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红烧老鳖的做法红烧老鳖的做法如下:1、准备材料。大葱1段,生姜适量,花椒少许,料酒适量,豆瓣酱1小勺,酱油适量,红辣椒3根,青椒1个,蒜瓣4瓣,食用油适量。2、烧开水,把老鳖放入开水中烫两分钟,轻轻撕去鳖身上的老皮,去除内脏和黄油,洗净,剁成大块待用。3、炒锅烧热后倒油,先放入葱段、花椒、干辣椒炒香。4、放入豆...阅读全文