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高压锅皮冻做法1、猪肉皮去掉没有去干净的猪毛,清洗干净,放入开水中焯一下,猪肉皮打卷捞出。2、不烫手时,用刀刮去肉皮里侧的油脂。3、切成条,放入盐用手抓,为了除去剩余的油脂。4、用清水洗干净,放入锅中,加入水,在锅中看刻度,水的量和肉皮的量一样多就可以,多功能锅调至高压锅煮肉挡,盖上盖开始工作。5、时间到,这就...阅读全文
高压锅炖瘦肉怎么做 家常高压锅炖肉的做法1、瘦肉洗净,切2厘米块。2、冷水入锅,大火煮开,一直不要盖锅盖,可以把肉腥味散出去。3、保持大火,把血沫撇出去。4、撇净血沫后,把肉和热水一起转入高压锅里,水稍盖过肉足够了。5、加入所有调料:料酒,姜,蒜去腥,老抽调色,生抽调味,大料,桂皮,香叶增香,冰糖提鲜。放适量盐...阅读全文