家庭版饭团的做法和配料 家庭版饭团怎么做
1、配料：米饭1碗，薯片10个，鸡蛋2个，胡萝卜100克、盐1勺，油适量，紫菜适量。
2、食材先准备好，米饭、薯片、2个鸡蛋、胡萝卜半根、紫菜。
3、鸡蛋打散，不需要炒，是摊成薄薄的鸡蛋饼，然后再切碎，胡萝卜也切碎备用。
4、把紫菜掰成小块，锅里放一点点油，把紫菜放进去，小火慢慢翻炒，直到紫菜的颜色变绿，用手一捏就碎掉了，就可以了，紫菜一定要用免洗的那种，清洗过了就不能炒了。
5、锅里倒入油，放入胡萝卜碎先炒一下，因为胡萝卜里所含的维生素是脂溶性维生素，要用油炒才可以，多吃点胡萝卜对眼睛也好。
6、倒入米饭先炒一下，再倒入切好的鸡蛋碎和海苔，加盐调味，翻炒均匀，出锅装到盘子里。
7、炒好的米饭用手捏成小饭团即可。
电饭煲做排骨饭的做法 家庭版电饭煲做排骨饭的做法
1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。
2、将大米洗净，在水中泡20分钟。
3、将排骨用水洗净，焯水后，沥干水分备用。
4、锅中放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香。
5、放入排骨，炒至两面金黄。
6、倒入酱汁，翻炒均匀。
7、加入一大碗开水，没过排骨煮开。
8、改中小火煮15分钟。
9、将淘米水倒掉。
10、将米倒入电饭煲中。
11、将排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁面没过米饭一指节。
12、盖上盖子，打开煮饭键，煮熟后焖10分钟。
13、碗中放入玉米、青豆、胡萝卜。
14、焯水后，沥干备用。
15、锅放少许油，倒入青豆、玉米、胡萝卜，翻炒一分钟。
16、放入少许盐，翻炒均匀。
17、然后倒入米饭中，搅拌均匀。
18、即可食用。
家庭版芝士焗饭怎么做如何做好
1、将胡萝卜、洋葱和青椒切成丁，萨拉米切成片。
2、将披萨酱或者番茄酱倒入不锈钢盆中。
3、往不锈钢盆中加入适量黑胡椒粒。
4、往不锈钢盆中加入适量剩饭。
5、将剩饭打散后搅拌均匀备用。
6、准备盛饭的容器， 将饭装入碗中。
7、在饭上铺上一层奶酪丝，再铺上一层配菜。
8、在饭上再铺上一层奶酪丝。
9、准备好后放入烤盘中准备烘烤。
10、如果奶酪丝融化，变成焦黄色即可完成。
家庭版芝士焗饭怎么做如何做好
将胡萝卜、洋葱和青椒切成丁，萨拉米切成片。
将披萨酱或者番茄酱倒入不锈钢盆中。
往不锈钢盆中加入适量黑胡椒粒。
往不锈钢盆中加入适量剩饭。
将剩饭打散后搅拌均匀备用。
准备盛饭的容器， 将饭装入碗中。
在饭上铺上一层奶酪丝，再铺上一层配菜。
在饭上再铺上一层奶酪丝。
准备好后放入烤盘中准备烘烤。
如果奶酪丝融化，变成焦黄色即可完成。
家庭炸麻花的做法和配方 家庭版炸麻花简单做法
1、鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。
2、将5个鸡蛋打入盆中，加入两大勺白糖并搅拌均匀。
3、加入适量面粉，揉成面团，放入盆中，上面盖上塑料，注意和面过程中适当加点油，以免粘手，盆底也抹点油，防粘。
4、将面团醒至半小时左右，拿出放到面板，擀成方形面片。
5、把面片切成均匀的长条，双手按住长条的两端，分别向反方向搓成麻花。
6、锅中烧油，小火慢慢烧，油温升至8成热，将麻花放入，慢慢翻转，炸至表面金黄即可。
怎么做家庭版美食 家庭版美食的做法推荐
1、青椒木耳炒鸡蛋
（1）主料：2个鸡蛋、200g木耳、1个青椒、适量油1小勺、盐1勺、生抽适量、葱姜末。
（2）木耳温水泡发，洗净表面尘土，撕小朵，备用。
（3）青椒切段，葱姜末准备好。
（4）热锅上油，磕入鸡蛋。
（5）小火煎成形，盛出备用。
（6）另起油锅，放入葱姜末炒香。
（7）倒入木耳炒匀，倒入炒好的鸡蛋，炒匀。
（8）加一勺量的生抽，调色调味，加青椒炒匀。
2、花蛤蒸蛋
（1）材料：花蛤300克，鸡蛋200克，大葱3克，盐10克，味精5克，黄 酒5克，色拉油15克。
（2）花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。
（3）覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。
（4）鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。
（5）取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟。
取出，撒上葱花即可。
（6）加盐调味炒匀，即可出锅。
3、茄子豆角
（1）主料：250g茄子、250g豆角、适量蒜米、适量辣椒、适量盐、适量鲜贝汁。
（2）将豆角茄子用水浸泡几分钟 再沥干水备用.
（3）豆角切段备用。
（4）茄子切大概小指粗的段。
（5）锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。
（6）茄子软后捞出控油。
（7）放入豆角过油至变色。
（8）豆角变软后捞出控油。
（9）锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味。
（10）倒入豆角翻炒，再倒入茄子。
（11）加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会。
（12）烧至汁快收干时即可。
家庭版葱花饼的做法 家庭版葱花饼怎么做
1、食材：面粉适量，葱适量，油适量，盐适量，五香粉适量。
2、温水和面醒十分钟。
3、切成小面剂，擀成薄饼。
4、准备油，盐，葱花，五香粉，刷在小饼上。
5、四张叠在一起，用刀划条，不要切断。卷起来。
6、锅中放油，小火煎。
7、煎至两面金黄，就完成了。
家庭版手撕鸡怎么做 家庭版的手撕鸡做法
1、鸡腿两大只，姜片，葱段适量，生抽3~4勺，食用盐，糖适量，香醋3~4勺，小米辣，蒜蓉适量，柠檬，香菜适量，熟芝麻，香油适量。
2、把准备好的两个大鸡腿洗干净。
3、凉水下锅放入姜片，葱段，盐，煮个20分钟左右。
4、趁煮鸡肉的时候来准备腌料，准备一个碟子里面加入生抽，香醋，小米辣，蒜蓉，香菜，柠檬，盐，糖，鸡精，香油。
5、把煮好的鸡肉放凉撕碎。
6、然后把准备好的烟料倒进去搅拌均匀。
7、最后撒上熟芝麻会更香，做好最好放冰箱里冷藏几个小时后再吃，这样更入味。
排骨焖饭的做法电饭煲
1、大米洗净，浸泡30分钟，准备好各种原材料。
2、趁泡米的时间，把各种胡萝卜、香菇、红薯、土豆切丁，葱姜蒜辣椒切碎。
3、冷水烧开，放入排骨焯一下，逼出血水。捞出后用冷水洗净。
4、锅里放油烧热，加入花椒、蒜、姜、辣椒煸香。
5、加入排骨翻炒，再加入适量酱油、盐、麻辣香锅调料。
6、翻炒上色，再加入各种蔬菜丁，继续翻炒。
7、电饭煲里米在下层，排骨连汤一起加入电饭煲。汤要没过各种材料，不够的话加点水。
8、按下煮饭键即可。
排骨藕汤的做法(电饭煲做排骨藕汤的做法)
排骨藕汤怎么才能把藕炖耙
感觉没啥技巧性可说啊，主要就是选藕的问题，要粉藕，不要脆藕，那种细长条的粉藕口感最好，非常适合煲藕汤，那种粗胖粗胖的常见的藕虽然菜摊老板也说是粉藕，但我觉得还是不如长条的；其次就是小火慢炖了，慢慢炖上1、2小时，口感就非常软糯，想要时间短就用压力锅咯。
莲藕排骨汤的做法、怎么做
食材：猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许。
具体做法：
1、莲藕去皮，用刀拍碎，然后拿盐水泡一下，泡过的莲藕很容易煮粉，用刀拍碎的藕也比较入味，跟刀切的不一样。
2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅，加适量热水煮开，再小火煮一个小时，莲藕和板栗要先煮，筒子骨是可以一起煮一个多小时，但是用脊骨、排骨边这些就不用煮很久，肉烂了就可以，炖太久会成渣的。
3、猪骨冷水下锅，煮到没有血水的时候捞出来，锅放少许油烧热，猪骨丢进去煸炒两分钟再放入砂锅里一起煮。
4、加了猪骨后，继续小火慢慢煮四十分钟，莲藕粉糯，汤鲜甜又浓郁，这才是一锅好汤。
5、煮好的汤上桌前再加少许盐调味，汤喝起来是清甜的味道，不要有咸味。
6、成品。
注意事项
1、 传统的排骨藕汤是用筒子骨，但你也知道，筒子骨真的有点油腻，所以，换成其他的汤骨，喝起来会比较舒服一些，莲藕和板栗就需要提前煮一个小时，不然，汤骨都炖烂了，莲藕还是硬的。
2、 新鲜的骨头可以不用焯水，直接炒一炒就好，猪骨炒一下再煮汤也是为了更好地激发出骨头的鲜香味，还可以去腥，炒过的汤骨煮出来的汤也会浓一些。
排骨藕汤的做法
骨头汤历来被人们称为补钙良品，同时，骨头汤也确实是一种美味享受。以下是为大家分享的排骨藕汤的`做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
准备食材：
2斤排骨、1斤藕、4片生姜、1汤匙干枸杞(可选)、少许海带(可选)、12杯冷水、适量盐、1根葱(切成葱花)
具体步骤：
1、排骨冷水中浸泡一个小时，然后彻底冲洗，排干水。锅中水烧开，焯排骨大约5到10分钟，将排骨捞出。(这是为了去除排骨的一些油脂和杂质)同时藕洗净，去皮，切大块
2、将藕洗干净，切好，大小均匀。之后均放入锅中
排骨藕汤的做法(电饭煲做排骨藕汤的做法)
3、炖好后加盐调味，撒上葱花
排骨藕汤怎么炖最好喝窍门
首先我们将莲藕去掉皮，然后用将莲藕清洗干净，用刀将莲藕切成片状，然后将排骨用清水清洗干净，放到沸水锅里边焯一焯，将排骨中的血沫都去掉，并将排骨冲洗干净，然后将排骨和莲藕放到锅里边，并在锅里边加适量的水，将水没过排骨和莲藕，然后开大火将锅烧开，在锅里加适量的姜料酒等一些调味品，然后改成小火炖大约两个小时左右，之后再放适量的食盐撒上葱末就可以了。非常的甜，而且也非常的脆，味道非常的鲜美，而且营养价值也非常的高，经常吃的话能够帮助我们清热，滋润、皮肤，是一种非常有营养的食物，大家平时可以多吃一些莲藕排骨汤来补充身体所需要的各种各样的营养。
莲藕排骨汤有什么功效
莲藕排骨汤的营养价值非常丰富，对我们身体有非常多的功效，比如说能够帮助我们清热凉血，这个是莲藕排骨汤非常重要的一个功效，因为莲藕就是一种非常有营养的食材，能够帮助我们清热凉血，它是属于一种寒性的食物，能够有效的清除我们体内的一些热度，也能够缓解我们出现了肝热肺热的现象。另外，吃莲藕排骨汤还能够帮助我们通便排毒，因为在莲藕排骨汤里面有非常丰富的粗纤维以及粘膜蛋白，这些物质被我们的身体所吸收，能够和我们身体中的盐酸胆固醇等相结合，但随着我们的大便排出体外，所以具有非常好的通便排毒的功效和作用。经常吃莲藕排骨汤，能够帮助我们预防气血亏损等相关的症状。
排骨藕汤的正确做法
排骨藕汤的正确做法具体如下：
材料：藕1节、排骨3根、姜6片、盐2勺。
步骤：
1、排骨尽量用前胸骨，捡大块的扔锅里，放点姜片，冷水下锅焯一下。
2、焯好的排骨洗一下，起锅烧点油，扔4片姜和排骨炒3分钟。
3、然后加入热水！热水哦！热水哦！淹过排骨。
4、然后把煮开的排骨和汤倒入砂锅中，我会加得稍微满一点的热水，因为炖的时候水汤会少很多。大火煮10分钟，然后转小火炖一个小时。
5、1个小时过去后，汤基本就是奶白色了，锅中水也少了一半。
6、然后就可以加入莲藕了，继续小火炖一个小时。中间不要加水。（如果你的汤太少了就加点水没过藕就行。）
7、最后出锅前加盐，加一点料酒和糖。再煮10分钟。就可以出锅了。
排骨藕汤的做法2
材料：莲藕、排骨、红枣、生姜、大葱、大蒜、食盐、面粉、白醋、料酒。
步骤：
1、把新鲜的排骨放入漏篮中，再撒上一勺食盐、再撒入干面粉，抓拌均匀，面粉有很强的吸附性，它能吸附表面的杂质和细菌。食盐有杀菌消毒的功效。抓拌到起黏性，再放入适量的清水，揉抓几下，再放入流水底下多冲洗几遍，冲洗干净。
2、再准备一小节大葱切段、生姜不用去皮切片。排骨冷水下锅焯水，放入姜片、大葱、料酒，开大火烧开，烧开后撇去浮沫，浮沫一定要撇干净要不然容易腥的，再盖上盖子中小火慢炖五分钟。
3、去皮的生姜切生姜片、蒜子大葱也切片备用。排骨煮的时间到时，捞出来用热水清洗干净。热锅倒油，把葱姜蒜下锅爆香，再放入排骨翻炒，炒到微微发黄，再加入开水，一定要加开水哦，水要一次性加入，放凉水的话，肉质会变得很硬，发柴不好吃。
4、炖开水加一勺白醋，起到去腥还能加速排骨煮烂的速度，盖上锅盖，炖十分钟。十分钟后把里面的葱姜蒜夹出来。再把排骨连同汤汁一起倒入砂锅中，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟。
5、莲藕削去外皮，然后清洗干净，再把莲藕两头切掉，再切成滚刀块，切好后放入漏篮中。
6、再在莲藕中加入一勺食盐、一勺面粉、适量白醋，放入白醋防止氧化变黑，再放入适量清水，搅拌均匀，浸泡十分钟。排骨炖的时间到了，放入红枣，再放入浸泡好的莲藕，浸泡的莲藕一点都不发黑，稍微搅动下，盖上盖子小火慢炖30分钟。
7、炖的时间到时，再放入一勺食盐，食盐一定要最后放，调料也只放食盐，保证它的原汁原味，这样做的莲藕汤清淡又鲜美。
排骨藕汤的正确做法 排骨藕汤如何做
1、先将排骨用温水清洗干净，沥干水。
2、再将莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。
排骨藕汤的做法(电饭煲做排骨藕汤的做法)
排骨藕汤的做法(电饭煲做排骨藕汤的做法)
3、再将排骨放进压力锅里，加几片生姜。
4、再把莲藕放排骨上面。
5、再加上盐、料酒。
6、再加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。
7、炖好后，加上葱花在排骨莲藕汤，就可开吃了。
莲藕排骨汤怎么做
原料：莲藕、排骨、葱段、生姜片、盐
做法：
1、锅里加适量水，把水烧开，把排骨放进去煮，水再次烧开后把排骨捞出来，把水倒掉，把锅洗干净；
2、锅里放上水，把水烧开，把排骨放进去，加生姜和葱段，大火烧开后把火调小，慢炖半个小时；
3、把洗净的莲藕切块，放进去，大火烧开，小火慢炖，炖到莲藕面（或者是应该说成粉），加盐调好味就OK了
本人不喜欢花椒、大料、酒这些东西，所以都不放，喜欢清淡的，所以鸡精、油也不要
至于放多少水，这要看你们要喝多少了，再有就是煮的时候你要留够蒸发的水，一般都要蒸发掉一半以上，自己看着办吧，呵呵
排骨藕汤怎么炖最好喝窍门
炖排骨藕汤的做法：
食材：粗莲藕2节，排骨500克，墨鱼3条，生姜1块，食盐2茶匙，料酒2汤匙。
1、墨鱼提前用温水泡着，再将买回来的排骨清洗干净，然后冷水下锅，放入姜片，加入2汤匙料酒去腥，然后开大火给排骨焯一下水，水开之后撇去浮末，焯好水之后，用漏勺把排骨捞出来，放到水盆里面冲洗干净。
2、这时可能会有朋友说了，本身就要洗的，何必多此一举去撇掉浮沫，其实不同的，在水沸腾的时候，浮沫很容易去掉，如果粘到排骨上面了，就不好洗了，不同的概念，也是图个方便。
3、将冲洗干净的排骨放入锅中，最好是砂锅，农村图方便都是用的铝锅多，再把莲藕的外皮刮掉，冲洗干净后，切成小段，也放入锅中，再加入姜片，泡好的墨鱼撕去表面的外皮，然后切成小块，也一并放入锅中，然后加入食材2倍的清水，盖上锅盖，煲一个半小时。
4、等莲藕汤煲好之后，再根据自己的口味加盐调味，就可以出锅上桌了。
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