丝瓜怎么做汤鲜 味道鲜美的丝瓜汤的做法步骤
1、两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味。
2、丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑。
3、碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。
4、把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。
5、蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。
6、炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了。
7、丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了。
鲜菇炒丝瓜的做法 鲜菇炒丝瓜的做法及步骤
1、主料：海鲜菇150g、丝瓜1条、蒜末适量、油适量、盐适量、蚝油适量。
2、丝瓜切成滚刀块 。
3、海鲜菇切两段。
4、起锅热油炒香蒜末 。
5、放入海鲜菇炒软 。
6、再倒入丝瓜翻炒 。
7、加适量的盐， 炒出水分。
8、盖盖焖两分钟 。
9、淋上蚝油翻炒入味后出锅 。
素丝瓜汤怎么做好喝 素丝瓜汤的做法与步骤
1、食材：丝瓜400g，鸡蛋100g，姜5g，食盐4g。
2、将400g丝瓜去皮洗净切成片。
3、准备鸡蛋100g备用。
4、将5g姜去皮洗净切碎备用。
5、在锅中放入3g玉米油。
6、加入姜沫爆香。
7、将丝瓜倒入锅中。
8、翻炒６秒钟。
9、加入４g食盐。
10、加入500ml水。
11、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
12、将打匀的鸡蛋倒入锅中。
13、鸡蛋刚好变干时起锅，美味的丝瓜汤就做好了。
丝瓜鱼片汤做法步骤 丝瓜鱼片汤家常做法
1、主料：丝瓜500克、鱼肉100克。
2、辅料：料酒1毫升、干贝5克、食盐3克、食用油2毫升、生粉1克、小葱5克、酱油1毫升、姜3克。
3、鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；
4、丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
5、热锅，倒油，爆炒一下丝瓜五成熟；
6、清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；
7、加入炒好的丝瓜；
8、加入鱼片、生姜丝滚一分钟；
9、放盐、香葱拌均即可。
丝瓜怎么做清炖丝瓜汤 丝瓜汤的家常做法
1、主料：丝瓜400克。
2、辅料：毛豆20克、冬笋100克、香菇（鲜）30克。
3、调料：植物油50克、植物油15克、香油2克。
4、丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。
5、先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水。
6、倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成！
丝瓜汤的做法 丝瓜汤的做法窍门
1、准备好原料。
2、生姜切丝。
3、丝瓜去皮滚刀切。
4、锅内注入适量水，放入生姜。
5、待水煮沸，加入花生油，放入丝瓜。
6、再次煮沸后放入肉末，打入鸡蛋，煮两分钟加盐，鸡精调味即可。
丝瓜菌菇汤的做法 丝瓜菌菇汤怎么做
1、丝瓜菌菇汤食材明细：丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料：油盐适量。
2、首先把白玉菇洗干净切切成小段待用。
3、注意丝瓜要刨去外皮，然后洗干净切小块待用。
4、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将白玉菇洗干净切段，焯水备用。
5、锅里再倒入干净的清水，加入少许的油，大火将水煮开，加入丝瓜块下锅煮开。
6、加入焯水好的白玉菇下锅一同煮开。
7、丝瓜煮熟后，倒入加蛋液下锅，边倒蛋液边搅拌，将蛋液搅拌成蛋花，最后下少许盐调味即可。
8、出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版丝瓜菌菇汤就做好啦。
最好喝的丝瓜汤的做法 最好喝的丝瓜汤的食材及做法步骤
1、食材：丝瓜300克，金针菇适量，盐适量，油适量，葱花适量。
2、做法：首先丝瓜去皮洗净切块。
3、金针菇去除根部，洗净。
4、热锅凉油，放入葱花爆香，倒入适量水，水开后放入丝瓜。
5、丝瓜煮熟后，放入金针菇。
6、金针菇煮熟后，放盐。
7、关火，放入葱花即可。
丝瓜肉丸汤怎样做 丝瓜肉丸汤的做法
1、主要原材料准备。（肉末是提前搅好的，2肥8瘦的肉最好）。
2、肉末中加入生抽，料酒和玉米淀粉。
3、朝同一方向搅到上劲后腌10分钟。生姜切丝，香葱切末。
4、丝瓜去皮切滚刀块。
5、坐锅烧水，水开后下姜丝，煮约1分钟。
6、炉心的火调至最小，肉末用虎口挤出圆形后下锅。
7、依次做好所有的肉丸子。
8、转中火煮至肉丸子浮水面，打捞出油沫子。
9、加入丝瓜。
10、煮至丝瓜塌软后加精盐。
11、加白胡椒粉调味。
12、加入枸杞子。
13、下香葱末。
14、关火，出锅装碗即可。
黄瓜丝瓜汤做法
黄瓜丝瓜汤做法：
1、丝瓜洗净，切丝。黄瓜洗净切丝。番茄洗净，切片。
2、鸡蛋打碎，去蛋黄，留蛋清。搅拌成泡沫状。
3、热锅，加植物油。丝瓜，黄瓜丝入锅，炒半熟。加两碗水。
4、水开，十分钟，加入番茄。待番茄熟，加入蛋清。
5、起锅，加入，配料。装碗。
黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生，花梗纤细，被微柔毛，花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛，子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
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