蒜蓉大虾怎么做好吃 教你做蒜蓉大虾
1、主料：对虾一斤、龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些、生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量。
2、首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用。
3、然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠。
4、接着将调料搅拌在一起，搅拌均匀调成调味汁，放在旁边备用，龙口粉丝清洗一下，用剪刀切成两公分左右段状，然后把蒜子用刀给剁成蒜泥。
5、把开了背的虾均匀地铺在盘子中，再把粉丝放在大虾上面。
6、锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒，煸炒到鼻子闻到香味，均匀的铺在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面。
7、最后蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子，见上汽蒸八分钟倒出来，表面撒上葱花点缀一下，那就更完美了。
蒜蓉虾尾的做法 怎么做蒜蓉虾尾
1、主料：龙虾尾500克。
2、辅料：小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量。
3、准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。
4、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。
5、用水冲掉浮沫，沥水。
6、锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。
7、倒入龙虾尾翻炒。
8、下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。
9、最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。
10、特别好吃的虾尾，保证你也嗦塄手指头
蒜蓉龙虾怎么做好吃
蒜蓉龙虾需准备食材：龙虾、大蒜、啤酒、小米椒、糖、生姜、香葱、香叶、八角、盐、生抽。一共五个步骤，下面是蒜蓉龙虾详细操作：
第一步：清洗
大蒜切碎，小米椒切圈。小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，刷干净，清水洗。
第二步：翻炒
锅里倒油，倒入蒜蓉、生姜、小米椒，炒香后放入糖翻炒。
第三步：调味
倒入小龙虾、啤酒、水，没过龙虾。加入生抽、葱结、香叶、八角，放盐调味。
第四步：转中火煮
盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。将龙虾盛出摆好。
第五步：拌匀
将剩下的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上，撒上香菜即可。
总结：以上就是关于蒜蓉龙虾怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
蒜蓉虾尾怎么做好吃
1、水里放入少许白酒，放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。
2、锅中加入比炒菜多2倍的油，7成热放入虾尾油炸至外壳坚硬捞出备用。
3、锅中倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、姜末、小米椒末，小火炒到变黄。
4、倒入炸好的虾尾翻炒均匀，加入200毫升啤酒、1小勺盐、1小勺糖、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺鸡精翻匀。
5、盖上盖子，炖5分钟左右开大火收汁，再撒上一把蒜末、香菜即可。
小龙虾：螯虾科原螯虾属动物，《世界自然保护联盟》（iucn）无危（lc）物种。小龙虾原产于墨西哥北部和美国南部。小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕，生长速度快、适应能力强，栖息于永久性溪流和沼泽。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂。
蒜蓉九节虾 蒜蓉九节虾怎么做
1、首先将大蒜切末，葱、姜、辣椒改刀备用。
2、将虾背开不切断，去除虾线，加盐、料酒、白糖、白胡椒粉腌制。
3、锅里加入50g色拉油，加入一半大蒜末，小火将熬制，待大蒜变浅金黄色加入剩余的大蒜末炒熟即可。
4、然后加入小红辣椒、盐、白糖、料酒、胡椒粉拌匀。
5、将虾排放在盘里，放上蒜蓉，用沸水大火蒸六分钟取出。
6、蒸好的虾上淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油（或蒜油）即可。
蒜蓉切边蒸大虾怎么做 怎么做蒜蓉切边蒸大虾
1、活蹦乱跳的对虾买回来后首先放冷藏柜半个小时以上，低温会使它们昏古气但是又不失鲜度，就可以任人宰割了。拿出来洗干净，剪去碍事的长胡子。
2、让虾侧躺在案板上，尽量躬起它的身子，从背后下刀剖开到只有肚皮那层壳还连着，挑出肠子。
3、摆在泡发好的粉丝上面。粉丝剪两下，吃起来方便。
4、大蒜剁碎，加盐和大量的油炒熟。不能偷懒直接用生蒜蓉，这一步要弄，这样才香，蒜味也不会太突兀。
5、均匀地铺在虾上面，每一只虾都要照顾到。最后撒一调羹酱油，可以准备蒸了。
6、水开后蒸5分钟，撒葱花，关火盖盖煮2分钟即可，蒜蓉切边蒸大虾就做好了。
蒜蓉虾尾的家常做法 蒜蓉虾尾怎么做
1、葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。
2、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。
3、用水冲掉浮沫，沥水。
4、锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。
5、倒入龙虾尾翻炒。
6、下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。
7、最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。
蒜蓉凤尾虾怎么做
原料：基围虾250克、粉丝半卷、萝卜一个、蒜头一个、葱一根、油、盐、生抽、糖适量。
具体步骤：
1、基围虾去头去壳留凤尾，去虾线和泥肠后洗净；
2、粉丝提前泡软，滤干水后填入盘底，上面铺上虾；
3、蒜剁成蓉，浇上热油，加入适量的盐、糖、生抽拌匀；
4、将调好的蒜蓉汁，均匀的淋在虾上，用胡萝卜围在盘边；
5、水开后上锅蒸4分钟，撒上葱花取出即可。
蒜蓉对虾如何做 蒜蓉对虾家常做法
1、用料：虾 10只，蒜一头，姜几片，花椒油6大勺，盐半小勺，鸡粉一小勺，酱油一小勺，老抽半小勺。
2、准备大虾去除虾线。
3、开背。
4、把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上。
5、放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可。
6、在锅中倒入少量花椒油，小火加热。
7、蒜剁碎。
8、放入碗中。
9、油烧开后倒入一半的油在蒜蓉碗中，搅匀至不起泡为止。
10、再倒入另外一半的油，晾一分钟，倒入一小勺鸡粉，半小勺盐，一小勺一品鲜，半小勺老抽搅匀。
11、搅匀蒜酱备用。
12、大虾出锅排盘。
蒜蓉小龙虾怎么做 怎么做好吃呢
1、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。
2、冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。
3、蒜、姜切末，辣椒切段。
4、热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。
5、倒入小龙虾翻炒几下。
6、加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。
7、大火收汁。
8、加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火。
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