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拌凉菜的最佳方法 如何拌凉菜1、拌凉菜调酱汁是关键的步骤,提前按照甜咸酸等口味选择好调料,然后把所需要的调料充分混合做成酱汁,将酱汁浇到凉菜上,搅拌均匀,此方法比单独加入调料的做法更加能够发挥调料的作用,拌出凉菜更美味。2、一般情况下,需要加入,盐、生抽、米醋、香油、鸡精、蒜汁、姜末、葱花、香菜、橄榄油、白糖、辣椒油...阅读全文
4种凉拌菜的做法 凉拌菜的家常做法凉拌卷心菜。(原料:卷心菜、盐、酱油、盐、白糖、香油、醋(做法:新鲜的卷心菜把外皮去掉一层,放进水里清洗干净,稍微的撕一下。锅中加入清水,烧开后加入盐和卷心菜,煮开后继续煮钟,去除水分捞出,要记住不要煮太长时间,会影响味道的。碗中加入酱油、盐、白糖、香油、醋搅拌均匀后加入卷心菜...阅读全文