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冬瓜炒虾仁 做法1、冬瓜去皮洗净切成小丁,虾仁洗净后沥干水分用2克盐,料酒,生粉,姜丝抓匀腌制20分钟。2、锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。3、热锅倒油。4、油温7分热倒入虾仁炒至变色。5、再把冬瓜下入炒出香味后加盐。6、加入开水烧开。7、加入白胡椒粉调味。8、最后加入鸡粉调味后熄火出锅。9、盛入碗中撒...阅读全文