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食物中除干鲜果品和较少的蔬菜可以直接食用外,一般都必须根据患者口味和食疗的需要,确定食品的用法,制成不同的食品类型以供食食疗食品的烹调方法是由其本身的特点所决定的,与食疗食品的治疗需要、适应对象等均有密切的关系。但概括起来,常用的烹调方法主要有炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、炸、烧十种类型。炖炖法是将食物及其他原料同时...阅读全文
材料:党参15克,黄芪15克,陈皮10克,鸭子1只(约100克),猪夹心肉100克,味精3克,酱油6克,绍酒10克,生姜随着生活水平的提高人们的吃法越来越多,夏枯草鸭一般都会出现在餐饮业。而且这道美食不仅好吃而且营养价值非常丰富,还有很多治疗的效果深受人们的欢迎。鸭肉是人们非常喜欢的美食而且营养价值又高,鸭肉含有丰富的...阅读全文