照烧鸡肉饭 怎么做照烧鸡肉饭
1、主料：鸡腿2个。
2、辅料：油适量、盐适量、蜂蜜15ml、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒粉1g。
3、鸡腿两只，将鸡腿去骨。
4、鸡皮用牙签扎小孔。
5、将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。
6、锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。
7、鸡皮煎至金黄色之后翻面。
8、煎鸡腿的时候，准备料汁，两勺生抽、两勺料酒、一勺蜂蜜，搅拌均匀。
9、待鸡腿煎至两面金黄后，将料汁倒入。
10、中小火收汁，汤汁留点儿浇米饭，味道很好。
11、盛出即可食用。
照烧鸡肉米饭怎么做 如何做照烧鸡肉米饭
1、鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
2、煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。
3、倒入适量清水，水不要没过鸡皮。
4、倒入适量味霖、烤肉酱。
5、照烧汁，适量白糖转中火炖煮。
6、旁边做一锅开水，将胡萝卜、分别焯熟，盛出备用。
7、白菜花、西兰花
8、鸡腿肉易熟，炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，转大火收汁，直至汤汁浓稠。
9、取出鸡腿肉切块。
10、盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即可。
照烧鸡肉饭怎么做
主料：鸡腿。
辅料：色拉油，料酒，老抽，食盐，生抽，蜂蜜，西兰花，小油菜，胡萝卜。
做法步骤如下：
鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块；
将鸡腿放入容器，调去盐，料酒腌制一段时间，调制照烧酱汁
锅内倒入少许油，成热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮先朝下，煎制过程中不断用铲子按压鸡腿，煎至两面金黄乘出待用；
将洋葱切成丝，用锅里的余油爆香洋葱至变软后盛出；
在鸡肉里倒入照烧鸡汁；
照烧鸡腿饭怎么做 怎么做照烧鸡腿饭
1、主料：鸡腿2只、米饭适量。
2、辅料：胡萝卜适量、西兰花适量。
3、调料：色拉油少许、食盐适量、料酒2大汤匙、生抽2汤匙、香油少许、蜂蜜1汤匙。
4、鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。
5、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制。
6、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。
7、煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。
8、小火煎制，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎，待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块。
9、西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀。
10、盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可。
照烧鸡排饭怎么做 怎么做照烧鸡排饭
1、食材：鸡胸肉300克、青椒25克、胡萝卜15克、米饭250克、照烧调味料12克、水12克、盐2克、红烧酱油10克。
2、鸡胸肉对半切开分成2块薄的鸡排。
3、照烧腌肉粉1比1加入水调好备用。
4、把鸡排放入腌肉调料里腌制30分钟。
5、青椒切小块，胡萝卜去皮切圆片，用花朵形状的模具印出形状。
6、烧一锅热水，滴几滴油放入盐融化，放入青椒和胡萝卜片焯水煮熟。
7、重新加热锅下油，放入腌好的鸡排中小火煎熟。
8、加入红烧酱油让鸡排均匀的上色。
9、鸡排煎熟后切成小块，盘子里放上一碗米饭，把切好的鸡排铺到米饭上，放上青椒和胡萝卜片装饰一下。
照烧鸡排饭汁怎么做 照烧鸡排饭汁的做法
1、用料：鸡腿2个、西兰花50克、米饭2人份、蒜末适量、白胡椒粉适量、蜂蜜10克、老抽一勺、黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒两勺。
2、准备主要食材，鸡腿两个。
3、鸡腿去骨，用刀沿小头的一端环割一圈，沿肉少的一边剪开，往下一拽就可以了，用刀背拍一下鸡腿肉，再用牙签或者是叉子扎一些小孔，更容易入味再就是防止煎制的时候收缩。
4、放入一点食盐，蒜末、白胡椒粉，黑胡椒粉、生抽腌制二三十分钟。
5、这个时间去准备照烧汁，一勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜，两勺料酒。
6、锅中放油，腌制好的鸡腿肉鸡皮面朝下放入锅中煎至金黄，反面继续煎三四分钟，把调好的照烧汁倒入锅中，盖上锅盖烧五分钟，中间反一次面。
7、最后一两分钟开着盖，别烧糊了锅，等照烧汁变得浓稠，有了焦糖的颜色和味道的时候，就可以了出锅了，切成小块。
8、切好的鸡腿码盘，撒芝麻，或者海苔，搭配胡萝卜、西兰花，等自己爱吃的蔬菜就可以了。
日式照烧鸡肉卷 日式照烧鸡肉卷做法
1、准备材料；鸡腿、cook100日式照烧酱、小番茄、黄瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片。
2、鸡腿剔骨（中间竖切一刀，然后沿这骨头向两边剔出腿肉）；
3、将适量的cook100日式照烧酱与鸡腿拌匀，放入冰箱腌制一夜；
4、将腌好的鸡腿铺在烤盘上；
5、烤箱中层上下火用220度烘烤35分钟左右。中间取出刷两次蜂蜜；
6、将适量的面粉与水、少量色拉油拌匀成絮状；
7、揉成偏软一点的面团，将面团分成小剂子；
8、擀圆，擀薄；
9、平底锅滴少许油，将饼煎熟；
10、用煎好的饼将生菜、小番茄、黄瓜条、生菜、奶酪片卷起来即可。
日式照烧鸡肉卷 日式照烧鸡肉卷做法
准备材料；鸡腿、cook式照烧酱、小番茄、黄瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片。
鸡腿剔骨（中间竖切一刀，然后沿这骨头向两边剔出腿肉）；
将适量的cook式照烧酱与鸡腿拌匀，放入冰箱腌制一夜；
将腌好的鸡腿铺在烤盘上；
烤箱中层上下火用烘烤钟左右。中间取出刷两次蜂蜜；
将适量的面粉与水、少量色拉油拌匀成絮状；
揉成偏软一点的面团，将面团分成小剂子；
擀圆，擀薄；
平底锅滴少许油，将饼煎熟；
用煎好的饼将生菜、小番茄、黄瓜条、生菜、奶酪片卷起来即可。
照烧鸡肉串如何做 制作照烧鸡肉串的方法
1、主料：鸡腿2个、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、青甜椒1/3个、姜3克。
2、辅料：酱油1汤匙、料酒2汤匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1汤匙、胡椒粉半茶匙、水1汤匙。
3、姜切成片，鸡腿去皮去骨，随后切成小丁。
4、倒入少许酱油、料酒、胡椒粉。
5、加入姜片拌匀，腌制一会。
6、红、黄、青甜椒切成小丁。
7、将腌好的鸡肉用竹签串起来。
8、用酱油、蚝油、蜂蜜、料酒和水调成酱汁待用。
9、平底锅放少许油，放入鸡肉串煎制。
10、煎到一面焦黄再翻转煎另外一面。
11、两面都煎至金黄后倒入酱汁。
12、开大火煮开。
13、煮至酱汁浓稠即可。
如何做照烧饭 照烧饭的做法
1、准备主要食材，鸡腿两个。
2、鸡腿去骨，（用刀沿小头的一端环割一圈，沿肉少的一边剪开，往下一拽就可以了）用刀背拍一下鸡腿肉，再用牙签或者是叉子扎一些小孔，更容易入味再就是防止煎制的时候收缩。
3、放入一点食盐，蒜末、白胡椒粉，黑胡椒粉、生抽腌制二三十分钟。
4、这个时间去准备照烧汁，一勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜，两勺料酒适量温水。
5、锅中放油，腌制好的鸡腿肉鸡皮面朝下放入锅中煎至金黄，反面继续煎三四分钟，把调好的照烧汁倒入锅中，盖上锅盖烧五分钟，中间反一次面。
6、最后一两分钟开着盖，别烧糊了锅，等照烧汁变得浓稠，有了焦糖的颜色和味道的时候，就可以了出锅了。
7、切成小块，铺在米饭上面，撒芝麻，或者海苔，搭配胡萝卜、西兰花，等自己爱吃的蔬菜就可以了（剩余的照烧汁可以用来拌米饭哦）。
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