菌菇汤怎么做 菌菇汤怎么做好吃
1、食材：菌菇2-3两，鸡蛋1-2个，姜、蒜适量。
2、首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。
3、清洗菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。
4、锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。
5、倒水后，可将火力调大，盖上锅盖，待水烧开后，放入切好的姜末、蒜末。
6、磕破一到两个鸡蛋入锅，再用锅铲将鸡蛋搅散开，讲究的人可以先将鸡蛋磕入碗中搅拌。
7、再放入事先准备好的菌菇，盖上锅盖将菌菇煮沸。
味菇汤怎么做好吃 菌菇汤怎么做好吃
1、首先准备菌菇清洗后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。
2、锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。
3、倒水后，可将火力调大，盖上锅盖，待水烧开后，放入切好的姜末、蒜末。
4、磕破一到两个鸡蛋入锅，再用锅铲将鸡蛋搅散开。
5、再放入事先准备好的菌菇，盖上锅盖将菌菇煮沸。
6、菌菇汤煮沸后，再放入适量食盐，适当添加酱油和食醋，调味品搅散均匀后，就可以关火出锅啦。
菌菇浓汤的做法 怎么做菌菇浓汤
1、主料：豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。
2、辅料：食盐1小勺、浓汤宝一块。
3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。
4、蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片。
5、锅中放入一块浓汤宝。
6、放入白萝卜条后加入适量清水。
7、加盖大火煮开后转小火。
8、炖至萝卜条变色变软后，放入豌豆、鹌鹑蛋和金针菇加盖大火。
9、煮至3~4分钟后放入蘑菇和黑木耳加盖大火。
10、煮开后放入胡萝卜后，加1小勺食盐关火。
白菌菇怎么做汤 如何做白菌菇汤
1、主料：沙白贝350克、蟹味菇100克、嫩豆腐200克、番茄1个、香葱1棵。
2、辅料：盐适量、鸡精少许。
3、沙白贝几乎不含泥沙，不用饲养吐沙，用刷子刷洗干净，沥干水备用。
4、蟹味菇洗净备用，豆腐切小块备用。
5、番茄去皮切丁备用，香葱切碎备用。
6、锅里加入少许油，大火烧热，下入番茄丁翻炒至软。
7、加入1.2升左右的开水。
8、下入豆腐大火煮1分钟，下入蟹味菇，下入沙白贝煮至沙白开口。
9、调入盐和鸡精，关火前下入葱花。
10、盛入碗中即可享用。
蛤蜊菌菇汤 怎么做蛤蜊菌菇汤
1、食材：蛤蜊半斤。
2、辅料：菌菇200克(茶树菇，蟹味菇等)。
3、调料：盐。
4、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时，然后充分洗涤干净备用。
5、将各类菌菇清洗干净，摘去老蒂头，长的切小段，备用。
6、锅中倒30ml色拉油，将菌菇炒至瘪掉出水状态，冲入500ml热开水。
7、将菌菇用大火煮上3分钟之后，将蛤蜊投入。
8、待大火烧开，看到蛤蜊张开。即可撒点盐调味，关火，出锅了。
菌菇汤的家常做法 怎样做菌菇汤
准备食材：杏鲍菇、香菇、金针菇、香葱、姜、蒜、胡椒粉、食盐。
杏鲍菇洗净切条、香菇洗净、金针菇洗净后切自己喜欢大小，葱切末，姜切丝，蒜切片备用。
起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜炒出香味。
放入菌菇翻炒至软熟后，加入适量水大火烧开，再转小火炖钟。
最后调入适量胡椒粉和盐，撒上葱花后，美味的菌菇汤就做好了。
排骨菌菇汤的做法 怎么做排骨菌菇汤
1、主料：猪大排350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个。
2、辅料：蜜枣2个、南瓜350克。
3、猪小排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出。
4、取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜枣放入煲中，大火煮开后转小火煲煮。
5、南瓜去皮、去籽，切成块，蟹味菇去摘去根部，分成小朵，洗净沥干。杏鲍菇洗干净切厚片备用，约40分钟后加入南瓜。
6、加入蟹味菇和杏鲍菇，大火烧开后继续小火煲约煮40分钟。
7、等香味飘满屋子的时候加盐调味就可以喝了。
菌菇丸子汤如何做 菌菇丸子汤怎么做
1、肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木耳10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。
2、肉泥中加入葱姜蒜末，鸡蛋搅匀，加入花生芝麻酱，搅拌2分钟。
3、把桃酥碾碎，加入肉馅中，搅拌2分钟，再加入香菇碎丁，搅拌10分钟，让肉泥上劲，粘合紧密，有利于团成丸子。
4、烧开水，加入香菇、杏鲍菇等熬煮5-8分钟，充分散发出菌菇味道。
5、把上劲搅拌好的肉泥，用手或者小勺子团成丸子，把圆圆的丸子放入菌菇水中，煮熟。
6、等待丸子全部熟了以后，加入盐、香菜盛即可。
菌菇豆腐汤的做法 菌菇豆腐汤怎么做
1、食材：鸡蛋1个，菌菇适量，香肠1根，嫩豆腐1盒，葱1根，姜适量。
2、热锅热油，少量油就可以，放入葱白和姜爆香，然后倒入菌菇翻炒一分钟左右，翻炒到菌菇出水。
3、然后加水，不要加太多水，没过食材即可。
4、然后加入火腿，加入豆腐。
5、豆腐加入以后不要用锅铲在中间搅拌，可以沿着锅壁温柔温柔的搅动一下。
6、在等待煮开的过程中，打一个鸡蛋，打散。
7、等到水开了，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌一下。
8、关火。马上淋一点香油，加一点盐调味即可。
丝瓜菌菇汤的做法 丝瓜菌菇汤怎么做
1、丝瓜菌菇汤食材明细：丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料：油盐适量。
2、首先把白玉菇洗干净切切成小段待用。
3、注意丝瓜要刨去外皮，然后洗干净切小块待用。
4、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将白玉菇洗干净切段，焯水备用。
5、锅里再倒入干净的清水，加入少许的油，大火将水煮开，加入丝瓜块下锅煮开。
6、加入焯水好的白玉菇下锅一同煮开。
7、丝瓜煮熟后，倒入加蛋液下锅，边倒蛋液边搅拌，将蛋液搅拌成蛋花，最后下少许盐调味即可。
8、出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版丝瓜菌菇汤就做好啦。
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