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乳鸽绿豆汤适合孕妇的做法
　　鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体...

乳鸽绿豆汤适合孕妇的做法

　　鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。下面学习啦小编为大家整理了乳鸽绿豆汤的做法，希望大家能够喜欢。

　　乳鸽绿豆汤的做法

　　1、需用材料：

　　乳鸽一只、绿豆200克、1块陈皮、适量的水、适量的食盐。

　　2、操作步骤：

　　(1)先将买来的白鸽洗干净，把身上的细毛清理干净。最好是把鸽子屁股后面的那一块肉割掉。

　　(2)然后从胸部切开，把里面的肺和血块清理干净。

　　(3)然后用清水把里面清洗一下，然后把鸽子切成大块。

　　(4)把准备的绿豆洗干净。

　　(5)把绿豆和鸽子同时放进汤锅里。

　　(6)把陈皮用水泡开，清洗干净，放进锅中。

　　(7)在汤锅中加进适量的水(对于喜欢喝比较稠点的就少加一点水，喜欢喝清汤的就要多加一些水)

　　(8)盖上锅盖之后开大火炖。烧开之后锅上面会有很多浮沫，大家就要用汤勺撇去然后把炉火调到最小。

　　(9)煮大概一到一个半小时的时候就将火关掉。不喜欢绿豆壳的人可以把壳给弄出来。

　　3、烹饪技巧：

　　乳鸽最好是在市场上买比较新鲜的，要想简单就可以让卖鸽子的人将这个清洗干净。

　　因为绿豆和鸽子本身都有少许的咸味，所以盐还是可以稍微少加一点。

　　乳鸽绿豆汤的功效

　　乳鸽绿豆汤———绿豆清热解毒，消暑利水，而健康饮食乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效，加上陈皮，对去除疮毒、血毒，治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效。以上就是乳鸽绿豆汤功效的总说，那么我们可以分别来看乳鸽绿豆汤的神奇功效是怎么来的。

　　1、乳鸽

　　(1)鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓。

　　(2)可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。

　　(3)乳鸽的骨内含丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

　　(4)乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

　　(5)鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

　　2、绿豆

　　性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿这功效。在《本草纲目》中称绿豆为真济世之良谷也，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解毒。

　　这小清新乳鸽绿豆汤之所以会有如此好的效果，就是因为这两大主要的食材的神奇效用。尤其是这清热解毒的功效最为有用，所以小编会说在此时乳鸽绿豆汤是大家最应该需要的小清新营养汤。

　　乳鸽绿豆汤食用禁忌

　　1、因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

　　2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

　　在这个时候，我们不但需要通过食物来清理先前集下的油腻，还需要补充需要的营养。所以乳鸽绿豆汤是此时此刻大家最需要的食物，最小清新的食物。而且对于比较馋好吃嘴来说，乳鸽绿豆汤也是十分美味的食物，它并不像其他的美食，因为其他的美食一般都是比较的辛辣。

白鸽煲绿豆的功效和作用

　　乳鸽绿豆汤---绿豆清热解毒，消暑利水，而乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效，加上陈皮，对去除疮毒、血毒，治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效。下面就由学习啦小编为大家介绍下白鸽煲绿豆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　白鸽煲绿豆的功效与作用

　　1、乳鸽以肥为佳，如果能买到400克重的乳鸽更好，不能用老鸽，因为老鸽的骨硬，煲出来的汤水也没有用乳鸽的鲜甜，乳鸽肉嫩，更易煲到肉稔连骨都可食。

　　2、绿豆要挑新鲜、闪亮、青绿的为佳，且用量一定要够多，食疗功效才突出。有人担心绿豆吃得多太凉身体受不了，但由于乳鸽性平，加上人体有血毒、痘疮毒的话，大多是因肺弱而起，而陈皮就有理气化痰补肺之用，故此汤男女老少咸宜。

　　3、在煲的期间可撇去浮在汤面上的绿豆衣，但绿豆衣有清热之效，通常也可不用去掉。

　　4、如果多人饮用，可添加野生苋菜头500克、猪骨或排骨250克，洗净后与上述材料同煲，以13碗水煲成6~8碗水，更具解毒之功。

　　白鸽煲绿豆的食用方法

　　绿豆白鸽汤是以陈皮、绿豆、蜜枣、白鸽、瘦肉等食材制成的一道美食。

　　所需食材：陈皮、绿豆、蜜枣、白鸽、瘦肉

　　制作方法①陈皮、绿豆要先泡一下，白鸽和瘦肉要先飞水。

　　②把适量的水煮开再把上面材料放下去煲2.5小时，最后放盐。这个汤很好喝也不会肥腻.

　　陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效.绿豆既是保健食品,又具有食疗效果,有清热解毒之功效,里面含有大量的氨基酸,赖氨酸是人体必需的氨基酸。

　　白鸽汤的做法有多种，添加不同的食材或中药材就会有不同的功效，所以很难说清楚，鸽肉在民间中被称为“甜血动物”，四季均可入馔，中医认为它有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒之功效。合而为汤则解暑热而不寒凉。鸽子单炖是很热燥的,而绿豆比较凉,所以在炖鸽子是加点绿豆能降一降火,不至于上火~绿豆有清热解毒的作用，鸽子滋养肾脏，补中益气。夏天饮用非常适合，特别适合经常生痱滋或多青春痘之人士。

　　白鸽煲绿豆的营养价值

　　鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!

　　如何选购绿豆

　　1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。

　　2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

　　3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

　　如何储存绿豆

　　夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。

　　其他方法：

　　1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。

　　2、把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。

　　3、把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。

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绿豆汤的功效与作用介绍

　　绿豆汤绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。下面为大家详细介绍一下绿豆汤的功效与作用及做法，一起来看看吧。

　　绿豆汤的功效与作用

　　1、增强食饮：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。

　　2、降胆固醇：绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

　　3、降血脂：绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

　　4、保护肾脏：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。

　　绿豆的营养成分

　　绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。

　　绿豆汤的做法

　　百合绿豆汤

　　材料

　　绿豆20克或用熟绿豆25克，百合(干)15克，或用泡发的百合30克，白砂糖5克，饮用水180毫升

　　做法

　　1、绿豆去掉杂质洗净，百合拨开洗净。

　　2、绿豆放入锅中，加入清水烧开后，转用小火煮至绿豆开花，放入百合。

　　3、待百合、绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

　　冰糖小西米绿豆汤

　　材料

　　小西米，绿豆，冰糖

　　做法

　　1、小西米和绿豆分别洗净后浸在两只锅里，绿豆里的水没过绿豆三厘米左右，小西米的水就装满一奶锅。小西米我是浸在奶锅里，煮绿豆水要多，所以用大汤锅装绿豆。浸半个小时。

　　2、浸好的绿豆连水架在煤气上，大火煮到水干，这时候可以看到绿豆有些已经开花了，然后冷水洗两次再加满滚水继续煮。煮到绿豆全部开花关火。

　　3、浸好的小西米把水倒掉，剩下的小西米先倒在筛子里，另外煮开一奶锅清水，滚了以后再把小西米倒下去中小火炖。一边炖一边用勺子搅拌，防止粘底。最好加盖子炖，一直炖到小西米变成全透明关火。

　　4、炖好的小西米倒进绿豆里，加冰糖调味。放凉了进冰箱冰镇就好喝了。

　　总结：由于绿豆偏属寒性，所以体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。小编奉劝大家可以正确的食用绿豆汤，如果食之过度，可能会影响你的健康哦!

喝绿豆汤的功效与作用_绿豆汤的功效与作用及做法

　　绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，下面是学习啦小编给大家整理的喝绿豆汤的功效与作用，供大家阅读!

　　喝绿豆汤的功效与作用

　　1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

　　2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

　　3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

　　绿豆薏仁汤的做法

　　1、先将绿豆与薏仁洗净泡水，将绿豆与薏仁加入水中滚煮，水煮开后转小火，将绿豆煮至熟。

　　2、取出煮绿豆薏仁中的水，加入低脂奶粉搅拌均匀，再倒入绿豆牛奶中。

　　功效：清热止渴。

　　绿豆汤的饮食禁忌

　　1、空腹时不能喝绿豆汤

　　空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

　　2、绿豆汤不可天天喝

　　适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量

　　3、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

　　一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

　　4、绿豆与中药不能同服

　　常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

　　哪些人不适合多喝绿豆汤

　　1、属寒凉体质的人

　　喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者，不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

　　2、老人、儿童以及体质虚弱的人

　　因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

　　3、正在服用各类药物的人

　　绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

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3.绿豆汤的功效与作用绿豆汤的做法

4.绿豆的功效与食用方法

5.绿豆的营养价值及功效

适合孩子喝的鸽子汤做法和功效

　　鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的功效。小孩吃鸽子汤有很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好。鸽子汤的营养功效高，你想知道怎么做出适合孩子喝的鸽子汤吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下适合孩子喝的鸽子汤做法和功效。

　　适合孩子喝的鸽子汤做法1

　　鸽子汤的材料

　　乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺

　　鸽子汤的做法

　　1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。

　　2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。

　　3、红枣和枸杞用清水浸泡。

　　4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。

　　5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。

　　6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。

　　适合孩子喝的鸽子汤做法2

　　鸽子汤的材料

　　鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪，党参，银耳，盐

　　鸽子汤的做法

　　1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。

　　2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。

　　3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。

　　4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。

　　适合孩子喝的鸽子汤做法3

　　鸽子汤的材料

　　鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

　　鸽子汤的做法

　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

　　适合孩子喝的鸽子汤做法4

　　鸽子汤的材料

　　乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片

　　鸽子汤的做法

　　1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。

　　2.绿豆提前半天泡。。。

　　3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。

　　鸽子汤的功效1

　　鸽子汤是一种很不错的滋补类的汤，可以起到滋阴壮阳的作用，不管是男性还是女性都是很适合喝的一种进补类的汤，对于小孩子也是有好处的。

　　鸽子汤的功效2

　　鸽子汤可以健脑补神，可以增强记忆力，同时也可以降低血压，有美容的作用，对于老年人来说有延年益寿的作用。

　　鸽子汤的功效3

　　鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。

　　鸽子汤的功效4

　　鸽子汤还有很好的补肝壮肾的作用，可以益气补血，同时也有很好的清热解毒的作用，鸽子汤有很好的生津止渴的作用。

　　鸽子汤的功效5

　　鸽子汤可以和冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣等一起炖着喝，有很好的壮阳滋阴的作用，鸽子的营养价值很高。

　　鸽子汤的功效6

　　鸽子汤的营养价值

　　1、鸽子汤能营养滋补、强筋健骨

　　鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。

　　2、鸽子汤能美容美颜，强身健体

　　鸽子汤的功效与作用有很多，鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效。食用吃枸杞炖鸽子，不仅是美味可口，而且还具有滋补强身的食用药效，可以达到延年益寿的目的喔。

　　3、鸽子汤能促进伤口愈合、加快身体康复

　　鸽子汤的功效与作用你还知道哪些。红豆鸽子汤它是众人皆知的上好补品之一，红豆鸽子汤里面富含鸽胶原蛋白，具有愈合伤口的作用，红豆具有退热、补血、消毒的作用，能够促进伤口愈合和身体康复，修复疤痕等多种功效。红豆鸽子汤非常适合于各种手术后病人康复进补的食品，老人们也可以长期食用红豆鸽子汤，它可减缓老年斑的出现，从而保持皮肤光润。

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