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酸奶是很多朋友们都喜爱的饮品,酸奶是新鲜的牛奶通过发酵剂经过发酵而制作成的,如果我们选择好了发酵剂,自己在家也是可以制作在制作酸奶的时候,也都是需要酸奶发酵剂,这样才会使得它的发酵更成功,而且在制作的过程中,我们也是要注意的是,酸奶发酵剂使用量是多少,不能用的过多,这样对酸奶的制作是不利的,尤其是它饮用的时候,口感也都...阅读全文
自制酸奶的时候,是需要使用到发酵剂的,只有我们正确的选择发酵剂,而且在制作过程当中按照正确比例使用,那么自作的酸奶才是最在制作酸奶的时候,也都是需要酸奶发酵剂,这样才会使得它的发酵更成功,而且在制作的过程中,我们也是要注意的是,酸奶发酵剂使用量是多少,不能用的过多,这样对酸奶的制作是不利的,尤其是它饮用的时候,口感也都...阅读全文
人体的健康离不开有营养价值的食物,所以日常生活中多吃酸奶也是非常重要的,因为酸奶的营养价值比较高,口感也很好。除了去超市什么是老酸奶?老酸奶属于凝固型,较传统的制法中,必须以鲜奶为原料,将半成品分别灌装到预定包装里,密封后实施72小时的冷藏发酵,制作时间长,保质期相对较短。最近去超市,发现各种“老酸奶”占领了乳品柜的“...阅读全文