千层花卷的做法 快给家里人做早餐吧_千层盘丝花卷的做法

由网友(扮乖)分享简介:千层花卷的做法 快给家里人做早餐吧1、面粉加泡发粉2、发好的面3、揪剂子4、擀片;刷油5、撒盐6、对折7、再刷油8、卷起来9、竖起,上锅蒸15分钟千层盘丝花卷的做法千层盘丝花卷是一道非常美味的传统中国面食,下面是它的做法:材料:- 面粉 500 克- 酵母 5 克- 温水 250 毫升- 盐 5 克-...

千层花卷的做法 快给家里人做早餐吧

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1、面粉加泡发粉

2、发好的面

3、揪剂子

4、擀片;刷油

5、撒盐

6、对折

7、再刷油

8、卷起来

9、竖起,上锅蒸15分钟



千层盘丝花卷的做法

千层盘丝花卷是一道非常美味的传统中国面食,下面是它的做法:

材料:

- 面粉 500 克

- 酵母 5 克

- 温水 250 毫升

- 盐 5 克

- 油 50 毫升

步骤:

1. 将面粉和酵母混合在一起,加入温水,揉成面团。

2. 将面团放在一个温暖的地方发酵 1 小时。

3. 将发酵好的面团分成若干份,每份大约 50 克。

4. 将每份面团擀成薄片,然后用刀切成细条状。

5. 将每条细条沿着中心对折,然后再沿着对折处对折,形成一个小三角形。

6. 将小三角形沿着对折处对折,然后再沿着对折处对折,形成一个小三角形。

7. 将小三角形沿着对折处对折,然后再沿着对折处对折,形成一个小三角形。

8. 重复以上步骤,直到所有的面团都被用完。

9. 将所有的小三角形放在烤盘上,用手压扁它们,使它们变得更薄。

10. 在烤盘上放上一层锡纸,然后将所有的小三角形放在锡纸上。

11. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以 200°C 的温度烤约 20-25 分钟。

12. 取出烤盘,让它们冷却一会儿,然后就可以享用美味的千层盘丝花卷了!

希望这个做法能够帮助你制作出美味的千层盘丝花卷!如果你还有其他问题或需要更多帮助,请随时问我。



千层香蕉卷怎么做 千层香蕉卷的做法

先把水油面团和好,用料面粉,酥油,水,糖。和好后多揉搓一会儿,饧半小时。.

油酥面和好,把面粉,酥油混合均匀就可以。

饧好的水油面先擀成约米的长方形。

把油酥面铺满面饼的三分之二处。

从没有铺油酥的一段开折,折三折,上下口捏严。

转后再擀成长方形,在三折,松弛一会儿后在操作一遍。

最后擀成薄薄的长方形大面饼形状,宽度和香蕉的长度相仿。

香蕉去皮放面饼一端。

卷起,把香蕉包裹严后就可以切断,再卷一根香蕉,也可以直接卷到头,皮厚一点。

卷好的香蕉面卷切成约米厚的小段。

切口向上放到烤盘上。

烤箱上下火预热好,烤盘放中上层,烘烤钟左右即可。



千层香蕉卷怎么做 千层香蕉卷的做法

1、先把水油面团和好,用料面粉100克,酥油28克,水50克,糖20克。和好后多揉搓一会儿,饧半小时。.

2、油酥面和好,把面粉60克,酥油28克混合均匀就可以。

3、饧好的水油面先擀成约30x15厘米的长方形。

4、把油酥面铺满面饼的三分之二处。

5、从没有铺油酥的一段开折,折三折,上下口捏严。

6、90度转后再擀成长方形,在三折,松弛一会儿后在操作一遍。

7、最后擀成薄薄的长方形大面饼形状,宽度和香蕉的长度相仿。

8、香蕉去皮放面饼一端。

9、卷起,把香蕉包裹严后就可以切断,再卷一根香蕉,也可以直接卷到头,皮厚一点。

10、卷好的香蕉面卷切成约1.5厘米厚的小段。

11、切口向上放到烤盘上。

12、烤箱上下火200度预热好,烤盘放中上层,烘烤7分钟左右即可。



做千层饼的方法 做家常千层饼的方法

1、食材:面粉300g、酵母3g、温水180g、白糖5g、大葱1根、白芝麻适量、五香粉适量。

2、把酵母放在容器里,倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌至融化,再静放五分钟 ,把普通面粉倒入大碗里,加入白糖,分次倒入酵母水,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的棉絮状,下手揉面,揉成光滑又柔软的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方饧发至两倍大。

3、锅里倒入适量的食用油,稍微比炒菜的油多一些,大葱去皮洗干净,切成长段,放在油锅里,大火烧开,烧至油冒烟即可,准备一个小碗,里面加入半碗干面粉,再放一勺五香粉 ,倒入热油,用勺子搅拌均匀,搅成稀油酥,放在一旁备用。

4、面板上撒一些干面粉,饧发好的面里面有很多气孔,把面倒在干面粉上,用手揉揉,排排气,揉好后,搓成长条,用刀切成三个大小一样的面剂子,面剂子由外向内整理一下,揉圆,按扁。

5、都做好后 ,盖上保鲜膜,防止风干,取一个面团,用擀面杖擀成长方形的薄饼,抹上一层稀油酥,撒一层干面粉 。

6、上下对着切三刀,中间留有三分之一,上下两层对折,再横着叠上去,一次叠好全部,把两头捏紧,用擀面杖擀成四方形的薄饼,饼面抹点清水,撒一层白芝麻,用手轻轻摁一下,防止脱落。

7、三个饼都做好后,电饼铛加热,刷一层食用油,用平底锅要可以,因为这个饼比以前烙的饼大一点 ,锅里一次只能放一个,可以用中火烙制,烙至底部定型,翻面烙另一面,反复多翻几次,两面金黄即可。



完美早餐做法窍门 快手早餐饼家常做法分享

1、主料:鸡蛋、面粉、胡萝卜、包菜。

2、辅料:盐、葱、生抽。

3、做法:

(1)把包菜,胡萝卜分别切丝。

(2)加盐腌制10分钟。

(3)再加生抽,葱花,面粉,鸡蛋,搅拌均匀。

(4)锅中倒入少许油,中间打一个鸡蛋。

(5)煎至两面金黄,盛出撒上葱花即可。



花生千层酥如何做 花生千层酥的做法介绍

1、用料:面粉125g,盐1g,糖2g,牛奶65g,黄油20g,包裹用黄油65g,白砂糖适量,花生碎适量。

2、将千层酥皮所需依次添加致器具内,开始和面。

3、揉致面团光滑,盆光,手光,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

4、将包裹用黄油用保鲜膜盖着用擀面杖压成长方形薄片状。

5、将冷藏的面团取出后,用擀面杖将面团擀成圆形,能包裹住黄油即可,包裹好黄油。

6、用擀面杖将面团擀成长方形,再对叠,放入冰箱冷藏15分钟,取出折好的面团用擀面杖擀成长方形,再对叠,按上面步奏反复操作3-4次,切记每次对折都需要冷藏15分钟。

7、将面团最后一次修饰成长方形时,在千层酥面皮上刷一层水在(一丢丢即可),撒上白砂糖,爱吃甜的可以多撒一些。

8、切成条状,撒上花生碎,烤箱提前预热180度,上下火180度烤15-20分钟即可。



蛋奶千层家常做法 美味蛋奶千层家常做法

1、食材用料:蛋1颗、细砂糖30g、炼乳15g、低筋面粉20g、牛奶200g、无盐奶油20g、冷冻起酥片2张、杏仁片、糖粉适量。

2、将蛋和糖、炼乳放置汤锅里用打蛋器搅拌一下,加入过筛的面粉搅拌至无粉粒,再倒入牛奶拌匀成蛋奶酱汁。

3、放置炉子用小火煮至黏绸(中途不时要搅拌防结块),继续煮到蛋奶汁举起会流下变光滑为止,再加入奶油搅拌到均匀,放凉冰箱冷藏1小时后备用。

4、起酥片用叉子搓满小洞,取个平底锅热锅, 把冷冻起酥片放进烤到微焦澎起,再翻面烤熟。

5、起酥片切成8份。

6、蛋奶酱装至挤花袋(或塑胶袋前端剪洞), 在起酥片上挤上蛋奶酱,叠起一片挤上酱, 最后再叠上一片起酥片。

7、可以将烤好的杏仁片放上去,再洒上糖粉就完成了。



给老婆做早餐怎么做 给老婆做早餐做法

1、准备好鸡蛋和面粉,把鸡蛋打散。

2、加入面粉,加适量水调成稀糊糊状。要把小面粉疙瘩全部压没了。然后在面糊糊里加点盐调匀。

3、平底锅放油烧热,用中火就可以,火不要太大。

4、把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里,面糊糊会自然流动成为一个圆饼。

5、倒入面糊后,不要翻动它,受热后会自然与锅底脱离。

6、等面糊糊干些后,拿起平底锅左右摇晃几下,饼和锅就脱离开了。一面煎黄了翻另一面煎。

7、两面都煎黄了,就可以关火起锅装盘了。简单又好吃的早餐就做好了。再配上牛奶加点水果什么的,快捷、营养、又美味。



盘丝花卷的做法

材料:自发粉400g、发酵粉5g、油适量、盐适量、葱适量肉10g、酱油适量、辣椒粉适量。

盘丝花卷的做法如下:

1、400g的自发粉,35度的水温,5-6斤面粉,用一小包发酵粉,一包12g,将发酵粉倒入35度的水温中调匀,慢慢的加入面粉中和匀面粉;

2、将面团揉成光滑的团,放入大碗中,盖上湿布,醒上40分钟,等醒成蜂窝状,在次揉面粉,盖上湿布醒30分钟;

3、将醒好的面团搓揉均匀,触摸上去柔软,有弹性即可;

4、葱花,辣椒粉,料酒,酱油,辣椒油适量,调制成馅;

5、将面团揪成一个个小团,摊开,拉成长条状,在抹上拌好的调料,卷成小卷,稍加挤压即可;

6、将面团摊开,压成小圆饼状,填入肉馅,包成团即可,糖包的方法和肉包一样,包住馅即可;

7、上锅隔水蒸上20分钟即可。

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