怎样炒醋溜土豆丝不粘锅 九个步骤完成
1、食材备好。
2、土豆，削去外皮，洗净后先切成薄片，然后再改刀切成细丝，切好以后放入水中，加一勺白醋浸泡5分钟。
3、尖椒从中间破开，去蒂，去籽，再切成尖椒丝，干辣椒切小段，蒜粒切片。
4、浸泡好的土豆丝用水清洗两遍控水，锅内到适量水烧开后，放入洗好的土豆丝和尖椒丝，焯水十秒钟。
5、捞出后，过一遍凉水，这样土豆丝不容易粘锅，也更清脆。
6、锅内放食用油，先下干辣椒和蒜片炝锅。
7、再倒入土豆丝尖椒丝翻炒均匀，加盐，鸡精调味翻炒半分钟。
8、然后再加2勺白醋大火翻炒10秒钟，关火装盘。
9、一道酸辣脆爽的醋溜土豆丝就完成了，特别的简单又美味，喜欢就试试吧。
怎样炒醋溜土豆丝不粘锅
1、食材备好。
2、土豆，削去外皮，洗净后先切成薄片，然后再改刀切成细丝，切好以后放入水中，加一勺白醋浸泡5分钟。
3、尖椒从中间破开，去蒂，去籽，再切成尖椒丝，干辣椒切小段，蒜粒切片。
4、浸泡好的土豆丝用水清洗两遍控水，锅内到适量水烧开后，放入洗好的土豆丝和尖椒丝，焯水十秒钟。
5、捞出后，过一遍凉水，这样土豆丝不容易粘锅，也更清脆。
6、锅内放食用油，先下干辣椒和蒜片炝锅。
7、再倒入土豆丝尖椒丝翻炒均匀，加盐，鸡精调味翻炒半分钟。
8、然后再加2勺白醋大火翻炒10秒钟，关火装盘。
9、一道酸辣脆爽的醋溜土豆丝就完成了，特别的简单又美味，喜欢就试试吧。
炒土豆丝怎么不粘锅
土豆丝在炒之前，在水里将其中的淀粉淘洗干净。且炒的时候，将锅烧辣以后，将油泼进去，将锅四周都沾上油，在火上多烧烧，直到有很大的油烟为止。然后再把烧热的油倒回去，放入冷油在锅里再来炒菜，这样就不会粘锅。
准备材料：土豆３００克、香菜适量、食用油５毫升、葱适量、白醋５克、盐３克。
1、土豆切丝放入清水中淘洗，香菜切段。
2、倒入食用油，放入葱花，倒入土豆丝。
3、放入白醋、盐，香菜。
4、大火爆炒２分钟
5、端出即可。
醋溜土豆丝怎么炒
用料：土豆５００克、干辣椒５克、盐少许、葱１０克、白醋１０克。
1、土豆去皮清洗干净，葱、干辣椒备用。
2、土豆切细丝入凉水中淘洗几遍冲去淀粉，水变清澈就可以了。
3、把土豆丝捞出沥干水分备用。
4、葱、辣椒分别切小段。
5、炒锅里倒入适量食用油。
6、油热后倒入葱和辣椒翻炒煸香。
7、倒入土豆丝翻炒，加入白醋，最后加入盐即可。
8、翻炒断生即可出锅。
酸辣土豆丝怎样炒才不会粘锅
1、醋一定要先喷，否则土豆丝会变绵，影响口感，造成粘锅。
2、姜丝、蒜片在起锅前放，待炒出姜、蒜香味时，赶快放味精起锅，这样炒出的土豆丝很香。
3、一定要用中火炒，不要放水，否则会粘锅
做法：
1、将土豆丝要用清水冲洗两至三遍，去除淀粉，避免土豆丝发黄、发黑、表皮变干。
2、把蒜用刀拍碎，姜丝少许，盐、味精少许，醋一汤匙，油两汤匙，辣椒根据个人口味放入。
3、中火将油烧至六成热，改小火放入辣椒皮炒香，放入土豆丝用中火翻炒几下，然
醋溜土豆丝是哪个地方的菜 醋溜土豆丝的做法
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
做法：
1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
正宗醋溜土豆丝的做法 如何制作醋溜土豆丝
1、将葱切片备用。
2、小米椒用刀切成段。
3、土豆用刀切成丝。
4、将切好的土豆丝泡入清水中。
5、起锅烧油，放入适量姜丝。
6、倒入葱片与适量干辣椒。
7、用锅铲翻炒均匀。
8、倒入土豆丝翻炒均匀。
9、倒入适量香醋。
10、倒入适量小米椒。
11、翻炒均匀后，即完成醋溜土豆丝制作。
土豆丝的做法大全 醋溜土豆丝出炉
土豆去皮切成丝
用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉
放在滤网中，摆在通风的位置吹一下，沥干水分（这个很关键）
青椒切丝
葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫
锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫
放入青椒翻炒一下
接着放入土豆丝
大火翻炒一阵
淋入一汤匙白醋
快速翻炒均匀
调入少许盐
翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
豆饼怎么炒不粘锅
热锅后一直用温火，用勺子放入豆渣，不要急着翻动，拿着锅柄轻轻晃动；或者在放豆饼时，先用少量油围锅边周围一圈，就不会粘锅了。
豆饼的用料：煮熟了的黄豆，鸡蛋一个，面粉少许。
豆饼的做法：
1、面粉里放点糖提甜。
2、倒进清水。
3、拌匀。
4、再倒进黄豆，黄豆不要太多。
5、打进鸡蛋拌匀。
6、分别放进不粘锅里油煎。
7、翻面。
8、煎香煎熟即可。
胡萝卜丝怎么炒不粘锅
需要等到锅内油热后再下入胡萝卜丝。
详细做法：
胡萝卜洗净去掉两头；
斜切薄片，再竖切成细丝；
葱花洗净切段；
开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒；
翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干；
放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。
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