煮普洱茶有技巧 煮普洱茶有什么技巧
1、备具：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳），以盖碗茶具冲泡为例。
2、取茶：将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼背面边缘倾斜插入。稍用力，把茶刀再往茶饼里推进，向上用力，把茶饼撬开剥落。
3、赏茶：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。
4、温具：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。
5、投茶：把普洱茶投入盖碗中。
6、润茶：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即将沸水把杯中的茶快速冲烫一遍。
7、冲茶：普洱茶浸泡时间，可根据个人喜好程度来调整，多人饮茶建议首泡闷20秒左右，其后6到十秒出汤，若是品茶，前5泡出汤较快，后面则延长出汤时间，比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤，到10泡以后茶汤滋味渐淡，则需要闷泡更长的时间。
8、倒茶：把泡好的茶汤过滤到公道杯中，再分到各个品茗杯，以七八分满为宜。
9、辨茶闻香：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽。闻普洱茶特有的香味，只有“色真、香真、味真”的茶，才可称为好茶。
普洱茶煮着喝有什么功效
煮饮是一种冲泡方法，一般对于陈年的普洱才会选择煮饮，目的是更大的程度将茶叶内容物浸出普洱茶的功效不是按照泡饮的方法决定的，而是茶叶本身决定的。
普洱茶的功效：
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、消炎、杀菌、治痢。
4、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
可以用普洱茶煮茶叶蛋吗
普洱味道厚重，茶气渗透力极强，故用普洱茶做出来的茶叶蛋茶香味十足、清香可口。
煮茶叶蛋的步骤如下：
1、准备鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克；
2、将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。把开水倒出，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝；
3、茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉；
4、放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中即可。
特别提醒：若不使用水，使用卤料汤汁来做，则味更美，更醇。
普洱茶可以空腹喝吗 普洱茶可以用玻璃杯泡吗
普洱茶可以促进人体的新陈代谢，有着减肥的效用，至于减肥的效果如何是因人而异的。那么普洱茶可以空腹的时候喝吗？普洱茶可以用玻璃杯泡吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
普洱茶可以空腹喝吗
空腹最好不要喝普洱茶。 普洱茶的主要功效是消积食、养胃，空腹时候喝降低了普洱茶的功效。普洱茶分生茶和熟茶，生茶刺激性大，不宜空腹喝，熟茶若冲泡的不浓，肠胃健康的人还是可以空腹喝的，一般来说，早起后空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能
普洱茶可以用玻璃杯泡吗
普洱茶可以用玻璃杯泡。 普洱茶不是一种一定需要特定茶具的茶叶，虽然紫砂之类的壶跑出来的普洱茶比较好喝，但是在日常生活中图方便的话，用玻璃杯泡也是可以的，并不会影响普洱茶的口感。
普洱茶用玻璃杯泡有什么好处
普洱茶浓度很高，用非透明的杯子或壶泡普洱茶，容易出现茶叶放多了，茶汤过浓的情况，用玻璃杯泡普洱茶可以看见放了多少茶叶，茶汤泡出来的颜色，以免出现茶汤太浓的情况，对身体不好。
普洱茶应该怎么冲泡
1、先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具。
2、放入4-5g茶叶，冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶。
3、倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ，温了就可以喝了。
普洱茶可以做奶茶吗
普洱茶可以做奶茶。在冲泡好的普洱里面放入适量的牛奶，然后搅拌均匀即可饮用，一定要用鲜奶，酸奶是不可以的，会影响口感，一般鲜奶没有添加剂，比较纯，口味不会有太大的变化。
普洱茶是一种保健茶类，具有暖胃功效，不过只针对于熟普洱茶，生普洱茶比较刺激肠胃，平时饮用熟普洱茶比较好。普洱茶做牛奶的方法很简单。只需要准备普洱和鲜牛奶即可，如果感觉口味比较干涩，可以在鲜奶中加入点白糖。
详细制作步骤：
烧开水，洗茶
再注入沸水，将普洱茶泡进去，等到钟左右
往杯子里面加糖
在杯子里面加入牛奶或者奶粉
进行搅拌
普洱茶具有减肥的功效，正在减肥的人可以适当的饮用普洱茶。除此之外，普洱茶中具有抗衰老作用，能够美容养颜。熟普洱茶性温，可以用来泡脚，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮。
茶叶蛋可以用绿茶吗
做茶叶蛋可以用绿茶，但是更多的是用红茶。用绿茶茶叶煮的茶叶蛋味道稍苦，而且有些人不适合食用，而红茶茶叶煮出来的味道就很好，适合更多人食用。
煮茶叶蛋一般选用的是红茶茶叶，红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶香气浓郁、颜色鲜亮。而且红茶茶叶中所含有的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少了，对胃部刺激性也随之减小了。
相比之下绿茶茶叶有少许的苦味，煮出来的茶叶蛋略带苦涩，而且绿茶性寒，不适合有胃病、体弱的人和孕妇食用的。所以大家通常煮茶叶蛋就用红茶茶叶。
用红茶茶叶煮茶叶蛋的方法：
先准备好材料：鸡蛋、红茶、料酒、盐、糖、老抽、姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、草寇。锅中放入冷水，直接冷水放入鸡蛋，煮钟至鸡蛋煮熟。把煮熟的鸡蛋轻轻敲裂鸡蛋壳备用，这样做为了更加的入味。
锅中重新放入适量冷水，把红茶和八角等大料放入锅中大火煮开，然后再放入敲裂的鸡蛋，加少许料酒、盐、糖、和老抽，盖上盖子转小火慢慢炖至鸡蛋完全入味即可。
茶叶蛋可以用绿茶吗
做茶叶蛋可以用绿茶，但是更多的是用红茶。用绿茶茶叶煮的茶叶蛋味道稍苦，而且有些人不适合食用，而红茶茶叶煮出来的味道就很好，适合更多人食用。
煮茶叶蛋一般选用的是红茶茶叶，红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶香气浓郁、颜色鲜亮。而且红茶茶叶中所含有的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少了，对胃部刺激性也随之减小了。
相比之下绿茶茶叶有少许的苦味，煮出来的茶叶蛋略带苦涩，而且绿茶性寒，不适合有胃病、体弱的人和孕妇食用的。所以大家通常煮茶叶蛋就用红茶茶叶。
用红茶茶叶煮茶叶蛋的方法：
先准备好材料：鸡蛋、红茶、料酒、盐、糖、老抽、姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、草寇。锅中放入冷水，直接冷水放入鸡蛋，煮10分钟至鸡蛋煮熟。把煮熟的鸡蛋轻轻敲裂鸡蛋壳备用，这样做为了更加的入味。
锅中重新放入适量冷水，把红茶和八角等大料放入锅中大火煮开，然后再放入敲裂的鸡蛋，加少许料酒、盐、糖、和老抽，盖上盖子转小火慢慢炖至鸡蛋完全入味即可。
普洱茶可以天天喝吗 普洱茶可以泡几次
普洱茶最好是不要空腹的时候饮用，不然会引起胃肠不适，导致食欲减退。那么普洱茶可以天天饮用吗？普洱茶一般可以泡几次呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
普洱茶可以天天喝吗
茶叶虽好，但不宜过量，不宜天天喝，主要是因为普洱茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，经常空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，所以应该适当用茶，不要大量长期饮用浓茶。
普洱茶可以泡几次
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡10次以上，知道汤味很淡为止。普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过少，影响茶叶的活性。
普洱茶要温茶吗
普洱茶正式冲泡前一般须温茶，可进行1-2次，不仅可以去除普洱茶的杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。第二道起到作饮用，冲泡时间掌握在10-20秒。第三道的冲泡时间比第二道长，可以延长为30-40秒。从第四道冲泡开始，我们需要通过细心观察汤色，把握溶出物质的多寡，控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越谈，则冲泡时间也就可以越长。
喝普洱茶要注意什么
1、经常喝新茶，易诱发胃病。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝，不然喝出的坏处会很多。
2、经常空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧还喝茶无异于“火上浇油”，因为茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，同时会使药物的降温作用大减以至消失。
普洱茶可以做奶茶喝吗
普洱茶熟茶能混着牛奶做成奶茶。
材料：
普洱茶，奶精，水。
步骤：
1、烧水，水开后泡茶。
2、往茶具里面放入普洱茶。
3、再注入沸水，倒掉第一泡的茶，再注入沸水，泡3分钟即可。
4、往杯子里面加糖。
5、加入奶精或者奶粉。
6、再倒入泡好的普洱茶。
7、香浓的普洱奶茶即可完成。
普洱茶可以做奶茶喝吗
普洱茶熟茶能混着牛奶做成奶茶。
材料：
普洱茶，奶精，水。
步骤：
烧水，水开后泡茶。
往茶具里面放入普洱茶。
再注入沸水，倒掉第一泡的茶，再注入沸水，泡钟即可。
往杯子里面加糖。
加入奶精或者奶粉。
再倒入泡好的普洱茶。
香浓的普洱奶茶即可完成。
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