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皇帝蟹的做法皇帝蟹蒸水蛋:1、清理并拆解帝王蟹,将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用,蟹鳌和其他部分做其他菜品;2、红叶生菜摘好洗净备用;3、将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡;4、将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳;5、开水上锅蒸,中火蒸5-7分钟;6、起锅撒上葱花,淋上生抽和香油;7、加上...阅读全文