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排骨酱的做法材料:排骨750克、香菇10朵、葱、姜、盐、料酒、豆瓣酱、芝麻酱各适量。做法:1、香菇以水泡发后洗净去蒂,葱洗净切段,姜洗净切片;2、排骨放入开水锅中略焯一下,除去血水后,捞出控干水分;3、取一个干净的大碗,加入料酒、葱、姜片,将排骨放入腌制30分钟;4、锅中放油,开火烧热,将排骨放入,煎至两面金...阅读全文