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猫爪棉花糖做法图解 猫爪棉花糖怎么做1、鸡蛋清1个、细砂糖47克(建议使用白细砂糖,这样做出来的颜色会比较洁白)、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片(亦可改成5克的鱼胶粉)、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克(有保湿作用,没有的话可以改成40克的细砂糖)、水21克、淀粉1袋、色素或者色粉一点点。2、把一袋淀粉放到平底锅中炒一下,注意...阅读全文
棉花糖是谁发明的怎么做的棉花糖是瑞典人发明的。制作棉花糖:材料:蛋白1个、糖100克、明胶15克、水、玉米粉1200至1400克。做法:1、明胶加入水,使明胶湿润。2、用深约2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面压出凹痕。3、锅中加入80cc的水和糖100克,开中火煮,再加入明胶煮溶。4、蛋白打入大碗...阅读全文
牛轧糖怎么做更软 软软的花生牛轧糖的做法用料:花生仁、棉花糖、淡味全脂奶粉、黄油。花生烤熟(或者炒熟),去衣,弄成花生碎。煤气灶全程开小火,黄油放入锅中,待其融化。黄油全部融化后,锅中放入棉花糖。两三分钟以后,棉花糖会渐渐融化。适当用橡皮刮刀翻搅一下,加入奶粉。迅速翻拌,使棉花糖和奶粉均匀混合在一起。加入花...阅读全文