代化物业管理服务模式。顺和物业有限公司还将打造具有“爱心、诚心、用心、恒心、顺心”的“五心”级物业服务企业。
镇江恒顺房地产开发有限公司于2001年8月经市建设局和工商局核准成立，公司秉承“百年恒顺”精髓，以全新设计概念和居住理念创造品牌效应。在风光秀丽的城东区，恒顺房地产积极配合政府开发和打造学府新城区，注入巨资拓宽兴建了学府路，引领了学府新城区的规划和建设，为镇江人民倾心打造了恒顺翠谷、恒美嘉园、恒美山庄、恒顺翠竹园等众多精品楼盘。一系列的开发业绩已得到广大消费者的认可和青睐。公司几年来连续被市建设局评为“镇江市房地产十强企业”。
镇江恒顺生物工程有限公司成立于2000年11月，地处环境优美的镇江民营经济开发区内，占地30余亩，拥有按GMP标准兴建、符合十万级净化级别的生产车间，以及年产一亿粒生产能力的软/硬胶囊专用生产线。2002年通过ISO9001认证，2003年12月成为卫生部首批通过保健品行业GMP审查企业。公司现有品种：恒顺（醋）胶囊（卫食健字2001第0229号）、青棠胶囊（国食健字G20040267号）、艾舒胶囊（卫食健字2001第0145号）等系列保健食品。在研发销售醋延伸产品的同时，公司与无锡江南大学、中国农业部国家重点家蚕实验室等科研院所强强合作，成立了生物技术中心，并于2001年12月经国家人事部批准成立了博士后科研工作站，聘请多名相关领域的科研专家为企业科技顾问，积极开展保健食品的研制开发工作，相应新产品陆续上市。
镇江华龙新型建材有限公司成立于2007年12月27日，是由镇江恒顺房地产开发有限公司与江苏恒顺集团共同投资组建的新型建材企业，其前身为镇江华龙管道有限责任公司，是中国混凝土与水泥制品协会常务理事单位。公司占地180亩，南临312国道，北接沿江高等级公路，交通便利。公司秉承恒顺集团“忠诚、吃苦、和人、开拓”的企业理念，和“知行合一、自强不息”的企业精神，创立了“精益求精、止于至善”的企业文化，旨在努力为提供优质的新型建材产品和服务作出贡献。
镇江恒顺米业有限责任公司位于镇江市丹徒区谷阳镇陆村，公司现有工作人员11人，其中工程技术人员5人，年设计加工能力3万吨，仓储容量5000吨，拥有一整套先进的大米加工设备。公司在宝埝镇建有自己的万亩无公害水稻基地及百亩有机稻基地为确保本公司的产品质量。公司在丹徒区首家通过“无公害大米”认证，公司生产的大米主要牌为“北固山”牌无公害大米及“恒顺江南大米”。
镇江恒欣生物科技有限公司是一家由江苏恒顺醋业股份有限公司、江苏大学共同投资组建的有限责任公司，是集环保、科研、生产、经营为一体的综合性企业。公司总部设在丹徒新区的恒顺工业园，拥有丹徒新城、镇江南徐新城、镇江京口工业园、灌南四个生产基地。下设中外合资镇江农欣饲料有限公司、镇江培蕾基质发展有限公司、连云港恒奥达肥料科技有限公司，总占地面积达300余亩，建筑面积达50000平方米，拥有目前全国最大的单体阳光发酵房，面积达8100平方米，总资产达一个多亿。公司以科技部农业科技成果转化项目、国家星火计划项目、江苏省农业三项工程项目、镇江科技成果转化项目的技术为载体，利用恒顺醋业生产香醋过程中剩余的有机物料生产的饲料、农用有机基质、有机肥料、有机无机复混肥料、生物有机肥料、氨基酸复混肥料、叶面肥料、冲施肥料、花卉肥料等产品。公司目前年生产能力达20万余吨，到十二五末生产能力将达到40万吨，成为国内最大的有机肥料生产基地。该技术已经通过江苏省科技厅、江苏省教育厅的科技鉴定（苏科鉴字【2006】第72号），该技术荣获国家科技进步二等奖、国家轻工业联合会科技进步二等奖，镇江市科技进步二等奖，在国内领先、具有国际先进水平，填补了国内肥料行业的空白。公司产品现已被广泛用于农业、林业、园林、绿化、花卉、苗木等行业，得到广大用户的认可和专家的好评。至2010年公司被评为江苏省农业科技型企业、江苏省循环经济试点企业、江苏省测土配方施肥定点生产企业、江苏省商品有机肥推广运用补贴认定生产企业，公司探索出一条“污物分类治理，资源综合利用”造福人类的道路，实现了废物资源化，环保产业化，产业系列化。公司技术力量雄厚，建有完整的技术创新体系，集团设有企业博士后科研工作站、江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心、生物技术中心等专业研究机构，有研究人员160余人，获2004年全国食品工业科技进步优秀企业，2006年度镇江市科技进步目标管理二等奖，被评为2007年度镇江市科技进步目标管理先进集体。为解决糟渣处理问题，公司在与江苏大学等单位联合攻关并取得初步成效的基础上，2005年与江苏大学联合成立“产、学、研合作基地”，2007年与南京农业大学合作联合开发拥有自主知识产权的发酵菌株。公司下设研发中心、测试中心、生产中心、农林花木实验基地、销售公司、客户服务部、连锁加盟部等部门。以江苏大学、南京农业大学、江南大学、中国农业大学为技术依托，与国家农业科学院、江苏省农林厅、江苏省农科院、扬州大学农学院等科研、推广单位建立了长期协作关系，科研条件优越，现正创建国家级研发研究中心、院士工作站和全国第一家基质研究中心。公司围绕发展循环经济，打造生态农业为战略目标，以提高城乡人民生活环境质量、发展设施农业、改良土壤、提高农产品品质及市场竞争力、无公害、绿色、有机农产品为发展方向，以实现农业、林业、牧业、养殖业、农产品加工业可持续发展为宗旨，以技术为载体、质量为生命、诚信为根本真诚与国内外各方朋友合作！
镇江恒顺醋博文化旅游发展有限公司
醋，乃百味之首，自古就是世界各国重要的调味佳品。早在3000年前的西周时代，中国人最早发明了谷物酿醋。《周礼》记载专管酱醋调味事务的官员为“醯人”。到了1600多年前的北魏朝，高阳太守贾思勰收集官府和民间的各种制醋工艺方法总计22种，在其专著《齐民要术》中系统介绍并加以推广，中国醋业从此逐步发展。清代中国南北各地都出现了规模不一的专门作坊，并且为了适应地区饮食风味的差异而逐渐形成了多种食醋流派。最具代表性的分为镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、江浙玫瑰米醋等等。
镇江是一座有着3000年文明史的江南历史文化名城。独特的山水和丰饶的物产，造就了镇江香醋“酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存愈醇”的独特魅力。《中国医药大典》记述：醋产浙江杭绍二县为佳，实则以江苏镇江为最。始创于1840年的“恒顺糟坊”是现存镇江最早的香醋生产者，从19世纪晚期开始行销南北20世纪30年代出口南洋，镇江香醋从江南小城走向世界，为镇江赢得极为尊崇的国际声誉，进而成为这座文化名城的独特“名片”。从1910年获得“南洋劝业会”金牌奖以来，先后5次获得国际金奖，3次蝉联醋行业唯一的一枚国家质量金奖。2008年恒顺香醋生产技艺被中国国务院命名为首批“国家级非物质文化遗产”。现在展现在您眼前的中国镇江醋文化博物馆是目前国内第一个综合展示醋文化的主题博物馆。馆址占地20000平米，建筑约4000平米，由表现江南民居特色的建筑群落组成，分序厅、老作坊、陈列厅和体验厅等四组建筑。馆内采用声、光、电等现代表现手段，全面展示醋文化，解读醋文化、品味醋文化，是集文化遗产保护、休闲娱乐、科普教育、工业旅游等于一体的展示窗口。目前，中国镇江醋文化博物馆项目已被列入《江苏省“十一五”百项重点文化建设工程项目》和《镇江市“十一五”重点产业发展规划及行动纲要》，中国中央电视台电视剧频道近期热播的30集电视连续剧《血色沉香》就选择本馆作为主要拍摄基地，2010年中国镇江醋文化博物馆又入选“长三角世博主题体验之旅示范点”。
镇江恒达塑料包装有限公司
“恒心砥砺，达观天下”，公司从1999年筹建至今，始终胸怀理想，斗志不渝。公司拥有优秀的管理团队、核心的技术支持、先进的机器设备，以及“为调味品企业提供最优质包装制品”的企业信念。通过恒达人的矢志追求与不懈努力，公司的产品与服务得到了众多知名优秀品牌企业的认可与青睐，并且有越来越多的企业认识到恒达公司，与恒达建立友好的合作关系。为了让更多的企业采用恒达公司的产品，公司先后在上海、北京设立分厂，目前运转良好，恒达公司的年产量激增，可以为我们的客户提供充足的优质的产品。目前，公司已经顺利完成QS生产许可认证及进出口商检备案审核。恒达公司有能力为我们的客户提供优质产品与顾问式服务。
镇江恒华彩印包装有限责任公司成立于1998年12月，是江苏恒顺醋业股份有限公司下属子公司。自成立以来，公司注重技术进步和设备更新。2005年初，引进了全新的德国海德堡五色胶印机，及购进高宝105五色机。2006年，引进全新的日本三菱四色胶印机。至此，公司已拥有各种平版胶印机5台，以及糊盒机、折页机等各种印后加工设备和专门用于产品设计的多台苹果电脑。能够为广大客户提供设计、制版、印后加工等一条龙服务。公司自成立以来，一直把质量作为企业生存和发展的根本，逐步建立各项质量管理制度，在员工中不断灌输质量第一的思想，2003年先后通过ISO9001质量体系认证和商品条码印刷资格认可。公司现已具备良好的资质，将更好的为广大客户提供优质的服务。
现任领导
恒顺集团党委书记，董事长提名人选：杭祝鸿。[5]
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