最快做煲仔饭的方法 5分钟做出美味煲仔饭
1、准备材料：腊肠3条、上海青3棵、海鸭蛋1个、姜10克、蒜3瓣、油10毫升、酱油30毫升、蚝油10毫升、白糖少许、昆布粉少许。
2、砂锅内壁刷上一层油，目的是为了防粘，防焦。
3、腊肠切片，姜切丝，蒜切粒，上海青洗净备用。
4、酱油，白糖，蚝油和昆布粉加入少许白开水搅拌均匀；
5、米提前淘好并浸泡半个小时以上，放入砂锅，倒入适量的水（比米高约一指节）。
6、盖上锅盖中火煮开，然后转小火加热至水分收干。
7、米饭出现气孔时，摆入腊肠，盖上盖子小火焖煮两分钟。
8、再打入一个海鸭蛋，撒点姜丝，盖上盖子，继续焖一分钟左右。
9、同时 旁边另起一锅水，大火烧开后下入少许油和姜蒜，然后倒入上海青焯熟，捞起，控干水分。
10、最后摆盘即可食用。
最快做煲仔饭的方法 5分钟做出美味煲仔饭
准备材料：腊肠、上海青、海鸭蛋、姜、蒜、油升、酱油升、蚝油升、白糖少许、昆布粉少许。
砂锅内壁刷上一层油，目的是为了防粘，防焦。
腊肠切片，姜切丝，蒜切粒，上海青洗净备用。
酱油，白糖，蚝油和昆布粉加入少许白开水搅拌均匀；
米提前淘好并浸泡半个小时以上，放入砂锅，倒入适量的水（比米高约一指节）。
盖上锅盖中火煮开，然后转小火加热至水分收干。
米饭出现气孔时，摆入腊肠，盖上盖子小火焖煮两分钟。
再打入一个海鸭蛋，撒点姜丝，盖上盖子，继续焖一分钟左右。
同时 旁边另起一锅水，大火烧开后下入少许油和姜蒜，然后倒入上海青焯熟，捞起，控干水分。
最后摆盘即可食用。
美味煲仔饭做法 美味煲仔饭怎么做
大米适量 ，青菜适量 葱花适量，鸡蛋一个，腊肠适量，萝卜干适量。
大米提前浸泡最少钟，浸泡好的米入砂锅，加水，加油。
盖盖，大火煮开后，再煮钟后，转小火。
煮米饭的时间，用来调酱汁，烫青菜备用。
待锅内已无水冒泡，放入腊肠、萝卜干，继续小火焖。
腊肠熟后，米饭熟的时候，沿着锅边倒入少许油，继续小火焖。
打入鸡蛋，继续小火焖，鸡蛋变白后，摆入烫好的青菜倒入酱汁，再焖一小会。
撒葱花，出锅。
美味煲仔饭做法 美味煲仔饭怎么做
1、大米适量 ，青菜适量 葱花适量，鸡蛋一个，腊肠适量，萝卜干适量。
2、大米提前浸泡最少30分钟，浸泡好的米入砂锅，加水，加油。
盖盖，大火煮开后，再煮1分钟后，转小火。
3、煮米饭的时间，用来调酱汁，烫青菜备用。
4、待锅内已无水冒泡，放入腊肠、萝卜干，继续小火焖。
5、腊肠熟后，米饭8成熟的时候，沿着锅边倒入少许油，继续小火焖。
6、打入鸡蛋，继续小火焖，鸡蛋变白后，摆入烫好的青菜倒入酱汁，再焖一小会。
7、撒葱花，出锅。
快速做煲仔饭的方法 做煲仔饭的方法分享
1、香肠适量、米饭适量、酱油适量、胡萝卜适量、玉米适量、香菇适量。
2、香肠和香菇分别切碎。
3、锅中倒油烧热。
4、加入香肠翻炒。
5、倒入准备好的胡萝卜和玉米翻炒。
6、再倒入香菇继续翻炒。
7、最后加酱油和葱，盛出备用。
8、电饭锅煮米饭，然后把准备好的菜倒入并搅拌。
9、这样一道简单的煲仔饭就做好了。
豉油腊味煲仔饭 豉油腊味煲仔饭做法
大米，腊肠，油菜。
鸡蛋，胡萝卜半根。
色拉油几滴，食盐，鸡精少许，黑胡椒，白糖，豉油鸡汁升，胡椒粉。
大米事先洗净，放少许盐和几滴油浸泡半个小时，然后上锅开火煮开转小火收汁(用手掌贴米面测量，看水能没过手指第二关节即可)。
腊肠切薄片，胡萝卜切细条，豉油鸡汁、糖、胡椒粉、鸡精兑好备用。
米饭熟后，均匀摆上腊肠片。
打上一粒鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，继续小火钟左右。
油菜和胡萝卜条用热水焯烫过凉。
油菜和胡萝卜条摆在米饭上，浇上兑好的汁，钟左右即可，吃的时候拌匀就可以啦 。
煲仔饭的简单做法？ 六个步骤教你做美味煲仔饭
想做煲仔饭，首先要准备的是大米，今天介绍的是香肠煲仔饭，所以还要准备自家做的香肠，另外要准备的有油，盐，姜，葱，香菜等，还可以准备一个鸡蛋。
先将米洗干净，有些人在做煲仔饭前会先把米泡一会，泡过的米煮饭易熟，然后将香肠蒸熟，切片备用，姜洗净切丝。
汤汁可以根据自已的喜好来调配，用事先准备好的酱油，姜，葱等各种辅料来调制，适合自已的口味就行。
接下来我们把米放到锅内，加水，可放点盐和油，这样煮出来的饭会更好吃一些，先大火烧开，改小火慢慢将水煮干，也可以多加水过滤米汤。
待饭里的水快要干的时候，将香肠放入，如果你还想放点别的什么菜，这时候也可以放入，比如你可以打一个鸡蛋进去，然后小火慢焖，至香味飘出。
以上步骤完成后，可关火再小焖一会，然后再倒入事先准备好的汤汁，搅拌一下，一碗色香味俱全的煲仔饭就做好了。
如何做经典的腊味煲仔饭 腊味煲仔饭做法分享
1、食材：大米 150克、腊肠 100克、鸡蛋 20克、耗油 10克、生抽 4克、白糖 3克、菜心 100克。
2、准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝。
3、取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。倒入泡好的大米和水。
4、砂锅直接加盖开大火煮开转为小火继续焖煮。
5、用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。焖煮大约七八分钟，饭的表面看不到水，但是有冒泡泡，这时撒上姜丝，把切好的腊肠铺在饭的表面，打入鸡蛋，再次盖上盖子微火焖五六分钟关火，不要开盖，继续用余温焖制。
6、焖饭的时候把菜心烫熟备用。
7、焖好的米饭开盖，码入菜心，浇上调味汁，拌匀即可食用。
鸡肉煲仔饭的做法 焦香美味的鸡肉煲仔饭，做法简单
1、鸡翅根切块加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。
2、大米洗净用水浸泡一个小时。
3、炒锅放油，爆香姜片后将鸡肉放入煸炒。
4、炒到变色后，加入生抽，老抽，白糖炒上色。
5、倒入开水，加盐，鸡汁调味，大火煮开后调中小火炖15分钟。
6、待汤汁收浓后，关火将汤汁倒出留用。
7、铸铁锅置火上，洗净的米加入约1：1.5的水，大火煮开后转小火焖10分钟左右，水快煮完时，加少许色拉油至米饭中拌匀。
8、在米饭上摆好炒好的鸡肉，撒姜丝，在鸡肉上淋少许汤汁，盖上锅盖再继续小火焖。
9、趁煮饭的时候准备点配菜，将红椒和木耳洗摘干净后，切小丁。
10、用开水氽烫后过凉水备用。
11、大约10分钟左右米饭差不多熟了打开锅盖，再淋一些汤汁在鸡肉上，让汤汁渗透到米饭中。
12、将氽好的红椒和木耳摆上米饭上，撒熟白芝麻，香葱碎，关火盖上锅盖让香味在锅里再焖几分钟后就可以开吃了。
电饭煲怎么做煲仔饭呢 广式腊味煲仔饭家常做法分享
1、食材:
大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。
2、步骤
（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
（2）将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
（3）放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）
（4）将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。
（5）与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。
（6）不打开盖子，继续焖10分钟。
（7）趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。
（8）打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
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