驴肉饺子配什么菜
可配的菜有：胡萝卜、洋葱、白菜、青椒等。
驴肉饺子馅的做法：
1、先将胡萝卜切丝，然后再切成小丁；
2、将洋葱也切成丁；
3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀；
4、加入鸡蛋、十三香粉、姜粉、料酒、盐、鸡精大力搅拌均匀；
5、放入适量生抽和耗油；
6、加入半碗水大力顺一个方向搅拌；
7、加入一勺香油，适量的豆油，搅拌混合；
8、倒入胡萝卜丁和洋葱丁搅拌均匀即可。
驴肉包饺子用什么配菜馅好 用什么配菜做驴肉包饺子的馅
1、泡除血水。驴肉在剁馅前，需要在清水中浸泡1-2个小时，期间最好换1次清水，把驴肉中的血水泡除干净。因为驴肉的膻味很大一部分是来自于血水，所以要把血水泡除干净。
2、剔除筋膜。在剁馅时，需要提前把驴肉的筋膜剔除干净。驴肉的筋膜即使剁碎，也不容易软烂，所以需要在剁馅时剔除干净，否则会极大的影响驴肉馅的软嫩。
3、打入足量的花椒水。把花椒用温水泡10分钟左右，制成花椒水；按水与肉馅1:3的比例分次打入驴肉馅中。打入花椒水既可以让驴肉馅更加的软嫩多汁，而且还能去除驴肉的膻味。
4、葱姜调料要足够。因为驴肉的膻味比较大，所以在调馅时需要多放一些葱、姜和五香粉等调料，来起到去味提鲜的作用。
5、油与鸡蛋不能少。在调好馅后，要倒入适量的食用油和打入鸡蛋，再进行最后的调制。这样可以锁住馅料的水分，让煮出的饺子汁水更加丰富，口感更加鲜嫩。
6、食材驴肉500克、鸡蛋1个、大葱2根、姜末少许、花椒水适量、食用油、酱油、蚝油、香油、盐、五香粉、鸡精。驴肉放入清水中浸泡1个小时，泡出血水洗净。
7、把洗好的驴肉剔除筋膜后，用刀剁成泥状。
8、把剁好的驴肉放入盘中，分次倒入花椒水，用筷子沿一个方向搅拌上劲。
9、大葱切碎和姜末一起放入盆中，加入2勺酱油、1勺蚝油、1勺盐、1勺五香粉和1勺鸡精调味，然后用筷子沿同一个方向搅拌均匀。倒入适量的食用油，打入1个鸡蛋，淋入少量的香油，然后再次顺着同一个方向搅拌均匀即可。
驴肉饺子馅配什么菜怎么做好吃 驴肉最忌讳的四种调料
驴肉水饺怎么调馅用什么菜？
主料：
驴肉300克、面粉300克。
辅料：
大白菜叶适量、葱姜、料酒少许、胡椒粉少许、鸡汁少许、盐少许、酱油少许、花生油适量。
做法：
1、准备驴肉，肥瘦。
2、加入姜末，剁馅。
3、加入鸡汁，胡椒粉，料酒，酱油，盐。
4、加入适量花生油，和成肉馅。
5、准备白菜叶。
6、葱花，白菜叶切末放入肉馅中。
7、和成肉馅，腌制30分钟。
驴肉饺子馅配什么菜，怎么做好吃？
驴肉饺子搭配芹菜即可。
主料：驴肉500g、芹菜300g
辅料：油20ml、盐10g、面粉500g。
1、驴肉切碎。
驴肉饺子馅配什么菜怎么做好吃 驴肉最忌讳的四种调料
2、芹菜切碎。
3、芹菜和驴肉搅拌均匀 加入盐 鸡精 油。
4、开始和面。
5、擀成这样的剂子。
6、直接开始包饺子了。
7、水烧开后直接把饺子放入锅中煮十五分钟左右就可以了。
驴肉饺子馅配什么菜
驴肉饺子馅可以搭配的菜有：芹菜、胡萝卜、洋葱、茴香、白菜等。
1、芹菜
芹菜驴肉馅水饺是一道菜品，主料是驴肉、芹菜、面粉，辅料是盐、香油、酱油、葱花、姜末、料酒、植物油、十三香、花椒粉、鸡粉、蒜末。
2、胡萝卜
胡萝卜驴肉馅饺子是以驴肉、胡萝卜为原材料的制作的饺子。富含胡萝卜的维生素A，营养丰富。
3、洋葱
驴肉洋葱馅饺子是鲁菜中一道以驴肉和圆葱为主要原料的饺子菜品，咸香可口，营养美味。
4、茴香
茴香驴肉馅饺子是以驴肉、茴香为原料，制作而成的水饺，口味独特，具有茴香独特的风味。
5、白菜
白菜驴肉馅饺子以白菜、驴肉为主原料，搭配香油、鸡精为辅料，富含白菜清甜的口味以及驴肉咸香的味道，营养丰富。
驴肉饺子馅配什么菜最好吃
驴肉饺子搭配芹菜即可。
主料：驴肉500g、芹菜300g
辅料：油20ml、盐10g、面粉500g。
1、驴肉切碎。
2、芹菜切碎。
3、芹菜和驴肉搅拌均匀 加入盐 鸡精 油。
4、开始和面。
5、擀成这样的剂子。
6、直接开始包饺子了。
7、水烧开后直接把饺子放入锅中煮十五分钟左右就可以了。
要做驴肉饺子，能搭配什么菜一起做饺子馅呢
可以和芹菜一起搭配，芹菜驴肉馅具体做法如下：
主料：驴肉300g、芹菜300g、面粉500g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、五香粉适量
步骤一：芹菜洗净，切碎
步骤二：驴肉搅成肉糜，倒入适量酱油腌制一会儿
驴肉饺子馅配什么菜怎么做好吃 驴肉最忌讳的四种调料
步骤三：将切碎的芹菜放入
步骤四：加入适量盐
驴肉饺子馅配什么菜怎么做好吃 驴肉最忌讳的四种调料
步骤五：加入适量油
步骤六：加入适量五香粉
步骤七：搅拌均匀就做好啦
驴肉芹菜饺子馅怎么做
主料：驴肉，芹菜，面粉。 辅料：油适量，盐适量，鸡蛋1个，五香粉适量。
1、称量好面粉放入搅拌桶，在面粉中磕入一个鸡蛋。
2、倒入适量清水，将面粉揉成光滑面团。
3、芹菜洗净，切碎。
4、驴肉搅成肉糜，倒入适量酱油腌制一会儿。
5、将切碎的芹菜放入。
6、加入适量盐，适量油，适量五香粉。
7、搅拌均匀成为馅料。
8、面团擀成均匀的水饺皮。
9、包入调好的馅料。
驴肉芹菜饺子馅怎么做
主料：驴肉，芹菜，面粉。 辅料：油适量，盐适量，鸡蛋，五香粉适量。
称量好面粉放入搅拌桶，在面粉中磕入一个鸡蛋。
倒入适量清水，将面粉揉成光滑面团。
芹菜洗净，切碎。
驴肉搅成肉糜，倒入适量酱油腌制一会儿。
将切碎的芹菜放入。
加入适量盐，适量油，适量五香粉。
搅拌均匀成为馅料。
面团擀成均匀的水饺皮。
包入调好的馅料。
驴肉白菜饺子好吃吗
依据不同的人的口味而定。
做法：
1、准备驴肉500克，面团适量，大葱适量，姜适量，花椒适量，五香粉适量，生抽适量，面酱一小勺，腐乳汤一小勺，蚝油一小勺，香油两三滴，娃娃菜一棵，盐适量；
2、温水和面，和好后放盆里盖好放置片刻；
3、用花椒熬水备用；
4、驴肉和葱姜一起剁成肉馅；
5、娃娃菜洗净切碎，用少许盐腌制一小时；
6、姜驴肉，白菜，生抽，面酱，腐乳汤，香油，蚝油，花椒水混合后在盆里顺时针搅拌；
7、将醒好的面团，揪成剂，擀成饺子皮，放入馅料；
8、全部包成饺子；
9、放入蒸锅中蒸十五分钟左右；
10、十五分钟后即可食用。
驴肉芹菜馅饺子的做法
驴肉肉质细嫩，有补气、补虚的功效。都说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉有多好吃呢，还是亲身实践一下吧，把驴肉做成馅包饺子还真是味道鲜美可口。
面粉加少许盐，用温水和成面团。
驴肉切碎剁成肉馅，放入高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中（没有高汤可以用水代替）。
葱切碎，姜切碎放入肉馅中，加入料酒，盐，调馅料，酱油，味素拌匀，放入食用油拌匀。
芹菜摘洗干净，用开水焯一下，放入凉水中过凉，切碎挤干水分放入肉馅中。
将芹菜和肉馅搅拌均匀。
面团揉成长条，揪成小剂子，压成圆饼。
擀成面皮，包成饺子。
锅中烧开水，放入饺子，用勺子顺锅边滑动，大火烧开，倒入半碗凉水。
开锅后再倒入凉水烧开，反复三次，捞出一个饺子用手指点一下饺子肚，皮和馅分开饺子就煮好了。
牛肉的饺子馅配什么蔬菜好吃 牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃视频
大家好我是小乐，牛肉的饺子馅配什么蔬菜好吃，关于牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃视频很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、1、白菜。
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2、 要说这牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃，那么首选便是白菜，这白菜身为我国最原始的一种蔬菜，不仅产量高而且营养丰富，最重要的是一年四季都可以买到价格还格外的便宜，制作白菜牛肉饺子的时候，我们要将白菜切成丝放入容器里加盐将白菜的水分沥出，在和牛肉很好切碎加调料，白菜牛肉饺子馅就做好了。
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3、 2、玉米。
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4、 除了白菜以外最适合牛肉饺子的便是玉米啦，我们将牛肉捣碎之后加入调料，最后加入玉米，如果家里有胡萝卜的话也可以加入一些胡萝卜，将所有配料一起搅拌均匀，加入使当的花生油，在包饺子，下锅，美味的玉米牛肉饺子便做成了，当然这里要注意的是加入的玉米必须是甜玉米，不然会影响饺子的口感。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
驴肉做馅与什么菜搭配
驴肉肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多，不过驴肉以蒸饺为佳。
五香驴肉蒸饺的做法：
原料：驴肉，芹菜，葱。
调料：油，麻油，盐。
做法：
1、烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更筋道。接着醒面半个小时。
2、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用。
3、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均。
4、擀皮，包饺子。
5、将包好的饺子整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。
鸡肉馅饺子配什么菜好吃
包鸡肉馅饺子，先材料要先肥的鸡，鸡身上的肉选鸡胸膊肉，这样的肉是上等的，鸡肉馅还要加一些肥的猪肉要猪的夹心肉带点肥，这样把鸡肉跟猪肉一起剁，最好加点芹菜，白菜剁。光鸡肉馅吃起来馅是干的，跟猪肉，菜剁吃起来肉油，菜有水份这样才好吃。
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