蔬菜烩如何做 蔬菜烩的做法介绍
1、食材：土豆 300克、粉条 200克、海带 50克、白菜 300克、烧肉 150克、香菇 25克、冻豆腐 200克、整花椒 适量、整大料 适量、食用盐 适量、酱油 适量、胡麻油 适量、鸡精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量。
2、准备食材，把白菜切成长3厘米，宽1厘米的条条，把土豆和冻豆腐切成大约两平方厘米的小方块，把海带切成丝，把整香茹切成两片或三片。
3、把葱、姜和蒜切成碎块，放在一边待用。
4、在炒锅里倒入适量胡麻油加入整花椒和整大料加热，当油熟了，花椒和大料的香味出来后，加入事先准备好的碎把葱、姜和蒜。
5、稍炒一下葱、姜和蒜后，倒入切好的土豆块再翻炒1分钟左右，然后倒入切好的白菜翻炒1分钟，然后倒入适量的酱油和食用盐翻炒30秒左右。
6、加入事先准备好的粉条、烧肉、海带和香菇，然后倒入适量白开水（水没过食材就可以了），再把切好的冻豆腐放在上面。
7、盖上炒锅的盖子焖20分钟左右（锅里的水被吸收完就差不多了），时间到了打开锅盖，用筷子把锅里的东西搅拌均匀。
8、用勺子把菜舀到盘子里，一盘香喷喷的大烩菜就大功告成了。
蔬菜杂烩焖饭如何做 如何做蔬菜杂烩焖饭
1、大米2两，西红柿1个，胡萝卜半个，洋葱半个，土豆半个，鲜香菇1朵，黄瓜半根，玉米粒两把，火腿肠1根，酱油少许，蚝油少许，咸盐少许。
2、将黄瓜、胡萝卜、土豆、鲜香菇、洋葱切丁备用。
3、将大米淘好后放入电饭煲内锅中，加入水并高出米一指关节。放入玉米粒和切好的西红柿。
4、再将切好的蔬菜丁围绕着西红柿放在四周。
5、将电饭煲内锅放入电饭煲中盖上盖插电，在电饭煲面板上按菜单键选择煮饭功能，然后按开始键。
6、待饭焖好后将内锅取出，加入切好的火腿肠和酱油、蚝油、咸盐开如搅拌。
7、搅拌均匀后就可以出锅了。
红烩牛尾蔬菜汤的做法 怎么做红烩牛尾蔬菜汤
1、食材：牛尾块1-2斤、胡萝卜2根、洋葱1个或半个、香芹1斤、番茄3斤或番茄罐头一、橄榄油少许、红酒少许、盐少许。
2、锅里加入少许橄榄油，把牛尾块炒成深色。
3、胡罗卜切丁，洋葱切细丝，香芹切小段，把牛尾从锅里夹出来，用锅里剩下的油把洋葱，胡萝卜，香芹一起炒，炒到洋葱透明，胡罗卜变软为止。
4、西红柿用开水烫一下，去皮之后，切成块。如果用番茄罐头则直接倒入高压锅。
5、拿出高压锅。把切好的西红柿块放最下面一层，可以放几瓣蒜。
6、把炒好的蔬菜放在高压锅第二层。
7、把牛尾放在蔬菜上面。喜欢吃土豆可以在牛肉这一层加一点土豆块。可以倒入少许红酒。开到高压锅做肉模式即可。
8、高压锅压好之后放盐调味。然后搅匀，继续高压40分钟，把牛尾炖到脱骨。虽然没有加水，但是因为高压锅不损失水分，蔬菜和番茄的汁液在压好之后就变成了极好的蔬菜浓汤。用这种汤烹饪出的牛尾味道非常鲜美。
普罗旺斯蔬菜杂烩 普罗旺斯蔬菜杂烩做法
1、番茄泥罐头×1，小红萝卜×2，芹菜二根，洋葱半颗，青椒(甜椒亦可) ×2，大蒜末半颗，奶油(适量)，盐、胡椒(适量)，橄榄油(适量)，parsley(巴西利荷兰芹)一把切碎。
2、青椒切半，置入烤箱烤到表面焦黑後，放入锅中盖上盖子，让青椒自己在锅中蒸软(约15分钟)後切丁，如果不喜欢烟熏的味道则将青椒烤熟即可。
3、红萝卜、芹菜、洋葱切丁後入锅炒熟(加入橄榄油、奶油、盐、胡椒、大蒜末、番茄泥和青椒)。
4、所有材料放入食物处理机(food processor)搅成泥状，这就是酱料啦。
5、所有材料切成大小相似的薄片，将做好的酱料倒入平底锅後，就按四种花色排出赏心悦目的图案吧！
6、排好後将大蒜末和荷兰芹末洒上，以锡箔纸将锅子整锅密封送入烤箱，280度烤3小时。
7、将锡箔纸去除，350度烤约45分钟就大功告成。
8、所有蔬菜切成片，然后排列整齐，撒上盐和黑胡椒，以及少许油，可用橄榄油。
9、喜欢芝士的可以放些芝士，放了些奶油蘑菇浓汤。
10、入烤箱烤到烂熟即可，时间方面不用掐的太准，反正这蔬菜生的也能吃，只要不烤焦就可以了。
蔬菜三丁如何做 蔬菜三丁做法介绍
1、食材：香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升。
2、泡发香菇。
3、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。
4、同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。
5、热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香味加点盐调味，盛出。
6、用原锅原油炒胡萝卜和西兰花根茎。
7、炒到变色加点盐调味。
8、接下来将炒好的香菇倒下去翻炒。
9、加点生抽调味。
10、最后勾芡，起锅装盘。
素烩菜的家常做法 素烩菜的做法介绍
1、土豆，豆腐 切小块，娃娃菜切小段备用。
2、西红柿切小块备用。
3、粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用。
4、葱姜蒜切末备用。
5、倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒。
6、香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然后放少许盐；过一会放入少许水，盖上盖子炖五分钟。
7、然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；盖上盖子，小火炖十分钟，然后加入西红柿和香菜，过三分钟，关火即可。
素烩菜的家常做法 素烩菜的做法介绍
土豆，豆腐 切小块，娃娃菜切小段备用。
西红柿切小块备用。
粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用。
葱姜蒜切末备用。
倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒。
香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然后放少许盐；过一会放入少许水，盖上盖子炖五分钟。
然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；盖上盖子，小火炖十分钟，然后加入西红柿和香菜，过三分钟，关火即可。
鸭腿蔬菜饭如何做 鸭腿蔬菜饭做法介绍
1、主料：鸭腿1只、剩米饭1碗、葱5g。
2、辅料：小白菜500g、蜂蜜50g、胡萝卜30g。
3、咸味料提前腌制鸭腿一晚。
4、180度上下烤40分钟，每10分钟取出正反两面刷层蜂蜜。
5、小白菜洗净切小，先炒葱和胡萝卜。
6、然后放入小白菜，放喜欢的调味料，炒软，最后放入剩米饭。
7、出锅摆盘用白芝麻点缀。
什锦蔬菜饼如何做 什锦蔬菜饼做法介绍
1、食材：面粉、青麦仁、圆白菜、胡萝卜、火腿、黑芝麻、鸡蛋、盐。
2、菜切丝，火腿切碎，麦仁提前加热成熟。
3、面粉加鸡蛋，盐和水和成面糊。
4、倒入蔬菜，火腿，葱花，麦仁。
5、加入黑芝麻调匀。
6、锅中倒少许油煎制。
7、煎到两面焦黄即可。
杂蔬烩贝壳面如何做 杂蔬烩贝壳面的做法步骤
1、材料主料：贝壳面100g、西红柿3个、胡萝卜半根、洋葱半个、小蘑菇6个、西葫芦小半根、鸡胸肉1小块、茄子小半个、土豆半个；辅料：油适量、盐适量、青豆适量、西兰花适量
2、烧开水，把西红柿烫一下，去掉皮；
3、西红柿去皮后切碎；鸡胸肉切丁；土豆切小丁；
4、小蘑菇切片用开水烫一下，烫过后的蘑菇备用；
5、洋葱切小丁；胡萝卜、茄子、西葫芦切成小丁；
6、炒锅上火烧热，放油；放洋葱碎进去炒香；
7、放西红柿，炒出汁；炒好后装碗里备用；
8、再另起锅烧热，放油炒鸡丁；
9、鸡肉变色后将各种蔬菜丁放进锅里同炒；
10、再放进刚才炒好的西红柿和洋葱进去，加少许盐调味，如果菜出的水不够，可稍加一些热水，大火烧开后转中小火煮熟入味；
11、另起一锅煮贝壳面，意面比较硬，需要煮大概八到十分钟；
12、倒进蔬菜丁的炒锅里；
13、翻拌均匀，稍煮一下使贝壳面入味即可；
14、西兰花在开水锅里烫一下备用，锅里放点盐；
15、装碗后摆上西兰花，即可食用；
16、完美的杂蔬烩贝壳面就做好啦！
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