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青椒肉丝的做法步骤主料是大青椒,猪里脊肉,水淀粉。配料是姜一小块,蒜,料酒,生抽,老抽,干淀粉,麻油,盐,糖。大青椒剖开,去除青椒籽,切成丝,里脊肉切成丝。把切好的肉丝放碗里,加入老抽、生抽、糖、料酒等调味料,然后用手抓匀,腌钟。在肉里加入清水,拌上干淀粉抓匀。炒锅里加油,油热之后,下青椒丝煸炒到微软时,出锅备...阅读全文