皇帝蟹的做法
皇帝蟹蒸水蛋：
1、清理并拆解帝王蟹，将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用，蟹鳌和其他部分做其他菜品；
2、红叶生菜摘好洗净备用；
3、将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡；
4、将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳；
5、开水上锅蒸，中火蒸5-7分钟；
6、起锅撒上葱花，淋上生抽和香油；
7、加上红叶生菜摆盘。
温馨小提示：在打鸡蛋的时候如想更松软可加入少量水把鸡蛋打散。
皇帝蟹，学名：巨大拟滨蟹俗称：奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。产于澳大利亚巴斯海峡，最重可达36公斤。蟹身红色, 登陆上岸。它是爬树高手, 日常重达1500~6000克不等, 膏以椰子、露兜果等生果为食。由多而肉爽滑, 以蒜蓉、鸡蛋焗或于鳌大有力, 所以能轻易地剪下清蒸 , 最美味可口。
帝皇蟹黄怎么做 帝皇蟹黄的做法
1、主料：帝王蟹蟹黄200g、鸡蛋2个。辅料：花生油适量、盐适量、生抽适量、麻油适量。
2、把蟹黄表皮的黑膜去除后洗洗待用。
3、鸡蛋打入不锈钢盘中。
4、加入等份量的水，加入适量油和盐。
5、用蛋抽打匀。
6、把蟹黄倒入到蒸碗里。
7、用滤网把蛋液过滤进蒸碗。
8、锅内加水，蒸10分钟左右至蛋液凝固后拿出来再添加少少生抽麻油拌匀后即可食用。
帝王蟹怎么做 帝王蟹的简单做法
新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。
把腿卸下来。
剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开。
弄好以后备用。
粉丝提前泡好。
准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末。然后盛到碗里，加点酱油。搅拌均匀。
加清水稀释一下。
盘里放粉丝垫底。上边放蟹腿。
在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油。上锅蒸钟即可。
鲜虾皇帝菜怎么做 鲜虾皇帝菜的做法
1、材料：500g皇帝菜、400g鲜虾、适量油、适量盐、适量蒜米、适量料酒、适量生抽。
2、皇帝菜切去老根部，清洗干净，蒜剁碎。
3、虾去头，去肠脏，加入适量料酒和盐油拌匀，腌10分钟。
4、烧一锅水,滴三两滴花生油，倒入皇帝菜，飞水捞起。
5、热锅，加入蒜末和花生油爆香。
6、加入飞过水的皇帝菜，翻炒片刻捞起装盘。
7、加少量油，热锅，倒入腌好的虾。
8、翻炒至全身通红，加料酒、生抽调味。
9、鲜虾皇帝菜盛盘，可以吃啦。
蒜蓉皇帝菜的做法 蒜蓉皇帝菜的做法与步骤
1、主料：皇帝菜500克、蒜头1颗、植物油1勺、酱油1勺。
2、皇帝菜摘段洗净滤干。
3、锅中放足量清水加入几滴油煮开。
4、放入洗好的皇帝菜掉水捞出盘。
5、另起锅，加入植物油炒香蒜头。
6、倒入酱油煮沸。
7、放入掉好皇帝菜快速翻炒入味装盘即可。
冻帝王蟹的做法
清蒸帝王蟹制作：
一、制作材料：帝王蟹。
二、做法：
1、将帝王蟹洗净。
2、把蟹盖掀开，去除蟹肺，将蟹腿卸下，蟹身切成四块。
3、锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。
4、姜末加入生抽、白米醋、香油调和均匀，蒸好的蟹块蘸汁食用。
冻帝王蟹的做法
清蒸帝王蟹制作：
一、制作材料：帝王蟹。
二、做法：
将帝王蟹洗净。
把蟹盖掀开，去除蟹肺，将蟹腿卸下，蟹身切成四块。
锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸钟即可。
姜末加入生抽、白米醋、香油调和均匀，蒸好的蟹块蘸汁食用。
凉拌皇帝菜的做法步骤 凉拌皇帝菜怎么做
1、材料：皇帝菜500g、独蒜2颗、辣椒1个、芝麻1/2汤匙、盐1/2茶匙、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、芝麻香油1/2汤匙。
2、皇帝菜最好选有机产品，只取嫩茎叶。
3、洗干净，加盐浸泡10分钟，再冲洗干净，并沥干水分。独蒜去皮，剁成蒜蓉。
4、辣椒洗净，切成辣椒圈。
5、将生抽、陈醋与芝麻香油调成酱汁。
6、将酱汁倒入皇帝菜中，拌均匀。
7、加入蒜蓉、加入芝麻，拌匀即可食用。
8、喜欢吃辣，可以加入辣椒。
上汤皇帝菜的做法
食材：皇帝菜，姜，蒜，鸡汤。
做法：
洗净皇帝菜，姜切片，蒜拍扁。
锅内加入清水，加入蒜和姜片。
待水烧开后，加入皇帝菜。
煮约钟，等皇帝菜变软，盛入大碗中。
锅内加入鸡汤，再加盐搅拌均匀。
鸡汤烧开后，倒入大碗里即可。
巨型帝王蟹腿怎么做 巨型帝王蟹腿的做法
1、帝王蟹腿230g、黑胡椒碎2g、咸味黄油15g、芝士碎10g、水70g、香菜3g、葱3g、姜2g。
2、将帝王蟹腿清洗干净。
3、取下帝王蟹蟹腿，靠近身体的那截，用剪刀剪开没有刺的那一面。
4、用小刀抹上咸味黄油（可以多抹一点）。
5、撒上黑胡椒碎。
6、撒上芝士碎。
7、烤箱220度预热5分钟，烤10分钟就可以了。
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