蒸南瓜的做法窍门 蒸南瓜的做法窍门及步骤
1、主料：300g南瓜、60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。
2、南瓜洗净去皮，切成块。
3、红枣洗净，浸泡一会，去核。
4、百合泡发（新鲜的百合最好）。
5、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
6、放入锅内，大火蒸熟。
7、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
南瓜山药糊做法窍门 南瓜山药糊做法窍门及步骤
1、食材：南瓜小半个200g、铁棍山药150g。
2、南瓜切小瓤，山药切段。
3、放入小电蒸笼里蒸半小时。
4、山药剥皮。
5、南瓜也削皮，大家可以在蒸之前将山药南瓜去皮。
6、全切成小丁放入料理机，加入牛奶，搅打成糊。
7、牛奶加的量以搅拌叶刚刚可以转动为最佳。
8、因为是蒸好以后马上加工，糊糊还是热的，可以直接趁热食用。
9、点缀几颗枸杞即可。
地瓜酥做法窍门 地瓜酥做法窍门及步骤
1、食材：红薯2块、面粉150g、鸡蛋1个、白糖15g、玉米油30g、小苏打1g。
2、把材料准备好，直接把白糖，小苏打称好，鸡蛋打到里面。
3、将盆子里的食材搅拌均匀。
4、将玉米油倒入盆中，搅拌均匀。
5、将面粉倒入盆中，揉成面团。
6、将面团分成四份。
7、将面团抻开，中间放上烤熟或者蒸熟的红薯，红薯要提前搞熟待用
8、将红薯包住，整成红薯形状。
9、表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟，然后180度20分钟即可。
蒜蓉蒸南瓜做法窍门 蒜蓉蒸南瓜的制作方法
1、食材：南瓜250克、小米辣3个、葱绿适量、大蒜4瓣、生抽2勺、水2大勺、食用油适量、香油1小勺。
2、南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片。
3、把切好的南瓜片码入盘中。
4、大蒜切末、小米辣切圈、葱绿切好备用。
5、炒锅烧热，倒食用油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味。
6、倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火。
7、料汁淋到南瓜上。
8、入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可。
蒸五鲳鱼的做法窍门 蒸五鲳鱼的做法窍门及步骤
1、食材：鲳鱼，洋葱、胡椒、酒、葱、姜、花生油。
2、鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。
3、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。
4、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟。
5、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀。
6、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘。
7、浇上适量蒸鱼豉油。
8、撒上葱丝和胡萝卜丝。
9、小锅烧热适量花生油，这个要热一点儿，加热到油微微冒烟。
10、将热油浇在葱丝上，一定要听到“滋啦”的响声即可。
广式蒸鱼的做法窍门 广式蒸鱼的做法窍门及步骤
1、食材：鲫鱼1条、糖1茶匙、蒜4粒、蒸鱼豉油4汤匙、葱1棵、姜1块。
2、鱼杀好洗干净。
3、在鱼的表面和肚内放入姜片把鱼放置碟中。
4、水烧沸后隔水蒸鱼10-15分钟。
5、把姜蒜葱准备好。
6、鱼蒸好后倒掉碟中的水。
7、另起一锅用油爆香姜蒜，加入蒸鱼豉油4汤匙和1茶匙的糖，再加点水。
8、倒入酱汁。煮到到沸起放入葱。
9、将汁淋到鱼的表面。美味的蒸鱼就做好了。
怎么做南瓜蒸饭窍门 南瓜蒸饭怎么做
1、大米300克，南瓜400克。
2、南瓜用盐搓一搓外皮，对半切开，去南瓜籽，切小块。如果南瓜很嫩，皮也可以吃，不需要去皮。
3、大米清洗干净，浸泡5分钟，大米通过浸泡，煮饭可以缩短时间，省电，米饭更香软。
4、把大米、南瓜放进电饭锅锅胆。
5、倒入适量的水，大米和南瓜都不要超过最大容量。电饭锅里有刻度表，可以按上面的用量倒入水和大米。
6、合上盖子，煲饭，时间默认22分钟。每个电饭锅不同，时间略有差异。
7、煮熟的米饭默认保温，这个时候不能马上开盖，要焖8分钟左右，开盖之后米饭香软，粒粒分明，还有南瓜的淡淡清香，十分美味。
南瓜葱饼窍门 南瓜葱饼窍门及做法
1、食材：南瓜500g、葱20g、面粉500g、盐20g、油30g、芝麻10g。
2、南瓜洗净去皮，去籽切块，葱切末备用
3、南瓜隔水蒸10分钟，然后把南瓜压成泥。
4、在碗里加入南瓜泥、面粉、清水搅匀，和成面团。
5、取适量大小的面团，擀成面饼。
6、在面饼上加入葱花、芝麻和盐，然后卷起来，再用擀面杖擀开。
7、热锅入油，放入面饼煎熟，脆脆的南瓜饼就做成啦。
清蒸鸡的做法窍门 清蒸鸡的做法步骤
1、主料：土鸡半只、蒜适量、姜适量、葱适量、香菜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜适量。
2、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。
3、用2克的盐，5ml生抽和5ml料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。
4、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟。
5、青葱，香菜，蒜切成末。
6、热锅凉油，下蒜末炒香。
7、烹入二汤匙生抽，一汤味极鲜，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开。
8、加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁。
9、将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可。
山药红豆饼做法窍门 山药红豆饼做法窍门及步骤
食材：面粉，山药，牛奶，红豆沙，蜂蜜，鸡蛋，发酵粉。
药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。
把山药放入盘中，在蒸锅里蒸钟后取出。
把山药放入一个容器中用勺子压成泥。
准备好面粉，加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜，喜欢甜的可以适当多加点。加入山药泥。加入牛奶。
用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加，要分次加进去。让面团发到两倍大。
把面团再揉一下，排掉里面的气体。把面团分成一个个重约的小剂子。让其静置钟。
从冰箱里拿出准备好的红豆沙。
取一个小面团，中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。
直到封口。把封口一面朝下。
桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻。
可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤金黄即可。
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