闻名世界的中国十大特色美食
中华特色美食闻名世界，中国特色美食不仅吸引着我们国内的朋友们，许多国外朋友也对中华美食情有独钟。那么大家知道中国特色的美食都有哪些吗？接下来饮食文化来为大家介绍吧！有时间就去满足自己的胃吧！
传统的中式面食 老北京炸酱面
老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，最早流行于北京 、河北，天津等地；到后来流行到了全国各地，乃至国外。当然最地道的还是要孝老北京了！
经典小吃 湖南口味虾
改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
广东省的传统名点 虾饺
虾饺是广东省的传统名点，属于粤菜系。是广东人非常熟悉的特色小食，岭南地区早、晚茶市必备的糕点菜式之一，虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，被外省同行称为三绝。
四川味道的代表之一 串串香
串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
天下第一粉 重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
民族特色的大菜 内蒙古烤全羊
内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。
上海人的传统早餐 上海糯米团
糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
味香甜糯 宁波汤圆
汤圆是宁波的着名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用nuo米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
中国十大面条之一 兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
陕西名小吃 羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"。羊羹是用羊肉烹制的羹汤，西北美馔，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
吃货们的福利：世界各国特色美食
每个国家除了有着不同的美景之外，都有着不同的美食特点，对于一个吃货来说，当然是要尝遍天下美食才能是一个值得骄傲的吃货，你吃过几个国家的特色美食呢？下面的饮食文化小编为大家盘点了各国的特色美食，一起来看看吧。
北京烤鸭
北京烤鸭吸引食客的秘密，是其甜美而光泽鲜明的脆皮。人们将烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤，烤出甜美多汁的脆皮，地道的食客会多吃皮，少吃肉，用小薄饼卷上，再配以葱段和海鲜酱或甜面酱，令人爱不释口。
北京炸酱面
炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。
夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
狗不理包子
“狗不理”包子是全国闻名的传统风味小吃。始创于公元1858年清朝咸丰年间，经过近一百五十年的变革发展，目前狗不理已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、早点、速冻食品生产，商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的集团公司。狗不理已被国家商标局认定为中国驰名商标，狗不理包子饮食集团公司被认定为中国商业名牌企业，狗不理包子被认定为国际名品中华美食奖、天津市名牌产品。
小笼包
上海小笼包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有大量汤汁，也称“汤包”。
七星鱼丸
福州名点，一种包馅的鱼丸，源于清朝初年。鱼肉多来自淡水鱼或鳗鱼、鲨鱼剁成茸状后加薯粉搅拌均匀，以猪肉作馅制成球形丸子。在汤中煮熟后浮沉摇摆，似空中星斗，故名“七星鱼丸”。福州鱼丸以其包心有馅为特色，与实心无馅的闽南鱼丸各具风味。福州鱼丸以福州的木金鱼丸最为正宗。
土笋冻
只要你到厦门，厦门人肯定会向你推荐“土笋冻”，因为大家都把它列为厦门第一风味小吃。虽然泉州、漳州等沿海一带也都把“土笋冻”列为当地的特色小吃，但要说正宗还是数厦门海沧的“土笋冻”了，海沧有三宝，其中一宝就是“土笋冻”。
中国十大美食城市 各自的特色
我国拥有五千年的历史，幅员辽阔，不但有许多深远的文化，更是美食大国，我国许多城市地区都拥有自己的特色美食，琳琅满目叫人赞不绝口。那么本期城市文化就带大家了解一下，中国十大美食城市吧。
杭州。
和西湖的美丽风韵相匹配的，是杭州雅致清新的美食。西湖醋鱼、龙井虾仁、莼菜羹等湖鲜自不必说，就连肥腻的五花肉也被烹制成东坡肉，变得肥而不腻，满是文艺内涵。当然，浓油赤酱的酱鸭、鲜咸醇厚的腌笃鲜也能满足你的重口味。
长沙
以鲜辣出名的湘菜，诞生了诸如剁椒鱼头、小炒肉等非常经典的鲜辣美食，长沙也是一个喜欢嗦粉的地方。从南门口到河边头，从早到晚，无论何时何地你都能邂逅香辣鲜爽的湖南美食。尤其是火宫殿和黄兴广场等地，那更是美食荟萃之处，千万不要错过了。
西安
对于喜欢面食的朋友来说，西安那让人眼花缭乱的面食海洋，就是一个天堂。油泼面、biangbiang面、肉夹馍、裤带面、冷面、锅盔、羊肉泡馍……随便走进一家，随便点上一种面食，没有一种是不好吃的！
重庆
和重庆的夜色和美女一样美好的，还有重庆的美食。在这个麻辣之都，除了种类众多的浓郁麻辣的重庆江湖菜和重庆小面之外，最有名的，当然是那一锅热辣麻爽的火锅了。毛肚、肥牛、黄喉、鸭血……多少种配菜，就能演绎出多少种精彩。
成都
节奏闲适的成都，在美食上却如此热辣浓厚。多少川菜的经典在这个城市的角角落落散发迷人的气息。宽窄巷子的空气，仿佛都如此令吃货们迷恋。在这个城市里，你最需要关心的，是你的胃是否装得下你对美食的欲望。
上海
作为魔都，上海的美食是最包罗万象，具有世界格局的。各种最别致、最个性的餐厅在上海遍地开花。川、鲁、湘、粤，日、意、法、泰，在这个城市里，所有挑剔的舌头都能找到归宿，所有美食的欲望都能得到满足。
北京
作为帝都，首都北京融合了全国乃至全世界的美食元素除了着名的北京烤鸭外，这个城市里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然，老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。
武汉
武汉人把吃早饭叫做“过早”，记忆中，武汉不但有武昌鱼、莲藕炖排骨等美食，更有热干面、鸭脖、豆皮、汤包、面窝等多到数不过来的小吃美食。在落英飘飞的春天，去武汉的街头过过早，在户部巷的小吃世界里徜徉一番，是不是非常值得期待的一件事情呢？
广州
在广州，最有名的是当地的早茶文化，千万不要错过体验的机会。那琳琅满目的东西会让你不知不觉把自己的肚子塞得满满当当！叉烧包，肠粉，云吞面，虾饺，甜品、炖品……每个都像一件艺术品。
扬州
扬州作为曾经盐商聚集之地，诞生了很多独特的淮扬美食。刀工精细的文思豆腐，美味多汁的蟹黄汤包，清新隽永的茶点，都给人清新精致的美食享受。在扬州，不可错过的，是喝早茶，在冶春茶社或富春茶社啜一杯春茶，看满城春色。整个春天都融化在茶叶和茶点的清香里，让人神清气爽。
闻名世界的中国十大历史文化名街
历史文化名街是历史文化名城的组成部分，是特殊的文化遗产，同时又是广大民众的生活场所，它承载着古代人的极高造诣，有着醇厚、精深的文化底蕴，更是渗透着古代人的建筑精髓，也是历史中的一大奇迹，陶冶着现今世人的情怀。
关于中国的十大历史文化名街，你了解么？那么，下面就随小编一起从城市文化的角度去领略下古人留下的精美建筑吧！
北京国子监街
国子监街，在北京市东城区安定门内，是一条东西向的胡同。清代名“成贤街”，因孔庙和国子监在此而得名，又称国子监胡同。位于东城区西北部。东起雍和宫大街，西至安定门内大街。因国子监，故名。首届“中国历史文化名街”之一。
子监始建于元大德十年（1306），是元明清三代国家设立的最高学府，也是掌管国学政令的机关。国子监设有礼、乐、律、射、御、书、数等教学科目，当时的人如果能在国子监上学，那就算是光宗耀祖了。国子监的最高长官称祭酒，元代的著名学者许衡便做过这里的祭酒。他手植的柏树存活了好几个世纪。
这条街上共有四座过街牌楼：街东西口各一座，额坊题“成贤街”；国子监附近左右各一座，额坊题“国子监”。该牌楼两侧路北均有石碑，用满汉文镌刻“文武官员到此下马”。因东为孔庙，西为国学（国子监），符合“左庙右学”的规制。
这条街除以上建筑外，还有几座庙宇。在国子监后边的国学胡同内（31号）有一座祀韩愈的庙，名为韩文公祠。韩愈（768-824）唐代邓州南阳人，字退之。唐贞元八年（729年）进士及第，曾任监察御史、国子监祭酒、兵部侍郎、吏部侍郎等职。学通贯六经百家，文笔雄健，气势磅礴，为后世尊崇，称“韩文公”。死后谥“文”。
在此设祠，大概是在国学学习的子弟愿常得韩愈的庇佑吧！该祠坐北朝南、由祠门、享堂及东西配房组成一四合院式建筑。祠门为大式歇山筒瑕调大脊，享堂三间为大式硬山筒瓦调大脊，上饰旋子彩画。门外有一铁香炉，堂前有一石香炉。堂内祀韩文公像。现享堂尚存，祠及配房已拆除，今变成国学胡同小学之仓库。
在国子监街路南还有两座庙，西为神庙（今78号），始建于明代。其主要建筑有山门、大殿、正殿及东西配殿、大殿内祭火神及关帝、财神、鲁班、药王、药圣等，原还有三座碑，现为民居，碑已当作台阶或砌在墙内，故无法得知其内容。各殿虽存，但改变太大，院内小棚林立，使人无法窥其原貌，唯山门还保留着昔日寺庙的痕迹。
从火神庙往东（今40号）为灶君庙。原庙山门一间。为大式硬山筒瓦均为三间，前带走廊，旋子彩画；后殿内祀灶王，庙内原有宣统时重修碑，后来不见了。现由国学胡同小学使用，二殿尚存，山门已拆除。
世界十大美食
1、泰国马沙文化咖喱。
2、意大利那不勒斯比萨。
3、墨西哥巧克。
4、日本寿司。
5、中国北京烤鸭。
6、德国汉堡。
7、马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤。
8、泰国冬荫功汤。
9、美国冰激凌。
10、加蓬鸡肉曼巴。
世界十大美食
泰国马沙文化咖喱。
意大利那不勒斯比萨。
墨西哥巧克。
日本寿司。
中国北京烤鸭。
德国汉堡。
马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤。
泰国冬荫功汤。
美国冰激凌。
加蓬鸡肉曼巴。
中国十大最美世界遗产 中国世界遗产排名推荐
中国地大物博，不仅有着上下五千年的深厚历史底蕴，还有着变化万千的美景，比如长城、九寨沟、黄龙等等，有很多景点都被纳入了世界遗产。那么中国最美世界遗产有哪些？中国著名的文化遗产你又知道哪些呢？
1、万里长城
长城是中华文化的瑰宝、人类文化的财富，始建于2000多年前的春秋战国时期，秦朝统一中国之后联成万里长城，是人类文明史上最伟大的建筑工程，也是中国最著名的世界文化遗产。万里长城全长约6700公里，主要分布在15个省区市，代表地段有八达岭、金山岭、慕田峪、雁门关等。万里长城像一幅巨大的画卷，以雄关要塞为主体，以苍天云霞为背景，以崇山峻岭为衬托，以春花秋月为点缀，旭日的金辉，夕阳的血红，雪花洁白，炊烟缥缈，大自然为蜿蜒的长城变换着四季不同的包装打扮。完整的美、残缺的美、色彩的美、线条的美组成了中国文化的意境美。
2、中国南方喀斯特
世界遗产
中国南方喀斯特是世界上最壮观的湿热带-亚热带喀斯特景观之一，也是中国最美世界自然遗产之一。它包含了最重要的岩溶地貌类型，拥有最显著的喀斯特地貌类型（如尖塔状、锥状喀斯特）以及如天生桥、天坑之类的雄伟奇特的喀斯特景观，是世界上最壮观的热带至亚热带喀斯特地貌样本之一。碳酸盐岩喀斯山岳武隆喀斯特，原始森林、水上森林和漏斗森林合一的绿宝石荔波，石峰嶙峋的岩溶喀斯特云南石林，峰丛峡谷喀斯特施秉云台山，岩溶山水喀斯特桂林山水……峰、林、山、谷、湖、石、瀑、泉、潭，喀斯特地貌几乎集合了所有奇幻美丽的自然景观元素。
3、中国丹霞
世界遗产
丹霞指红色砂岩经长期风化剥离和流水侵蚀，形成孤立的山峰和陡峭的奇岩怪石，是巨厚红色砂、砾岩层中沿垂直节理发育的各种丹霞奇峰的总称，也是中国是的最著名的世界自然遗产之一。丹霞在我国广泛分布，已查明丹霞地貌1005处，其形态之美，结构之美，色彩之美，意境之美相互融合。丹霞地貌中最具代表性的为丹霞山，以“奇、雄、险、秀、幽、古、广”著称，是发育最典型、类型最齐全、造型最丰富、景色最优美的丹霞地貌。此外国内著名的丹霞地貌还有赤水丹霞、崀山、八角寨、龟峰、武夷山等。
4、苏州园林
苏州古典园林亦称苏州园林，是中国古典建筑的代表流派之一，享有“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”之美誉，誉为“咫尺之内再造乾坤”，曾影响到整个江南城市的建筑格调。苏州以拙政园、留园、网师园、环秀山庄为代表，因其精美卓绝的造园艺术和个性鲜明的艺术特点被列为世界文化遗产。苏州古典园林所蕴涵的中华哲学、历史、人文习俗是江南人文历史传统、地方风俗的一种象征和浓缩，在世界造园史上具有独特的历史地位和重大的艺术价值。苏州园林只需将幽径、曲岸、花木、建筑、山石组合在一起，便能将写意山水园林画卷铺展在人们眼前。
5、梵净山
梵净山是全国著名的避暑胜地和佛教名山，是全国著名的弥勒菩萨道场、中国佛教名山，也是著名的世界遗产，被誉为“地球绿洲”、“动植物基因库”、“人类的宝贵遗产”。梵净山“集黄山之奇，峨眉之秀，华山之险，泰山之雄”，古人因其“崔嵬不减五岳，灵异足播千秋”，故称梵净山为“天下众名岳之宗”。原始洪荒是梵净山的景观特征，全境山势雄伟、层峦叠嶂，溪流纵横、飞瀑悬泻，四季皆美景，春天观山花烂漫，夏天戏飞瀑流泉，秋天赏漫山红叶，冬天游冰雪王国。
6、九寨沟黄龙
九寨沟是中国最美的世界自然遗产，是水的世界，也是瀑布王国，被人誉为“童话世界”，号称“水景之王”，四周雪峰高耸，湖水清澈艳丽，飞瀑多姿多彩，急流汹涌澎湃，林木青葱婆娑，108个海子构成五彩斑斓的瑶池玉盆，构成了醉美的仙境。黄龙风景区也是国内最美的世界遗产之一，以丰富的动植物资源和规模宏大、结构奇巧、色彩丰艳的地表钙华景观为主景，拥有罕见的喀斯特地貌。黄龙被称为“人间瑶池”，以五彩斑斓的钙华池、光芒万丈的雪山、十步九曲的高山峡谷、神秘幽静的大森林四绝称著于世，还有森林、峡谷、雪山、瀑布等众多的自然风光。
7、明清故宫
世界遗产
明清故宫是我国最著名的宫殿建筑群之一，也是我国建筑史上的丰碑，包括北京故宫和沈阳故宫两大古建筑群，在建筑艺术上承袭了中国古代建筑传统，集汉、满、蒙族建筑艺术为一体，而且均保存着大量珍贵的文物，具有很高的历史和艺术价值。北京故宫旧称为紫禁城，是中国古代宫廷建筑之精华，是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构古建筑之一，世界五大宫殿之一，占地72万多平米，有大小宫殿七十多座，房屋九千余间，建筑宏伟却又精美，。沈阳故宫是中国现存规模仅次于北京故宫的皇宫建筑，是清王朝在中国东北地区创立和发展的见证，占地面积6万多平米，有古建筑114座，500多间，至今保存完好。
8、泰山风景区
东岳泰山是中国著名的五岳之一，自古以来就被视为“直通帝座”的天堂，有“泰山安，四海皆安”的说法，有五岳独尊”、五岳之长、天下第一山之称，是中国最著名的世界文化与自然双重遗产之一。泰山主峰海拔1545m，山势磅礴，有拔地通天之势、擎天捧日之姿，还有着数千年精神文化的渗透和渲染以及人文景观的烘托。泰山风景以壮丽著称，山峰陡峭高耸，十分壮观，在山顶观看日出、晚霞等也十分绮丽，泰山日出、云海玉盘、晚霞夕照、黄河金带被誉为泰山四大奇观，如果想要同时观看到这几种美景，网编推荐夏天前来，这些条件同时出现的机会最高，形成“佛光”奇观的几率也最大。
9、五台山
五台山是中华十大名山、中国佛教四大名山、世界五大佛教圣地，是中国唯一一个青庙黄庙共处的佛教道场，融自然风光、历史文物、古建艺术、佛教文化、民谷风情、避暑休养为一体。五台山现存寺院47处，台内39处，台外8处，其中多敕建寺院，多朝皇帝前来参拜。境内梵宇林立，文物遍布，置身其中，松亭亭，泉淙淙，云山雾海沉浮中，楼阁姿容秀。五台山春天桃花、杏花初开点点滴滴，与高山、白塔、小溪、森林、古刹交相辉映；夏天作为有名的避暑胜地，盛夏时节；秋天山山层林尽染，五座雄伟的台顶早放新黄，叠翠流金；而冬天既冰冻雪寒，又寂静美丽，不过需要注意此时因极端天气景区可能会封山。
10、天山天池
天山天池古称“瑶池”，雪峰倒映，云杉环拥，碧水似镜，风光如画，背后是白雪皑皑的博格达峰，融森林、草原、雪山、人文景观为一体。天山天池以天池为中心，天池湖面呈半月形，湖水清澈，晶莹如玉。四周群山环抱，绿草如茵，野花似锦，有“天山明珠”盛誉，大天池湖面还被称为“天镜浮空”。天山天池最美的季节是夏冬季节，每逢冬季，尤其是雪后的天山天池，冰瀑、雪松、天镜、步道，犹如一幅幅水墨丹青，将冬季的天山打扮的分外妖娆。每到盛夏，湖周绿草如茵，繁花似锦，最为明艳。挺拔、苍翠的云杉、塔松，漫山遍岭，遮天蔽日，俨然一幅大自然的美丽画卷。
贵阳特色美食 吃货必知的贵阳特色小吃分享
1、酸汤鱼。
酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。
鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人百吃不厌。一家人坐在一起，吃上一个酸汤鱼火锅，那滋味才叫一个爽。
2、花溪牛肉粉。
源自花溪区，是贵州的特色小吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，深受人们喜爱。
3、烤臭豆腐。
烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食，烤得金黄的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味扑鼻，而且价格便宜，每次上街，来上两块臭豆腐，是一件多么令人满足的事。
4、洋芋粑。
洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味。
5、丝娃娃。
贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色，漂亮的颜色，让人食欲大增。
在厦门 吃货必知的特色美食老店
吸引各地中外游客的不仅仅是厦门的美景，还有那些最具代表性的特色美食。饮食文化秉承着爱美食的中华民族传统美德，整理了厦门那些特色美食老店，快一起来看看。
原巷口鱼丸铺
这是一家古色古香的百年老店，主要招牌菜为原巷口鲨鱼丸。原巷口鱼丸与别人鱼丸是不一样的，原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成，而至尊鲨鱼丸则是鲨鱼腹部透明体部分做成，肉馅采用海参、干贝、精选五花肉制作而成，量很少限量版的，是目前市面上比较高级的鱼丸，口感很q很脆。同时店内还有多种以鲨鱼为食材而精心制作的独家美食小吃，是体验特色美食的好地方。人均25元左右。
思北雅坡餐厅
主打厦门本地菜，前身是一个咖啡馆，算是本地人皆知的一个餐厅。这几年经历几次搬迁，目前位于中山路南中广场。有几个特色菜在别处不太能吃到，值得一试~常点的有西多士、沙茶肉串、咕老肉，因为爱吃芋泥，每次还会点一个芋泥鸭~人均50元左右。
潮福城
厦门这两年经营港式茶点的店越来越多，但是最经典的还是潮福城的茶点，品质稳定，从没失望过。必点的有虾饺皇、鼓汁蒸凤爪、豉椒排骨、金钱肚、叉烧包、流沙包，榴莲酥相当惊艳，酥皮极薄，说入口即化一点不过分。还有和闺蜜们最爱点的沙茶牛河，一上桌沙茶和花生酱的香味扑鼻而来。餐前送的卤花生和酱菜也不错。人均60元左右。
良山大排档
这家当初连招牌都没有，只用a4纸打印了店名贴在墙上，依然挡不住生意火爆。店内空间很小，只摆得下三张桌，去晚了连店门口位置都没有。夏天贝类肥美，一般会点白灼苦螺、酱油水竹蛏、花蛤汤之类，油炸小鳗鱼很适合下酒，菠萝咕老肉是必点，还被老板推荐过家常豆腐、炒腰花，据说也不错~人均50元左右。
局口街拌面
一直在纠结要不要推荐这家，因为最后两次去吃的时候，发现拌面的面条已经不如以前了……似乎换成了机打面条，不如之前有嚼劲，但老板调的酱料还是不错，和其他地方不同的是除了花生酱还加了一点甜辣酱，两种酱料比例恰当，口味更丰富而且不容易腻~~~现煮杂汤的水准还是一如既往，汤底简单更凸显出材料的新鲜，加了胡椒粉，口感清新又霸道。海鲜、内脏、丸子、燕皮扁食……各种材料应有尽有。摊子在一个绝对意想不到的位置，局口街一条一人宽的小巷子里，非常适合装*使用，可以尽情享受小伙伴对吃货崇拜的目光（4点半之后出摊，白天去是找不到的哦）人均20元左右。
阿卿春卷汤圆
厦门的春卷一般就是指这种薄面皮卷蔬菜，又叫薄饼。这个春卷摊子位置比较好找，就在局口街对着中山路这侧的巷子口，极薄的面皮卷上蒸熟的高丽菜、胡萝卜、豆干制成的馅料，再撒上一些花生酥粉、香菜末、海苔丝，最后再刷上一层甜辣酱~口感清甜香糯，非常美味~人均3元。
甜思思
来了厦门怎么能不尝尝芒果冰呢～其实厦门许多甜品店都有芒果冰，味道也是大同小异，因此差别也就体现在细微处。这家店用的冰是牛奶绵绵冰，口感比较细腻，奶味也浓，同时芒果的分量给的也很足，店内还有很多粤式甜点，比如芒果班戟，芒果肠粉，鸡蛋仔，杨枝甘露等…味道不错，值得试一下。人均20元左右。
浮屿大同鸭肉粥
正宗的大同鸭肉粥只有开禾路口这一家，别无分店。厦门鸭肉粥并不算真正意义上的粥，米粒讲究颗颗分明，汤底是用鸭骨熬制，香浓醇厚。可以单点粥，也可以配上卤制的鸭肉、内脏、海鲜等配料。当然厦门喝粥，油条是必不可少的~人均15元。
吴再添小吃
如果想在同一个地方一次吃到很多种厦门小吃，那么吴再添绝对是一个很棒的选择，基本所有厦门古早小吃在这样一个古早味的小店里都能找到。芋包，炸五香和油葱粿都不错～当然我最爱的还是芋包，内馅是笋干和肉末虾皮，外皮是芋泥（就是很爱芋头啦～），吃起来咸香软糯！人均10元左右。
吃货必看！武夷山特色美食大合集
每个地方都有一些特色，有的是山川风光，有的是风土人情，还有的是民族风俗，还有的是特色美食等等。说到美食，相信大家都停不下对美食的赞赏，因为在我们的生活中吃到的美食数不胜数。那么，跟随小编一起来饮食文化看看武夷山有哪些特色美食吧！
熏鹅
说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
岚谷熏鹅介绍【以下转自闽北日报：黄赤米】：
一道家肴，浓浓的香熏味飘出老远，过往的人们都会深深吸上几口，这就是“岚谷熏鹅”。
三十年前，城里人大老远跑到岚谷街就为尝尝熏鹅，一饱口福，临走时还不忘捎上一只；三十年后的今天，武夷山市区、景区到处都有“岚谷熏鹅”店，熏香四溢，做“岚谷熏鹅”生意的人也因此“发”了。
“岚谷熏鹅”的历史太悠久了，远的不去说，改革开放前，“岚谷熏鹅”虽然在当地很有名气，但能吃上一块熏鹅肉，却不是常有的事，即使是逢年过节，百姓餐桌上也难见这道传统名菜呢。改革开放后，农村搞活经济，农民生产积极性提高了，山里的妇女们又开始大量养鹅了，逢年过节特别是插秧季节，桌上又有了这道菜。插秧时节，山里农民有互相帮工的习俗，谁家请了帮工，这家的主妇就少不了要张罗一桌丰盛的晚餐，挑一只又肥又大的白鹅杀了，熏得黄澄澄，香喷喷的。看着忙活了一天的大伙一边大口嚼熏鹅肉，一边啧啧称赞，主人就有一份成就感。
武夷岚谷境内溪流纵横，青草茂密，是一处天然的养鹅场。到了岚谷乡，放眼望去，小溪上、田埂边、沟壑里到处是成群的白鹅。随着农村经济的发展，乡里的养鹅业逐渐发展起来，农民不单把大白鹅当成自家餐桌上的美食，开始几十只、几百只地扩大规模养殖，养鹅成了当地农民创收的好途径。有了充足的原料供应，嗅觉敏感的当地餐馆老板，很快把“岚谷熏鹅”当招牌菜打出，吸引四方宾客。
“熏鹅”只香岚谷，销路肯定无法扩大。有人就想把这颜色金黄，熏气扑鼻，腊味十足的“土色土香”熏鹅，引到山外去。上世纪90年代初，该乡有一个有先知先觉的小伙，进城开了第一家熏鹅店，取名“岚谷熏鹅第一家”。
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